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VDP.GROSSES GEWÄCHS Iphöfer Kammer Silvaner

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Charakter
*klares Fruchtbukett nach Birne und Quitte, würzig-pikante Noten, angenehme Frische mit reichhaltiger Mineralität, kühle Eleganz*
Harmoniert
zu Spargel, Fenchel, Kartoffeln, Gemüseeintopf, Gemüseauflauf, leichte Fischküche, Huhn, Schwein, Roulade
Geschmack
Rebsorte
Alkohol
13,50 % Vol.

Steckbrief

Artikelnummer
1068320
Jahrgang
2020
Region
Franken
Geschmack
trocken
Land
Deutschland
Weinstil
mineralisch & anregend
Qualitätsstufe
D.Q.
Rebsorte
Silvaner
Trinktemperatur
10 °C
Alkohol
13,50 % Vol.
Ausbau
Edelstahltank
Restzucker
5,30 g/l
Von
Hans Wirsching
Säure
6,40 g/l
Inhalt
0,75 l
Allergiehinweis
enthält Sulfite
g.U. / g.g.A.
Franken
Abfüller:  Weinhaus Hans Wirsching GbR , Ludwigstr. 16 , (DE)  97346  Iphofen

Beschreibung

Die Weinberge der Lage "Kammer" gehörten im 15. Jahrhundert zu den zehntpflichtigen Weinberger des Würzburger Domkapitels. Jetzt wurde diese alte Weinberglage wieder aktiviert und bezeichnet ab dem Jahrgang 2018 die GROSSEN GEWÄCHSE vom Silvaner und Riesling des Weinhauses Wirsching. Der Keuperboden dieser Lage verleiht den Weinen eine ungeheure Kraft und Fülle. Je älter die Reben sind, desto besser ist das "Terroir" zu schmecken.

Auszeichnungen

Wein

wein.plus: 90 / 100 Punkten
Meininger Mundus Vini Spring Tasting: Goldmedaille
Selection: 91 / 100 Punkten - Weingut des Jahres 2023
Frankfurt International Trophy 2023: Grosses Gold

Weingut

Gault&Millau 2019: 3 von 5 Trauben, gehört zu den Besten seiner Kategorie
Falstaff 2019: 4 von 5 Sternen
Vinum 2022: Andrea Wirsching ist Weinpersönlichkeit des Jahres
Vinum 2019: 3,5 von 5 Sternen

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