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VDP.GUTSWEIN Maximin Grünhaus Rotschiefer Riesling

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Charakter
*sehr fruchtbetontes Bukett nach grünem Apfel, Quitte und reifer Salzzitrone, klassische reife Rieslingfrucht, feine Schieferwürze, Holzfassausbau*
Harmoniert
zu Meeresfischen und Meeresfrüchten, zu Ceviche, zu eingelegten Sardellen und Dorade in Salzkruste
Geschmack
Rebsorte
Alkohol
12,00 % Vol.

Steckbrief

Artikelnummer
1321121
Jahrgang
2021
Region
Mosel
Geschmack
trocken
Land
Deutschland
Weinstil
aromatisch & saftig
Qualitätsstufe
D.Q.
Rebsorte
Riesling
Trinktemperatur
8 °C
Alkohol
12,00 % Vol.
Ausbau
Großes Holzfass
Restzucker
8,30 g/l
Von
Maximin Grünhaus VDP
Säure
9,30 g/l
Inhalt
0,75 l
Allergiehinweis
enthält Sulfite
g.U. / g.g.A.
Mosel
Abfüller:  Maximin Grünhaus  Schlosskellerei C.von Schubert , Hauptstr. 1 , (DE)  54318  Mertesdorf

Beschreibung

Dieser Wein besticht durch seine dunkle Schiefermineralik im Bukett gepaart mit vielfältigen Fruchtaromen nach grünem Apfel Quitte und exotischer Ananas, abgerundet mit einer feinen Kräuterwürze und Anklängen nach Minze, Waldmeister und grünem Tee. Zwischen Schieferwürze und Salzigkeit herrscht eine perfekte Ausgewogenheit. Terroir, Intensität und Spannung pur!

Auszeichnungen

Weingut

Deutsches Weininstitut: Gehört zu den 30 schönsten Vinotheken Deutschlands
Wine&Spirits magazine: "Top 100 Wineries of 2020"
Jancis Robinson: "The gateway to Riesling"
Wine Advocate by Robert Parker: "You can hardly buy any better Kabinett Riesling from the 2019 vintage than those from von Schubert"
Meiningers Weinwirtschaft 2020: "Meininger`s FINEST 100" Weingüter
Falstaff 2020: "Eine faszinierende Kollektion aus dem Hause Maximin Grünhaus…"
Falstaff 2019: 5 von 5 Sternen
Vinum 2020: Riesling Champion "Die besten Kabinettweine" Deutschlands 2020
Vinum 2019: 4 von 5 Sternen
Gault&Millau 2019: 4 von 5 Trauben

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Weingut

Langlebige, moseltypische Rieslinge mit einem unheimlich mineralischen Charakter

Bereits seit 1882 ist das Weingut Maximin Grünhaus im Besitz der Familie von Schubert und wird mittlerweile schon in der sechsten Generation geführt. Die Wurzeln des Weinbaus bei Maximin Grünhaus reichen sogar bis in die Römerzeit zurück. Diese Tradition im Weinbau erklärt wohl auch die fantastische Qualität der moseltypischen Grünhaus-Weine. Sie wachsen auf drei Einzellagen auf unterschiedlichen Schieferböden mit teilweise extremen Hangneigungen von bis zu 70%, die sich in der Mineralität der Weine wiederspiegeln. Alle Weine werden handverlesen und naturnah verarbeitet. Besonders spannend sind die extrem lagerfähigen Rieslinge des Weinguts.

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