Exklusiv
Steckbrief
- Artikelnummer
- 1293320
- Jahrgang
- 2020
- Region
- Penedès
- Geschmack
- trocken
- Land
- Spanien
- Weinstil
- aromatisch & saftig
- Qualitätsstufe
- DO
- Rebsorte
- Garnacha
- Trinktemperatur
- 16 °C
- Alkohol
- 13,50 % Vol.
- Ausbau
- Großes Holzfass
- Restzucker
- 0,50 g/l
- Von
- Parés Baltà
- Säure
- 5,40 g/l
- Bio Zertifikat
- ES-ECO-019-CT
- Inhalt
- 0,75 l
- Allergiehinweis
- enthält Sulfite
- g.U. / g.g.A.
- DO Penedès
Beschreibung
Ein tolles Produkt: ein reiner Garnacha, der vor Persönlichkeit nur so strotzt. Die jungen Reben wachsen im Hochgebirge von Pontons im Penedès. Ein frischer Wein, mit intensiven, frischen Fruchtaromen. Im Geschmack hinterlässt er neben seiner Frucht auch Anklänge nach Gewürzen und Röstaromen. Er überrascht mit seiner Struktur und seinem langen Nachgeschmack.Auszeichnungen
Wein
Weinführer Guía Peñin: 90/ 100 Punkten für den Jahrgang 2018
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Weingut
Ein Familienbetrieb, in dem die Frauen im Keller das Sagen haben
Parés Baltà ist ein familiengeführtes Weingut in der Region Penedès, dessen Ursprünge sich bis 1790 zurückverfolgen lassen. Heute wird es in der dritten Generation von den Brüdern Juan und Josep Cusiné Carol und ihren Ehefrauen geführt. Ganz untypisch dabei ist, dass die Männer verkaufen, was ihre Frauen, Maria Elena Jiménez und Marta Casas, im Keller produzieren. Dabei ist es allen Vieren wichtig, dass ihre fünf Weinberge naturnah bewirtschaftet werden – seit 2012 wird Parés Baltà biodynamisch bewirtschaftet und alle Weine und Cavas sind Demeter zertifiziert. Tradition verbunden mit jungen, frischen Ideen – so ist das Weingut heute. Mit der Vergärung der Weine in Amphoren, für deren Herstellung der Ton aus den eigenen Weinbergen gewonnen wird, schlagen sie eine Brücke in die Vergangenheit.
