VDP.ORTSWEIN Oberrotweil Weißburgunder D.Q.

2022 | Weißburgunder | trocken | Deutschland

Salwey VDP | Baden

Normaler Preis 21,50 €

Inhalt: 0,75 l (28,67 € / 1l)
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Merkzettel

Charakter
*Bukett nach Zitrusfrüchten und grünen Äpfeln, elegant und belebend, Holzfassausbau*

Harmoniert
zu gebratener Sepia mit Fenchelrisotto, Thunfischtatar mit Zitrusvinaigrette und frischem Weißbrot

VDP.ORTSWEIN Oberrotweil Weißburgunder D.Q.

21,50 €

Beschreibung Auszeichnung

Da ist Konrad Salwey wieder ein edles Tröpfchen gelungen... Aus 100 % Weißburgunder aus verschiedenen Oberrotweiler Lagen -hauptsächlich Käsleberg- wurden die Weißburgundertrauben per Hand gelesen. Der Ausbau erfolgte im großen Holzfass aus Oberrotweiler Eiche und der Wein lagerte anschließend noch für 12 Monate auf der Feinhefe. Heraus kam ein Wein mit großem Lagerpotenzial. Beim Einschenken erfüllt sogleich ein animierender Duft nach Zitrusfrüchten und grünen Äpfeln die Nase. Er ist sehr elegant und intensiv im Geschmack und in jungen Jahren recht frisch, dadurch jedoch erhält er sein sehr gutes Lagerpotential. Es empfiehlt sich, den Wein 3-4 Stunden vor dem Genuss zu öffnen oder ihn in einer Karaffe zu belüften.

RegionBaden
LandDeutschland
QualitätsstufeD.Q.
Trinktemperatur12°C
AusbauGroßes Holzfass
vonSalwey VDP
Inhalt0,75 l
g.U./g.g.A.Baden

Jahrgang2022
Geschmacktrocken
Weinstilmineralisch & anregend
Rebsorte
Weißburgunder
Alkohol13.50 % Vol.
Restzucker0.30 g/l
Säure6.50 g/l

Weingut

Falstaff 2024: 5 von 5 Sternen
Eichelmann 2024: 5 von 5 Sternen
Gault&Millau 2025: 5 von 5 Trauben
Gault&Millau 2024: 5 von 5 Trauben
Vinum 2024: 4 von 5 Sternen
Falstaff Grauburgunder Trophy 2024: 100 Punkte/ 1.Platz für 21 Henkenberg GG Grauburgunder

VDP.ORTSWEIN Oberrotweil Weißburgunder D.Q.

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