Ruppertsberger Weinkeller

Großartige Terroir-Weine aus der Pfalz

Der Ruppertsberger Weinkeller Hoheburg eG, benannt nach einer mittelalterlichen Burg, die bis zum 14. Jahrhundert auf Ruppertsberger Gebiet stand, liegt an der Deutschen Weinstraße in der Pfalz und gilt als einer der traditionsreichsten und innovativsten Winzervereine des Landes. Er kreiert Weine, in denen sich die Qualität der Weinberge - des Terroirs - widerspiegelt. Dabei sind etwa zwei Drittel der nach der Terroir-Philosophie hergestellten Weine weiß. Die bedeutendste Rebsorte auf den insgesamt etwa 385 Hektar Rebfläche ist eindeutig der Riesling, für den auch die Pfalz als Weinanbaugebiet bekannt ist. Die wichtigste Rotweinrebsorte ist der Dornfelder.

  1. Ruppertsberger Winzer Glühwein rot
    Ruppertsberger Winzer Glühwein aus Rotwein
    fruchtsüß,

    5,05 €
    pro Flasche  (1L 5,05 € )
    inkl. MwSt.,zzgl. Versandkosten
    Zurzeit leider nicht verfügbar

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  2. EDITION VON von Gerhard Brauer Cabernet Dorsa Qualitätswein
    2015
    2015
    EDITION VON von Gerhard Brauer Cabernet Dorsa Qualitätswein
    trocken, Pfalz
    kräftig & aromatisch
    6,20 €
    pro Flasche  (1L 8,27 € )
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  3. Ruppertsberger Merlot Qualitätswein
    Ruppertsberger Merlot Qualitätswein
    feinfruchtig, Pfalz
    weich & harmonisch
    5,80 €
    pro Flasche  (1L 7,73 € )
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  4. Ruppertsberger Winzer Glühwein weiß
    Ruppertsberger Winzer Glühwein aus Weisswein
    fruchtsüß,

    5,05 €
    pro Flasche  (1L 5,05 € )
    inkl. MwSt.,zzgl. Versandkosten
    Zurzeit leider nicht verfügbar

