Exklusiv
Online-Weinprobe 5 am 13.11.2020 "Weininspiration im Herbst"
Dieses Paket enthält
NATURAL WINE Gustavshof PURIST Cabernet Cortis D.Q.
Gustavshof*würziges, schokoladiges Bukett, reife Tanninstruktur mit Kraft, Barriqueausbau*
idealen Begleiter zu kräftigen Gerichten
Kleine, vollreife Trauben aus der Großen Gewächs Lage Leckerberg werden für den Naturwein PURIST verwendet. Geerntet wird er nachdem er bei hohen Temperaturen im August und Anfang September gereift ist. Die Sonne gibt ihm sein Volumen und seine Kraft, die im Keller nur ein wenig verfeinert wird - aber die Anlagen bringt er mit. In seinem würzigen Bukett finden wir feine Aromen nach Bitterschokolade mit leicht vegetativen Cabernet-Aromen. Durch den Ausbau im Barrique bekommt er die feine Tanninstruktur. Ein Wein mit Biss ohne kantig zu sein!
Steckbrief
- Artikelnummer
- 1295818
- Jahrgang
- 2018
- Region
- Rheinhessen
- Geschmack
- trocken
- Land
- Deutschland
- Weinstil
- kräftig & aromatisch
- Qualitätsstufe
- D.Q.
- Rebsorte
- Cabernet Cortis
- Trinktemperatur
- 19 °C
- Alkohol
- 14,50 % Vol.
- Ausbau
- Barrique
- Restzucker
- 1,00 g/l
- Winzer
- Gustavshof
- Säure
- 4,70 g/l
- Bio Zertifikat
- DE-ÖKO-039
- Inhalt
- 0,75 l
- Allergiehinweis
- enthält Sulfite
- g.U. / g.g.A.
- Rheinhessen
Hunfelds FAVORIT Salwey Grauburgunder D.Q.
Salwey VDP*fruchtiges Bukett nach Dattel und Feige, manchmal etwas Honigmelone, feine Aromatik, belebend*
zu Rösti mit Pfifferlingen, Perlhuhnbrust mit Pilzrisotto und Karotten
Nicht nur für das Weingut Salwey ist der Grauburgunder aus dem Jahr 2022 ein Flaggschiff, auch wir finden ihn herausragend: das Bukett ist sortentypisch für den Grauburgunder nach Dattel und Feige, mit leichten Duftnoten nach Honigmelone. Das regt an und macht Lust auf mehr. Das Süße-Säure-Verhältnis im Geschmack ist sehr ausgewogen. Ein Wein, der unsere Aufmerksamkeit verdient!
Steckbrief
- Artikelnummer
- 1221822
- Jahrgang
- 2022
- Region
- Baden
- Geschmack
- trocken
- Land
- Deutschland
- Weinstil
- frisch & fruchtig
- Qualitätsstufe
- D.Q.
- Rebsorte
- Grauburgunder
- Trinktemperatur
- 10 °C
- Alkohol
- 13,00 % Vol.
- Ausbau
- Edelstahltank
- Restzucker
- 2,90 g/l
- Winzer
- Salwey VDP
- Säure
- 6,00 g/l
- Inhalt
- 0,75 l
- Allergiehinweis
- enthält Sulfite
- g.U. / g.g.A.
- Baden
Einstern* Pinot Blanc D.Q.
Markus Molitor*frisches, intensives Fruchtbukett, elegant, mineralisch, fruchtig im Nachklang, ausgewogen, Holzfassausbau*
zu Eichblattsalat mit karamellisiertem Ziegenkäse auf Apfelvinaigrette, Glasnudelsalat mit Garnelen, Rote Bete Carpaccio mit Birne, Rucola und Walnüssen. Besonders gut passt dieser Pinot Blanc zu Spargelgerichten!
Markus Molitor verfügt mit über die besten Lagen an der Mittelmosel, die über einen steinreichen, nicht zu trockenen Schieferboden verfügen. Im Oktober wurden die Pinot Blanc - Trauben gelesen. Es versteht sich von selbst, dass Markus Molitor nur 100 % gesundes Traubengut für seine hochdekorierten Weine verwendet. Nach sanftem Mahlen der Trauben wurden diese auf den Beerenschalen mazeriert, die anschließend langsame und sehr kühle Spontangärung ließ den Wein die fruchtigen Aromen voll entwickeln. Durch den schonenden Ausbau im Holzfass entstand ein gut ausbalancierter Wein: klar, frisch und fein. Seine intensive Frucht und die feine Mineralität umspielen den Gaumen und animieren zum Weitertrinken. Im Nachklang schön ausgewogen ist die dezente Holzaromatik fein eingebunden.
