HI-new release Monastrell DOP

2015 | Monastrell | trocken | Spanien

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Charakter
*aromatisch, fruchtiges Bukett, würzig und mineralisch, cremig und ausgewogen, langer Abgang, Holzfassausbau*

Harmoniert
zu Fischeintopf, halbgereiften und gereiften aromatischen Käsesorten, rotem Fleisch, zu Suppen oder Braten mit mediterranen Kräutern, Gazpacho und spanischer, geräucherter Wurst

Abfüller, Allergene, Zutaten, Nährwertangaben

Abfüller:
FINCA BACARA , C/ Rio Taibilla. Nº13 / 7ºA, 30110, Churra (E)

Allergene: enthält Sulfite

HI-new release Monastrell DOP

27,75 €

Beschreibung

Dieser Wein ist nicht in wenigen Worten zu beschreiben: Sie bekommen hier einen Hochkaräter mit großer Struktur, dessen tief-kirschrote Farbe violette Anklänge aufweist. Das große Aromenspektrum im Bukett ist sehr intensiv und benötigt einige Zeit im Glas um sich zu entfalten. Dann jedoch erfüllt es die Nase mit dem Duft nach sehr reifen schwarzen Früchten und feinen delikaten Gewürznoten. Die leichten Röstaromen vom Holzfassausbau sind elegant eingebunden und verschaffen ein cremiges Mundgefühl. Er ist kraftvoll, wobei die Fruchtaromen dominieren und die Röstaromen sich im Hintergrund halten. Trotzdem besticht er durch seine Eleganz und Feinheit, in denen die Tannine sanft eingebunden sind. Im Abgang ist der Wein sehr komplex, mit langem eleganten Nachhall. Seine Reifung erfolgte für 18 Monate in amerikanischen Eichenholzfässern.

RegionJumilla
LandSpanien
QualitätsstufeDOP
Trinktemperatur18°C
AusbauGroßes Holzfass
vonFinca Bacara
Inhalt0,75 l
g.U./g.g.A.Jumilla DOP

Jahrgang2015
Geschmacktrocken
Weinstilkräftig & aromatisch
Rebsorte
Monastrell
Alkohol15.00 % Vol.
Restzucker4.85 g/l
Säure5.40 g/l

HI-new release Monastrell DOP

HI-new release Monastrell DOP

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