Exklusiv
Steckbrief
- Artikelnummer
- 1202522
- Jahrgang
- 2022
- Region
- Stellenbosch
- Geschmack
- trocken
- Land
- Südafrika
- Weinstil
- viel Stoff & kräftig
- Qualitätsstufe
- Wine of Origin
- Rebsorte
- Shiraz
- Trinktemperatur
- 17 °C
- Zusatzinfo
- 70 % französische Eiche und 30 % in amerikanischen Barrels
- Alkohol
- 14,00 % Vol.
- Ausbau
- Barrique
- Restzucker
- 2,00 g/l
- Von
- Middelvlei Estate
- Säure
- 5,20 g/l
- Inhalt
- 0,75 l
- Allergiehinweis
- enthält Sulfite
- g.U. / g.g.A.
- Stellenbosch
Beschreibung
Die Rebstöcke, von denen die Trauben dieses Shiraz stammen, sind bis zu 45 Jahre alt und stehen auf einer Höhe von 160 Metern über NN. Die Ernte erfolgte per Hand im März und wurde innerhalb eines Tages abgeschlossen. Die Trauben werden nur leicht angepresst. Nur der dabei freigesetzte freilaufende Saft wird zu Wein verarbeitet. Nach der traditionellen Methode gären die Weine in offenen Tanks für 6 Tagen auf der Schale. Anschließend reift der Wein für 12 Monate in zweitgebrauchten Eichenfässern (70 % französische Eiche und 30 % in amerikanischen Barrels).Schön, dass Sie einen unserer Artikel bewerten möchten. Ihre Meinung ist uns wichtig, denn Sie hilft anderen Kunden, geeignete Produkte auszuwählen, und uns, ständig unser Angebot für Sie zu optimieren.
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Weingut
Ein Symbol des neuen Südafrikas: alte Traditionen ins moderne Heute übernommen
Wer immer schon einmal der Region des Filmes „Jenseits von Afrika“ nachreisen wollte, sollte sich das Weingut der Familie Momberg anschauen. Malerisch gelegen am äußersten Rand der historischen Weinstadt Stellenbosch, gehört das Middelvlei Estate zu den ältesten Weingütern in Südafrika. Hier, am Ende des Devon Valleys bewirtschaftet die Familie Momberg seit 1919 das Gut. Die ca. 160 Hektar Weinberge befinden sich an den Nordhängen der Papagaaiberge und sind vor allem mit Shiraz, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc und Chardonnay bestückt. Die klimatischen Bedingungen sind hier perfekt um erstklassige Trauben zu ernten. Diese werden dann in dem schon 1941 erbauten Keller mit modernster Technik zu Wein verarbeitet. Liebhaber der Weine vom Kap der Guten Hoffnung bekommen ausgeprägte und sortentypische Fruchtaromen, gepaart mit guter Struktur und eleganter Säure.
