Sommerwein

Perfekter Genuss an warmen Tagen

Endlich Sommer! Geht es Ihnen genauso? Egal, ob mit dem Fahrrad oder zu Fuß unterwegs oder ob wir einfach im Garten oder auf dem Balkon sitzen, überall hören wir lachende, fröhliche Menschen und riechen Gegrilltes. Neben den kulinarischen Leckereien, die wir mit Freunden genießen, darf der passende Sommerwein dazu nicht fehlen. Aber welcher Wein ist im Sommer der richtige? Muss es ein Weißwein im Sommer sein oder ein Rosé? Darf ich keinen Rotwein im Sommer trinken, obwohl ich diesen viel lieber mag als Weißwein? Wir beantworten Ihnen Ihre Fragen und helfen dabei, den für Sie perfekten Sommerwein 2022 auszuwählen. Zudem bekommen Sie wertvolle Tipps, welche Sommerweine wunderbar passen und wie Sie sie genießen. Ich zeige Ihnen, dass Sommerweine nicht nur zum Grillevent passen, sondern auch zu anderen leichten und frischen Speisen. Sind Sie dann noch unentschlossen, bieten wir Ihnen unser Weinpaket für Entdecker „Sommerweine“ an, damit Sie zu Hause Ihre eigene kleine Weinprobe durchführen können. Zudem zeige ich Ihnen welche Vorteile es hat, Ihre Sommerweine im Hunfeld Wein Online Shop zu kaufen (Sehen Sie sich hierzu auch unsere Kundenbewertungen an). Suchen Sie sich ein schattiges Plätzchen und genießen Sie – bleiben Sie neugierig…

 

Sommerwein – und was wir darunter verstehen

Sommerweine sind leichte Weine, die wir im Sommer gerne trinken, weil sie ihre optimale Trinkreife erreicht haben sowie meist weniger Alkoholgehalt mitbringen. Dafür haben Sie eine feine Minalität, die sie frischer und lebendiger werden lassen. Im besten Fall sind sie fruchtig, leicht, süffig und spritzig – eben easy drinking! Das ist genau die unkomplizierte Art, die wir so an Sommerweinen schätzen. Will allerdings nicht heißen, dass diese Weine so nebenbei „weggehauen“ werden. Natürlich steht auch hier der Genuss im Vordergrund, genau wie sonst auch. Allerdings soll der süffige Sommerwein uns in der Hitze auf der Terrasse nicht gleich duselig machen, weswegen hier ein geringerer Alkoholgehalt sehr von Vorteil ist (sowie das Glas Wasser nebenbei). Sommerweine sind nicht nur solo eine Freude, sondern können auch leichte, frische Sommerspeisen auf das Schönste begleiten. Denken Sie nur einmal an einen frischen Salat mit gebratenen Scampi und dazu ein spritziger Roséwein, z. B. den Spätburgunder Rosé vom Weingut Künstler aus dem Rheingau – das ist Sommer pur! Besser geht es kaum. Vielleicht gefallen Ihnen einige Rezepte aus unserem Blog ?

 

Sommerweine – weiß, rosé oder doch rot?

Ist die Farbe wirklich wichtig? Wer allgemein ein Rotweinliebhaber ist, wird nicht auf Weißwein umsteigen, nur weil Sommer ist. Ist auch gar nicht nötig, denn ein Sommerwein kann natürlich auch ein Rotwein sein. Da haben sich die Winzer in den vergangenen Jahren viel einfallen lassen. Wichtig ist eigentlich nur, dass er nicht zu schwer ist und nicht im Holzfass ausgebaut wurde, da er dadurch kräftiger sowie schwerer anmutet – gilt übrigens auch für die sommerlichen Weißweine. Einige der beliebtesten Rebsorten, aus denen weiße Sommerweine gekeltert werden sind übrigens der Riesling sowie der Grüner Veltliner (Österreich) da sie von Natur aus säurebetonte Sorten sind. Weitere weiße Rebsorten sind Silvaner, Sauvignon Blanc , Weiß- sowie Grauburgunder , Chardonnay (die leichten Varianten), Müller-Thurgau (auch Rivaner) sowie Scheurebe. Ich mag ja auch sehr die Duftrebsorten, wie Gelber Muskateller oder Gewürztraminer, aber da streiten sich die Geister.

