VDP.GROSSES GEWÄCHS Henkenberg Spätburgunder D.Q.
2020 | Spätburgunder | trocken | Deutschland
- Normaler Preis 49,00 €
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Inhalt: 0,75 l (65,33 € / 1l)
inkl MwSt.
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Charakter
*ausgeglichen und harmonisch, konzentriert und hocharomatisch, sehr fruchtbetont, im Barrique ausgebaut*
Harmoniert
zu Braten mit Jus von Trüffel und Schalotten, Kohlrabi und Bratkartoffeln, Ragout von Fasan, geschmort in Spätburgunder mit Gewürztomaten und Risotto
Abfüller:
Salwey GbR , Kirchweg 11, 79235, Vogtsburg/Niederrotweil (DE)
Allergene: enthält Sulfite

VDP.GROSSES GEWÄCHS Henkenberg Spätburgunder D.Q.
Das GROSSE GEWÄCHS vom Henkenberg ist eines der Aushängeschilder des Weingutes Salwey aus Oberrotweil. Der Henkenberg - übrigens früher tatsächlich als herrschaftliche Richtstätte benützt- zieht sich in einem flachen Rücken am Ortsausgang Oberrotweils Richtung Burkheim und sein Boden ist geprägt von Vulkanverwitterungsgestein. Weine vom Henkenberg sind sehr ausgeglichen und harmonisch - das Verhältnis von Säure und Extraktsüße, Frucht und Würze passt immer, wahrscheinlich, weil der Weinberg selbst so vielschichtig ist. Dieser Jahrgang brachte konzentrierte, hocharomatische und fruchtbetonte Rotweine hervor, die ein enormes Lagerpotential dank der belebenden Säure haben. Nicht umsonst zertifizierte der VdP diesen Wein als GROSSES GEWÄCHS.
- RegionBaden
- LandDeutschland
- QualitätsstufeD.Q.
- Trinktemperatur16°C
- AusbauBarrique
- vonSalwey VDP
- Inhalt0,75 l
- g.U./g.g.A.Baden
- Jahrgang2020
- Geschmacktrocken
- Weinstilweich & harmonisch
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Rebsorte
Spätburgunder
- Alkohol14.00 % Vol.
- Restzucker0.40 g/l
- Säure5.60 g/l
Auszeichnung Wein
Falstaff: 94+/ 100 Punkten für den Jahrgang 2021Eichelmann: 93/ 100 Punkten für den Jahrgang 2021
Focus: Platz 1 unter den Spätburgundern beim 6. Focus-Weintest für den Jahrgang 2019
Eichelmann: 91/ 100 Punkten für den Jahrgang 2019
Weingut
Falstaff 2024: 5 von 5 SternenEichelmann 2024: 5 von 5 Sternen
Gault&Millau 2025: 5 von 5 Trauben
Gault&Millau 2024: 5 von 5 Trauben
Vinum 2024: 4 von 5 Sternen
Falstaff Grauburgunder Trophy 2024: 100 Punkte/ 1.Platz für 21 Henkenberg GG Grauburgunder