Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese**
2001 | Riesling | feinherb | Deutschland
- Normaler Preis 39,00 €
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Inhalt: 0,75 l (52,00 € / 1l)
inkl MwSt.
zzgl. Versandkosten
Charakter
*Bukett nach reifem Apfel, Mirabelle, Bergamotte, saftig, lebendig, frisch, dicht, im großen Holzfass ausgebaut*
Harmoniert
zu Kalbsfilet im Rohschinkenmantel mit Steinpilzravioli und Kräuterglace, zu gefüllter Lammkeule mit roten Ofenpaprika, Rosmarin-Kartoffeln und Rucola-Pesto
Abfüller:
Markus Molitor , Haus Klosterberg 1, 54470, Bernkastel-Wehlen (DE)
Allergene: enthält Sulfite

Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese**
Die Zeltinger Sonnenuhr ist eine der großen, alten Spitzenlagen an der Mittelmosel, in der auf wurzelechten Rebstöcken und steinigem Devon-Schiefer-Boden kleine Spitzenerträge erzielt werden. Hier gedeihen die hochwertigsten Weine - wie diese Auslese. Nachdem die Trauben sanft gemahlen und mehrere Stunden auf den Beerenschalen mazerierten, wurde der Most langsam und sehr kühl spontan vergoren. Dabei konnten sich die Aromen des Weines voll entwickeln, im anschließenden Ausbau im großen Holzfass verfeinerte sich der Geschmack noch weiter und reift seitdem von Jahr zu Jahr. Ein ganz besonderer Tropfen!
- RegionMosel
- LandDeutschland
- QualitätsstufeAuslese
- Trinktemperatur13°C
- AusbauGroßes Holzfass
- vonMarkus Molitor
- Inhalt0,75 l
- g.U./g.g.A.Mosel
- Jahrgang2001
- Geschmackfeinherb
- Weinstilaromatisch & saftig
-
Rebsorte
Riesling
- Alkohol11.50 % Vol.
Auszeichnung Wein
Eichelmann: 91/ 100 PunktenWeingut
The WineAdvocate - Robert Parker: 2 x 100 Punkte, 6 x 99 Punkte und 9 x 98 Punkte für den Jahrgang 2018The WineAdvocate - Robert Parker: 5 x 100 Punkte für ***Auslesen und insgesamt über 200 Weine über 90 Punkte
Falstaff 2021: 5 von 5 Sternen
Falstaff 2019: 5 von 5 Sternen
Falstaff: Winzer des Jahres 2014
Eichelmann 2021: 5 von 5 Sternen, seit Jahren
Eichelmann: 5 von 5 Sternen, Weltklasse, internationaler Spitzenerzeuger, beste edelsüße Kollektionen 2006 und 2012
Gault&Millau 2025: 5 von 5 Trauben
Gault&Millau 2019: 5 von 5 Trauben Weltklasse-Weingut, bester Produzent feinherber Rieslinge der letzten 5 Jahre
Vinum 2021 4,5 von 5 Sternen
Vinum 2019: 4,5 von 5 Sternen