Castelfeder Selections Vigna Villa Karneid Chardonnay DOC Alto Adige
2020 | Chardonnay | trocken | Italien
Castelfeder
|
Südtirol
- Normaler Preis 18,80 €
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-0%
Inhalt: 0,75 l (25,07 € / 1l)
inkl MwSt.
zzgl. Versandkosten
Charakter
*intensives Bukett nach gelben Früchten, Apfelaromen, kräftiger Geschmack, langer Nachhall, teilweise Barriqueausbau*
Harmoniert
geeignet als Aperitif, passt zu leichten Vorspeisen, Quiche oder hellem Fleisch und kräftigen Fischgerichten
Abfüller:
Castelfeder SAS -KG , Via Franz.-Harpf-Str. 15, 39040, Kurtinig a. d. Weinstraße (I)
Allergene: enthält Sulfite

Castelfeder Selections Vigna Villa Karneid Chardonnay DOC Alto Adige
Im Süden Südtirols liegen an den Hangausläufern von Salurn die außergewöhnlichen Einzellagen der VILLA KARNEID. Sie zählen seit jeher zu den besten Weißweinlagen Südtirols. Damit die Beeren nicht vorzeitig aufplatzen, werden sie in kleinen Bins geerntet. Die Weiterverarbeitung erfolgt äußerst schonend, ohne Einsatz von Pumpen. Nach sanfter Quetschung werden sie bei konstanter Temperatur vergoren. Der größte Teil des Weins bleibt bis zur Füllung auf der Weinhefe -etwa ein Viertel lagert für ca. vier Monate in neuen Barriques. Das verleiht diesem typischen Chardonnay seinen unverwechselbaren Charakter und seine kräftige Struktur, wobei die zarten Holzaromen sehr fein eingebunden sind. Das Bukett duftet nach gelben Früchten, mit feinen Apfelaromen, im Geschmack spielt die Frucht mit der Säure auf der Zunge und mündet in einem langen Abgang. Ein voller Genuss mit hohem Lagerungspotenzial.
- RegionSüdtirol
- LandItalien
- QualitätsstufeDOC
- Trinktemperatur9°C
- Ausbauzum Teil im Barrique ausgebaut
- vonCastelfeder
- Inhalt0,75 l
- g.U./g.g.A.Alto Adige DOC
- Jahrgang2020
- Geschmacktrocken
- Weinstilweich & harmonisch
-
Rebsorte
Chardonnay
- Alkohol12.50 % Vol.
- Restzucker2.80 g/l
- Säure5.50 g/l
Weingut
Gault&Millau 2021/ 2022: 3 TraubenFalstaff Guide Italien 2023: 4 Sterne
Falstaff Guide Italian 2024: 4 Sterne