Steckbrief
- Artikelnummer
- 1258621
- Jahrgang
- 2021
- Region
- Mosel
- Geschmack
- trocken
- Land
- Deutschland
- Weinstil
- aromatisch & saftig
- Qualitätsstufe
- D.Q.
- Rebsorte
- Pinot Blanc
- Trinktemperatur
- 9 °C
- Alkohol
- 12,00 % Vol.
- Ausbau
- Großes Holzfass
- Winzer
- Markus Molitor
- Inhalt
- 0,75 l
- Allergiehinweis
- enthält Sulfite
- g.U. / g.g.A.
- Mosel
Dr. Bürklin-Wolf Riesling D.Q.
Dr. Bürklin-Wolf VDP*sehr frisches Bukett nach grünem Apfel und Limone, saftig mit feiner Mineralität, schlank und animierend, Holzfassausbau*
zur leichten, kalten Sommerküche, Fisch- und Geflügelspeisen und zur mediterranen Küche
Die Philosophie des Weingutes Dr. Bürklin-Wolf besteht darin, höchste Qualität im Einklang von Mensch und Natur zu erzielen. Das bedeutet auch, dass der ureigene Charakter des Terroirs bestimmend für die Weine ist. Seit 2005 werden alle Weine bio-dynamisch ausgebaut. Dieser Wein ist der Basiswein des Weingutes und bildet eine Cuvée aus Riesling-Lagen in Wachenheim, Deidesheim und Ruppertsberg. Auch hier werden nur gesunde vollreife Trauben per Hand gelesen und anschließend schonend vergoren. Der Ausbau erfolgt in Edelstahltanks und Doppelstück-Holzfässern.
Steckbrief
- Artikelnummer
- 1235522
- Jahrgang
- 2022
- Region
- Pfalz
- Geschmack
- trocken
- Land
- Deutschland
- Weinstil
- zart & ausgewogen
- Qualitätsstufe
- D.Q.
- Rebsorte
- Riesling
- Trinktemperatur
- 10 °C
- Alkohol
- 12,00 % Vol.
- Ausbau
- Großes Holzfass
- Restzucker
- 5,20 g/l
- Winzer
- Dr. Bürklin-Wolf VDP
- Säure
- 6,90 g/l
- Bio Zertifikat
- DE-ÖKO-003
- Inhalt
- 0,75 l
- Allergiehinweis
- enthält Sulfite
- g.U. / g.g.A.
- Pfalz
EDITION HUNFELD Lemberger & Merlot D.Q.
Drautz-Able VDP*Bukett nach Kirsche mit feinen Kräuteraromen, kräftiges Aroma im Geschmack*
zu Wild und Geflügel, zum Sonntagsbraten und zum Grillen
Unsere neue Eigenkreation, die wir erstmalig in diesem Jahr (2020) auf den Markt bringen. Hierzu haben wir uns von unseren württemberger Freunden, der Familie Drautz, eine wunderbare dunkelrote Rotwein-Cuvée machen lassen. In der Nase erreicht uns sofort ein reichhaltiges Bukett nach Kirsche und Waldbeeren mit leicht kräuterigen Aromen, durchaus auch ein wenig Ledergeruch. Die gut ausbalancierte Säurestruktur stützt den Wein. Der Geschmack ist kräftig und ausgewogen und obwohl der Wein trocken ausgebaut wurde, verbleibt in ihm ein Hauch an Restsüße, der einen tollen Trinkfluss beschert - wir sind begeistert!
Steckbrief
- Artikelnummer
- 1196317
- Jahrgang
- 2017
- Region
- Württemberg
- Geschmack
- trocken
- Land
- Deutschland
- Weinstil
- aromatisch & saftig
- Qualitätsstufe
- D.Q.
- Rebsorte
- Cuvée
- Trinktemperatur
- 14 °C
- Zusatzinfo
- Lemberger und Merlot
- Alkohol
- 12,50 % Vol.
- Ausbau
- Edelstahltank
- Restzucker
- 5,80 g/l
- Winzer
- Drautz-Able VDP
- Säure
- 4,90 g/l
- Inhalt
- 0,75 l
- Allergiehinweis
- enthält Sulfite
- g.U. / g.g.A.
- Württemberg
Beschreibung
Sechs Weine im Probierpaket zur interaktiven Weinprobe vom 13.11.2020. YouTube einschalten, mitmachen und Ihre Weine für den Herbst entdecken.Schön, dass Sie einen unserer Artikel bewerten möchten. Ihre Meinung ist uns wichtig, denn Sie hilft anderen Kunden, geeignete Produkte auszuwählen, und uns, ständig unser Angebot für Sie zu optimieren.
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