Für Roséweine sind die Rebsorten Spätburgunder (Pinot Noir), Cabernet Sauvignon, Zweigelt (Österreich ) sowie Dornfelder bestens geeignet. Eine kurze Verweildauer des Saftes auf der Schale sorgt für den feinen Roséton.

Rotweine werden im Sommer gerne gekühlt getrunken. Sehr geeignete Rebsorten sind hier Tempranillo, Primitivo sowie auch Cabernet Franc. Auch hier gilt: weniger Alkohol sowie ohne Holzfassausbau.

Neben den spritzigen alkoholischen Getränken, wie Sekt, Prosecco sowie anderen Schaumweinen, werden die Sommerweine an besonders heißen Tagen gerne mit sprudelndem Mineralwasser gemischt und als Schorle genossen. (Unsere österreichischen Freunde nennen das „Gespritzter“).

Der perfekte Sommerwein zum Essen

An heißen Sommertagen kommt selten ein Schmorgericht auf den Tisch, sondern eher leichte Gerichte, wie Salat, Fisch und Meeresfrüchte sowie Speisen vom Grill. Wer gerne Wein trinkt, will auch hier nicht auf Genuss zum Essen an heißen Sommertagen verzichten – muss er auch nicht! Wir haben viele leichte, trockene sowie halbtrockene Weine im Angebot, die hervorragend zu diesen Gerichten passen, vom Aperitif bis zum Dessert. Schauen Sie hierzu in unseren „Weine zum Essen Berater“ und lassen Sie sich inspirieren.

Damit Sie auch wirklich Freude & Genuss an Ihren ausgesuchten Sommerweinen haben, hier noch ein kleiner Tipp:

  • Kühlen Sie die Weine gut. Bei Weißweinen und Roséweinen sollte die Serviertemperatur zwischen 7°und 9° C liegen, bei Rotwein etwa zwischen 13°-15° C. Klingt etwas kühl, ich weiß, aber bedenken Sie die sommerlichen Außentemperaturen. Diese sorgen für eine schnelle Aufheizung des köstlichen Nasses und lassen die tatsächliche Trinktemperatur schnell ansteigen – also lieber weniger ins Glas und lieber einmal öfter nachschenkenJ.
  • Wählen Sie dünnwandige Gläser mit Stiel, die Sie an diesem anfassen können. Dadurch erwärmt sich der Inhalt im Glas weniger schnell.
  • Wein auf Eis legen oder im Kühlschrank kalt halten, das erhöht den Genuss.
  • Zu guter Letzt: Auch wenn die Weine oft weniger Alkohol enthalten, Alkohol ist trotzdem drin. Deswegen: Trinken Sie genug Wasser dazu, damit Sie den Genuss nicht bereuen müssen.

SEHR ZUM WOHL!

Sommerweine – alkoholfrei genießen

Auch das ist ein großes Thema, denn nicht jeder möchte Alkohol trinken oder verträgt ihn. In unserem Shop finden Sie zahlreiche Anregungen, wie Sie den Sommer mit köstlichen Getränken ohne Alkohol genießen können. Dabei haben wir nicht nur an den Soloauftritt auf der Terrasse gedacht, sondern auch an ganze Menüs, vom Aperitif mit einem alkoholfreien Sekt über die Hauptspeise mit einem alkoholfreien Wein bis zum Dessert. Zahlreiche Aromen von Zitrus bis Pfirsich lassen sich in unserem Probierpaket: Alkoholfrei genießen finden. Ein tolle Alternative zum Ausprobieren:

 

