60 / 40 - Ein Wein speziell für uns: Vor einigen Jahren haben wir bereits mit einem befreundeten Weingut eine Cuvée aus 60 % Riesling und 40 % Sauvignon Blanc gemacht. Der Geschmack war erstklassig und Mitte des Jahres entstand die Idee, dieses Mischverhältnis umzudrehen. Als Partner ist das Weingut Heinrich Gies hervorragend geeignet, da es auf eine 150 Jahre alte Familientradition im Weinbau mit höchsten Qualitätsansprüchen zurückblickt und viel Erfahrung im Anbau von Sauvignon Blanc und Riesling hat. Ende letzten Jahres saßen wir mit dem Kellermeister vom Weingut Gies zusammen und haben überlegt, wie diese Cuvée aussehen könnte. Die schöne feine Note des Sauvignon Blanc mit seinem typisch fruchtigen Bukett nach Zitrusfrüchten sollte im Vordergrund stehen und von der Kraft und Rassigkeit des Rieslings ergänzt werden. Die Anzahl der Flaschen ist limitiert und etwas ganz Besonderes.

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Weingut

Ein wahrer Genuss zum EinGIESsen

Ein Traditionsunternehmen mit über 150 Jahren Familiengeschichte – allein das ist schon etwas Besonderes für den verwöhnten Weingenießer. Das Weingut Gies verfährt getreu dem Motto „klein aber fein“ und setzt dementsprechend sein Augenmerk auf die Qualität statt auf die Quantität. Das ist bei einer Gesamtrebfläche von nur ca. 15 Hektar auch gut so. Beste Lagen rund um Bad Dürkheim, Ungstein, Friedelsheim und Wachenheim nennen sie ihr Eigen und kultivieren hier die Weißweinsorten Riesling, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Grau- und Weißburgunder sowie die Rotweinsorten Spätburgunder, Merlot, Cabernet Sauvignon und Dornfelder. Dabei ist der Riesling der heimliche Star unter den Rebsorten und wird zum Teil sogar als Lagenwein ausgebaut.