Titel: Weißwein

Machen wir uns nichts vor: hier wirkliche alle Sorten aufzuzählen die es weltweit gibt, macht wenig Sinn. Statt dessen habe ich mir überlegt, dass wir die wichtigsten Rebsorten einmal erwähnen. Beginnend mit der Größe der Anbaufläche in Deutschland ist das eindeutig unsere Königin der Weißweine, der Riesling. Dessen größtes Anbaugebiet ist die Pfalz, gefolgt von Rheinhessen und der Mosel, die von ihren 91 % Weißweinanbaufläche 60 %! für den Riesling vorhält! Auch der Rheingau ist für seine spritzigen Rieslingweine voller Aromen bekannt.

An zweiter Stelle steht der Müller-Thurgau (auch Rivaner), gefolgt vom Grauburgunder der in Italien Pinot Grigio und in Frankreich Pinot Gris heißt. Dessen größtes Anbaugebiet ist Baden. Die weiteren bedeutenden Weißweinsorten in Deutschland sind: Weißburgunder, Silvaner, Kerner, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Bacchus, Scheurebe, Gewürztraminer, Gutedel, Ebling, Ortega, Huxelrebe, Faberrebe sowie Viognier und Muskateller (Muscat / Muskat ).Sehen Sie hierzu auch unseren Bericht „Weinland Deutschland“ und erfahren Sie mehr über die Pfalz, Rheinhessen und die anderen Anbaugebiete in Deutschland.

Bei unseren Nachbarn im Weinland Österreich ist die Hauptweißweinsorte der Grüne Veltliner. Eine rassige, spritzige Sorte, die vor allem in Niederösterreich angebaut wird.

Obwohl dem Weinland Frankreich nachgesagt wird ein Rotweinland (Bordeaux) zu sein, finden sich auch hier viele weiße Rebsorten auf den Domaines. Sogar im Bordeaux gibt es viel Weißwein. Am bekanntesten ist sicherlich der Sémillon, der hier für den bekannten edelsüßen Weißwein angebaut wird. Weitere sind Sauvignon Blanc, Viognier, Auxerrois sowie Pinot Gris. Sehr bekannt und beliebt sind die Weißweine aus der Region Chablis. Nicht nur das Anbaugebiet heißt Chablis, sondern auch die köstliche Weißwein-Cuvée, die vor allem mit ihren feinen Aromen nach Zitrusfrüchten glänzt. Außer Weißwein werden natürlich noch edle Schaumweine in Frankreich hergestellt. Da fällt einem natürlich als erstes die Champagne ein, mit ihrem Luxusgetränk aus Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir (Spätburgunder). Aber wussten Sie auch, dass die Loire der zweitgrößte Produzent für Schaumwein in Frankreich ist? Neben Weinen aus Sauvignon Blanc und Chenin Blanc entsteht hier der bekannte „Crémant de Loire“ (z. B. von Domaine Bouvet-Ladubay).

Bei unseren liebsten Nachbarn vom Stiefel wachsen im Weinland Italien einige regionale Weißweinsorten, die sich auch bei uns größter Beliebtheit erfreuen. Hierbei denke ich vor allem an den Pinot Grigio und den Lugana aus Venetien sowie einen trockenen Grillo aus Sizilien. Aber auch der Trebbiano Bianco sowie der Pinot Bianco aus Italien werden immer beliebter und oft von Reisen nach Südtirol, in die Toskana oder Lombardei mitgebracht. Dabei ist das gar nicht nötig – schauen Sie einfach in unserem Online Shop vorbei.

Wenn Ihr letzter Urlaub Sie ins Weinland Spanien verschlagen hat, dürften Sie unsere Weine aus Airén, Viognier, Verdejo, Macabeo, Malvasia, Garnacha Blanca oder Xarel-Lo interessieren, von denen letzterer als Cuvée mit Macabeo und Parellada im BLANC DE PAC Blanco – einem Weißwein trocken vom Weingut Páres Baltà , eine Bodega die ihre Weine BIO und vegan ausgebaut - einer meiner Lieblinge für die Terrasse ist. Portugal-Urlauber schätzen besonders den Vinho Verde, ein spritziger Weißwein trocken aus dem Norden des Landes mit wenig Alkohol.

Weitere Anbauländer für Weißwein in unserem Shop sind Südafrika (z. B. Chenin Blanc, Colombard, Sultana), Australien/ Neuseeland (z. B. Sauvignon Blanc, Chardonnay, Sémillon), Chile (z. B. Sauvignon Blanc, Chardonnay, Sémillon).