Weinpaket für Entdecker: Alkoholfrei genießen

  • Muscat Laurent Truffer – alkoholfreies Getränk auf Traubensaftbasis von La Tête Noir aus Frankreich. Gewonnen aus Muskateller Trauben passt diese frische, fruchtige Köstlichkeit zum Aperitif oder zum Dessert.
  • Rosenzauber – prickelndes Getränk auf Apfelbasis mit Kräutern und Gewürzen von der Manufaktur Geiger aus Deutschland. Mit seiner feinen Frucht nach Himbeere und Brombeere sowie dem frischen Nachhall ist er ein herrlicher Aperitif, passt aber auch zu frischen Beerenfrüchten mit Sabayon sowie Kräutereis.
  • Salwey NULL PRMLLE ist ein naturreiner Traubensaft aus Muskateller mit zugesetzter Kohlensäure vom VDP.Weingut Salwey aus Baden/ Deutschland. Ein prickelnder Genuss als Aperitif oder einfach so.
  • CARL JUNG Blanc de Blancs Chardonnay ist ein feinfruchtiges, prickelndes Getränk aus alkoholfreiem Wein von der Carl Jung GmbH/ Deutschland.
  • CARL JUNG Cabernet Sauvignon ist ein saftig-eleganter alkoholfreier Rotwein von der Carl Jung GmbH/ Deutschland der hervorragend zu italienischen Pizza- und Pastagerichten harmoniert.
  • Miguel Torres – Natureo Free Blanco ist ein trockener, alkoholfreier Weißwein aus Moscato vom Weingut Miguel Torres aus Spanien. Dieser frische, fruchtige Weißwein begleitet Gerichte aus Fisch und Meeresfrüchten, Pasta mit Frutti di Mare sowie Ziegenkäse hervorragend. Kann aber auch sehr gut solo genossen werden.

 

 

Entdeckerpaket Alkoholfrei geniessen

Jetzt aber: Sommerweine

Schauen Sie sich an, was Fritz Hunfeld für Sie ausgesucht hat. Reinsortiger Qualitätswein oder eine Cuvée, trocken oder mit Restsüße, weiß, rosé und rot – freuen Sie sich auf eine tolle Auswahl an Sommerweinen im Probierpaket zum Vorteilspreis 49,00 € anstatt 55,55 €:

 

Entdeckerpaket Sommerweine
Maximin Grünhaus MAXIMIN Riesling feinherb
  • MAXIMIN Riesling, feinherb vom Weingut Maximin Grünhaus von der Mosel/ Deutschland. Ein fruchtiger, saftiger Weißwein zu leichten Desserts oder als perfekter Begleiter zu jeder Sommerparty.

  • HONEYMOON Parellada D.O. feinfruchtig vom Weingut Páres Baltà aus dem Penedès/ Spanien. Dieser aromatisch-saftige Weißwein ist nicht nur ein frischer Aperitif, sondern auch ein feiner Begleiter zu Gänseleberpastete und Blauschimmelkäse.

 

Pares Balta Honeymoon Penedes Spanien
Dr Bürklin Wolf Blanc Cuvée trocken Pfalz Deutschland
  • Dr. Bürklin-Wolf Blanc D.Q. trocken vom Weingut Dr. Bürklin-Wolf aus der Pfalz/ Deutschland. Eine BIO-Weißwein Cuvée aus Riesling, Sauvignon Blanc und Scheurebe. Eine Mischung, die einen idealen Sommer- und Partywein abgibt.

 

  • Gies Sauvignon Blanc D.Q. trocken vom Weingut Heinrich Gies aus der Pfalz/ Deutschland. Mit seiner frischen Art begleitet er Fisch- und Spargelgerichte auf das schönste.

 

Heinrich Gies Sauvignon Blanc trocken Pfalz Deutschland
Her mit dem schönen Leben! Rosé feinherb Weingut Schales Rheinhessen Deutschland
  • Her mit dem schönen Leben! Ein feinherber Roséwein D.Q. vom Weingut Schales aus Rheinhessen/ Deutschland. Dieser zarte, ausgewogene Wein ist nicht nur ein toller Essensbegleiter zu Fischgerichten, sondern auch solo in geselliger Runde ein Genuss.

 

  • Rosé & Gourmand Côtes de Gascogne IGP halbtrocken vom Weingut Maison Fontan aus der Gascogne/ Frankreich. Diese Cuvée aus Tannat, Merlot, Cabernet Sauvignon sowie Cabernet Franc passt zu Salaten und Barbeque sowie zu vielen mediterranen Gerichten.

 

Rosé und Gourmand Cotes de Gascogne Maison Fontan Frankreich

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