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VDP.GROSSE LAGE Maximin Grünhaus Herrenberg Riesling

Charakter
*ausgeprägtes Bukett nach grünem Apfel und Zitrusfrüchten, würzige Schiefermineralität, dezent nach Muskatnuss, reif und saftig, einzigartiger Charakter, Holzfassausbau*
Harmoniert
hervorragend zu Risotto mit Erbsenschoten und grünem Spargel oder Polenta mit Cherry Tomaten und Dill Pesto
Geschmack
Rebsorte
Alkohol
12,00 % Vol.

Steckbrief

Artikelnummer
1325421
Jahrgang
2021
Region
Mosel
Geschmack
trocken
Land
Deutschland
Weinstil
mineralisch & anregend
Qualitätsstufe
D.Q.
Rebsorte
Riesling
Trinktemperatur
8 °C
Alkohol
12,00 % Vol.
Ausbau
Großes Holzfass
Restzucker
8,60 g/l
Von
Maximin Grünhaus VDP
Säure
8,20 g/l
Inhalt
0,75 l
Allergiehinweis
enthält Sulfite
g.U. / g.g.A.
Mosel
Abfüller:  Maximin Grünhaus  Schlosskellerei C.von Schubert , Hauptstr. 1 , (DE)  54318  Mertesdorf

Beschreibung

Die GROSSEN GEWÄCHSE vom Weingut Maximin Grünhaus sind geprägt von salziger Mineralität und Kargheit - nie stehen Extrakt oder Frucht im Vordergrund. Vielmehr liegt die Ausrichtung auf Eleganz, Balance und Finesse, deren Ausprägung durch langes Flaschenlager gewinnt. In der Nase zeigt der Wein neben grünem Apfel Aromen nach Cassis, Fenchelblüte und Eukalyptus. Knackiges Steinobst dominiert den Gaumen. In der Würzigkeit finden sich neben Muskatnuss auch eine feine Schärfe von weißem Pfeffer. Mit seiner verspielten Kräuterigkeit spiegelt er sein Terroir wunderbar wieder.

Auszeichnungen

Weingut

Deutsches Weininstitut: Gehört zu den 30 schönsten Vinotheken Deutschlands
Wine&Spirits magazine: "Top 100 Wineries of 2020"
Jancis Robinson: "The gateway to Riesling"
Wine Advocate by Robert Parker: "You can hardly buy any better Kabinett Riesling from the 2019 vintage than those from von Schubert"
Meiningers Weinwirtschaft 2020: "Meininger`s FINEST 100" Weingüter
Falstaff 2020: "Eine faszinierende Kollektion aus dem Hause Maximin Grünhaus…"
Falstaff 2019: 5 von 5 Sternen
Vinum 2020: Riesling Champion "Die besten Kabinettweine" Deutschlands 2020
Vinum 2019: 4 von 5 Sternen
Gault&Millau 2019: 4 von 5 Trauben

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Weingut

Langlebige, moseltypische Rieslinge mit einem unheimlich mineralischen Charakter

Bereits seit 1882 ist das Weingut Maximin Grünhaus im Besitz der Familie von Schubert und wird mittlerweile schon in der sechsten Generation geführt. Die Wurzeln des Weinbaus bei Maximin Grünhaus reichen sogar bis in die Römerzeit zurück. Diese Tradition im Weinbau erklärt wohl auch die fantastische Qualität der moseltypischen Grünhaus-Weine. Sie wachsen auf drei Einzellagen auf unterschiedlichen Schieferböden mit teilweise extremen Hangneigungen von bis zu 70%, die sich in der Mineralität der Weine wiederspiegeln. Alle Weine werden handverlesen und naturnah verarbeitet. Besonders spannend sind die extrem lagerfähigen Rieslinge des Weinguts.

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