Weingut Castelfeder

 

Drei Generationen, ein Ziel: Langlebige Qualitätsweine mit ausgeprägter Persönlichkeit

Die Familie Giovanett führt nun schon in der dritten Generation das Weingut Castelfeder in Südtirol. Auf rund 60 Hektar entlang der Südtiroler Weinstraße finden sich alle für Südtirol typischen Rebsorten wieder. Die Familie bepflanzt 3/5 mit Weißwein und 2/5 mit Rotwein. Die vielen unterschiedlichen Lagen auf engem Raum, die für die Weinregion Südtirol typisch sind, geben den Weinen ihren Namen. Dabei ist jeder Wein Ausdruck seines speziellen Terroirs: Höhenlage, Ausrichtung, Mikroklima und geologische Zusammensetzung sind einzigartig. Das Weingut Castelfeder profitiert besonders von den fruchtbaren Böden, den vielen Sonnenstunden und den hohen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht.

  1. Tecum Pinot Bianco DOC
    2010 Tecum Pinot Bianco DOC
    trocken, Südtirol
    frisch & fruchtig
    63,90 €
    pro Flasche (1L 42,60 €)
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  2. EDITION EXKLUSIV LAGE Steinfeld Lagrein DOC
    2012 EDITION EXKLUSIV LAGE Steinfeld Lagrein DOC
    trocken, Südtirol
    fruchtig & kräftig
    15,25 €
    pro Flasche (1L 20,33 €)
    inkl. MwSt.,zzgl. VersandkostenSofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  3. Villa Karneid Lagrein DOC Alto Adige
    2015 Villa Karneid Lagrein DOC Alto Adige
    trocken, Südtirol
    viel Stoff & kräftig
    unkomplizierter Genuss
    10,95 €
    pro Flasche (1L 14,60 €)
    inkl. MwSt.,zzgl. VersandkostenSofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  4. Villa Karneid Chardonnay DOC Alto Adige
    2016 Villa Karneid Chardonnay DOC Alto Adige
    trocken, Südtirol
    weich & harmonisch
    10,95 €
    pro Flasche (1L 14,60 €)
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  5. Burgum Novum Pinot Nero Riserva
    2014 Burgum Novum Pinot Nero Riserva
    trocken, Südtirol
    kräftig & aromatisch
    27,55 €
    pro Flasche (1L 36,73 €)
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  6. Burgum Novum Lagrein Riserva
    2014 Burgum Novum Lagrein Riserva
    trocken, Südtirol
    viel Stoff & kräftig
    20,65 €
    pro Flasche (1L 27,53 €)
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  7. PolloCampo Pinot Grigio IGT Dolomiti
    2017 PolloCampo Pinot Grigio IGT Dolomiti
    trocken, Südtirol
    saftig & elegant
    7,70 €
    pro Flasche (1L 10,27 €)
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  8. PolloCampo Merlot IGT Dolomiti
    2016 PolloCampo Merlot IGT Dolomiti
    trocken, Südtirol
    weich & harmonisch
    Merlot der Spaß macht
    7,40 €
    pro Flasche (1L 9,87 €)
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  9. Kraftpaket Premium Lagrein Riserva DOC
    2013 Kraftpaket Premium Lagrein Riserva DOC
    trocken, Südtirol
    fruchtig & kräftig
    23,50 €
    pro Flasche (1L 31,33 €)
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Weingut Castelfeder Wein Südtirol Winzer Italien
Weingut Castelfeder Wein Südtirol Winzer Italien
Weingut Castelfeder Wein Südtirol Winzer Italien

Ein Familienunternehmen

Mittlerweile schon in der dritten Generation stehen Weinbau und Weine im Mittelpunkt der Familie Giovanett. Im Jahre 1969 wurde das Weingut Castelfeder von Alfons Giovanett gegründet und 20 Jahre später von Sohn Günther übernommen. Der langjährige Einsatz wird heute durch die Begeisterung und Bestimmtheit der Kinder Ines und Ivan ergänzt, welche beide beschlossen haben, aus der Leidenschaft zum Wein ihre Berufung zu machen. Seit einigen Jahren, kümmert sich die Familie auch um die Riesling-Steillage Sorentberg an der Mosel.

Lage, Böden und Weine

Die rund 60 Hektar, auf denen hauptsächlich Weißweine (60%) und autochthone Rotweine (40%) angebaut werden, liegen im Südtiroler Unterland in den Gemeinden Neumarkt und Kurtinig. Wohl aufgrund seiner Lage und facettenreichen Anbaugebieten ist Südtirol wohl eines der interessantesten und beliebtesten Weinanbaugebiete der Welt. Die vielen unterschiedlichen Lagen und verschiedenen Böden wie auch die zahlreichen Klimazonen und die wechselnden Ausrichtungen und Höhenlagen erlauben es ein breites Spektrum an diversen Rebsorten anzubauen. In Südtirol reichen die Bodenbeschaffenheiten von vulkanischem Porphyr über verwittertes Kalk- und Dolomitgestein bis zu sandigem Mergel im Süden. Die Weinberge von Castelfeder erstrecken sich über 30 km vom südlichen Salurn bis nach Bozen.

Auf Mur-Schwemmkugeln liegt ein wichtiger Teil ihrer Weinberge. Dabei handelt es sich um tiefgründige und grundwasserferne Moränenablagerungen. Doch die Qualität der Weine ist nicht nur auf hervorragende Weintrauben und den reichhaltigen Boden zurückzuführen, sondern auch auf die besondere Aufmerksamkeit der Familie Giovanett. Diese beginnt schon im Weinberg mit umweltschonenden Anbaumethoden und rigoroser Handarbeit und zieht sich durch die Ernte bis hin zum Ausbau und zur Vermarktung durch.

Zusammenspiel von Klima und Boden

In Südtirol ist das Zusammenspiel von Klima und Boden für den Weinbau ideal. Es herrscht ein alpinkontinentales Klima mit mehr als 300 Sonnentagen im Jahr. Dabei existieren große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht. Diese Temperaturunterschiede kombiniert mit einer Durchschnittstemperatur von 18 °C während der Wachstumsphase und genügend Niederschlägen schaffen die perfekten Bedingungen für eine hohe Traubenqualität. Im Norden sind die Alpen, die die Weinberge von den kalten Winden schützen und Richtung Süden ist das Land offen. So können die mediterranen Strömungen vom Mittelmeer und dem Gardasee auf die Weinreben einwirken.

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