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Hunfeld
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Savigny Aux Clous 1er Cru AOP

Charakter
*schöne Aromen nach Brombeere und Erdbeere, kraftvoller Wein mit guter Struktur, Holzfassausbau*
Harmoniert
zur herbstlichen Küche, zu Boeuf Bourguignon, zum Coq au vin, Geflügel und Kalb, oder zu Brie
Geschmack
Rebsorte
Land
Alkohol
13,00 % Vol.

Steckbrief

Artikelnummer
1260114
Jahrgang
2014
Region
Burgund
Geschmack
trocken
Land
Frankreich
Weinstil
kräftig & aromatisch
Qualitätsstufe
AOP
Rebsorte
Pinot Noir
Trinktemperatur
14 °C
Alkohol
13,00 % Vol.
Ausbau
Großes Holzfass
Restzucker
0,20 g/l
Von
Domaine D´Ardhuy
Säure
3,58 g/l
Inhalt
0,75 l
Allergiehinweis
enthält Sulfite
g.U. / g.g.A.
Savigny-Lès-Beaune 1er Cru AOP
Abfüller:  Domaine d´Ardhuy , Clos des Langres , (F)  21700  Corgoloin

Beschreibung

Der Wein hat ein ausgesprochen fruchtiges Aroma nach Erdbeeren und Brombeeren. Er hat ein großes Lagerpotential und wird mit den Jahren Immer besser und harmonischer.
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Weingut

Burgund von seiner wertvollsten Seite

In einem der beliebtesten französischen Weinbaugebiete, dem Burgund, befinden sich die 42 Hektar der Domaine d`Ardhuy. Gegründet wurde das Weingut im Jahr 1947 von Gabriel d`Ardhuy und seiner Frau Eliane, die die Tochter eines örtlichen Winzers ist. Mittlerweile jedoch hat ihre Tochter Mireille Santiard-d`Ardhuy, eine der sieben Töchter des Paares, zusammen mit ihrem holländischen Mann Carel Voorhuis die Geschicke der Domaine übernommen. Der gelernte Önologe unterstützt seine Frau bei der Arbeit im Betrieb. Besonders wichtig ist ihnen dabei, das biodynamisch und ertragsreduziert gearbeitet wird. Eine ebenso strikte Selektion bei der Traubenlese per Hand gehört dazu. Denn schließlich sollen nur kerngesunde und perfekt gereifte Trauben in den Keller gelangen.

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