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  5. Ruppertsberger Linsenbusch Dornfelder Qualitätswein
    2018
    2018
    Ruppertsberger Linsenbusch Dornfelder Qualitätswein
    trocken, Pfalz
    kräftig & aromatisch
    5,60 €
    pro Flasche  (1L 7,47 € )
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  6. Gimmeldinger Meerspinne Spätburgunder Qualitätswein
    2018
    2018
    Gimmeldinger Meerspinne Spätburgunder Qualitätswein
    halbtrocken, Pfalz
    weich & harmonisch
    5,70 €
    pro Flasche  (1L 7,60 € )
    inkl. MwSt.,zzgl. VersandkostenSofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  7. EDITION VON von Gerhard Brauer Acolon Qualitätswein
    2018
    2018
    EDITION VON von Gerhard Brauer Acolon Qualitätswein
    feinherb, Pfalz
    fruchtig & kräftig
    5,75 €
    pro Flasche  (1L 7,67 € )
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  8. Ruppertsberger Hofstück Grauer Burgunder Kabinett
    2019
    2019
    Ruppertsberger Hofstück Grauer Burgunder Kabinett
    halbtrocken, Pfalz
    kräftig & aromatisch
    5,70 €
    pro Flasche  (1L 7,60 € )
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  9. Ruppertsberger Linsenbusch Weißburgunder Qualitätswein
    2019
    2019
    Ruppertsberger Linsenbusch Weißburgunder Qualitätswein
    trocken, Pfalz
    zart & fruchtig
    5,60 €
    pro Flasche  (1L 7,47 € )
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  10. Ruppertsberger Riesling Qualitätswein
    2019
    2019
    Ruppertsberger Riesling Qualitätswein
    trocken, Pfalz
    saftig & elegant
    5,40 €
    pro Flasche  (1L 7,20 € )
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  11. Ruppertsberger Reiterpfad Riesling Kabinett
    2019
    2019
    Ruppertsberger Reiterpfad Riesling Kabinett
    halbtrocken, Pfalz
    zart & fruchtig
    5,30 €
    pro Flasche  (1L 7,07 € )
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  12. CLASSIC Ruppertsberger Riesling Qualitätswein
    2019
    2019
    CLASSIC Ruppertsberger Riesling Qualitätswein
    trocken, Pfalz
    mineralisch & anregend
    5,55 €
    pro Flasche  (1L 7,40 € )
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  13. Ruppertsberger Linsenbusch Portugieser Weißherbst Qualitätswein
    2019
    2019
    Ruppertsberger Linsenbusch Portugieser Weißherbst Qualitätswein
    halbtrocken, Pfalz
    saftig & elegant
    4,20 €
    -11%
    4,70 €
    pro Flasche  (1L 6,27 € / 5,60 € )
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  14. Ruppertsberger Hoheburg Riesling Kabinett
    2020
    2020
    Ruppertsberger Hoheburg Riesling Kabinett
    feinfruchtig, Pfalz
    gehaltvoll & charmant
    5,30 €
    pro Flasche  (1L 7,07 € )
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  15. Ruppertsberger Spätburgunder Weißherbst Spätlese
    2020
    2020
    Ruppertsberger Spätburgunder Weißherbst Spätlese
    feinfruchtig, Pfalz
    saftig & elegant
    5,20 €
    -10%
    5,80 €
    pro Flasche  (1L 7,73 € / 6,93 € )
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  16. Ruppertsberger Riesling Qualitätswein
    2019
    2019
    Ruppertsberger Riesling Qualitätswein
    feinfruchtig, Pfalz
    mineralisch & anregend
    Genuss ohne Reue
    5,80 €
    pro Flasche  (1L 7,73 € )
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  17. Ruppertsberger Scheurebe Kabinett
    2020
    2020
    Ruppertsberger Scheurebe Kabinett
    feinherb, Pfalz
    aromatisch & saftig
    5,50 €
    pro Flasche  (1L 7,33 € )
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  18. Ruppertsberger Frühlingsflirt Qualitätswein
    2020
    2020
    Ruppertsberger Frühlingsflirt Qualitätswein
    trocken, Pfalz
    zart & fruchtig
    4,95 €
    pro Flasche  (1L 6,60 € )
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  19. Ruppertsberger 2R Cuvée Qualitätswein
    2019
    2019
    Ruppertsberger 2R Cuvée Qualitätswein
    halbtrocken, Pfalz
    weich & harmonisch
    Bestseller
    7,95 €
    pro Flasche  (1L 10,60 € )
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  20. Ruppertsberger Linsenbusch Dornfelder Qualitätswein
    2019
    2019
    Ruppertsberger Linsenbusch Dornfelder Qualitätswein
    feinfruchtig, Pfalz
    weich & harmonisch
    5,60 €
    pro Flasche  (1L 7,47 € )
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  21. Ruppertsberger Linsenbusch Portugieser Weißherbst Qualitätswein
    2019
    2019
    Deidesheimer Hofstück Portugieser Weißherbst Qualitätswein
    feinfruchtig, Pfalz
    frisch & fruchtig
    4,20 €
    -11%
    4,70 €
    pro Flasche  (1L 6,27 € / 5,60 € )
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  22. Ruppertsberger Linsenbusch Grauer Burgunder Qualitätswein
    2020NEU
    2020
    Ruppertsberger Linsenbusch Grauer Burgunder Qualitätswein
    trocken, Pfalz
    weich & harmonisch
    5,85 €
    pro Flasche  (1L 7,80 € )
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Weingut Ruppertsberger Weinkeller Wein Pfalz Winzer Deutschland
Weingut Ruppertsberger Weinkeller Wein Pfalz Winzer Deutschland
Weingut Ruppertsberger Weinkeller Wein Pfalz Winzer Deutschland

Der Weinkeller

Der Ruppertsberger Weinkeller Hoheburg eG entstand durch die Fusion des Winzervereins (gegründet 1911) und der Genossenschaft Hoheburg (gegründet 1968) im Jahre 1968. Er liegt an der Deutschen Weinstraße in der Pfalz mitten im größten zusammenhängenden Weinanbaugebiet Deutschlands und gilt als einer der traditionsreichsten und innovativsten Winzervereine des Landes.

Insgesamt hat der Ruppertsberger Weinkeller 319 Mitglieder, von denen circa 108 ihre gesamte Ernte anliefern. Sie bewirtschaften etwa 385 Hektar Rebfläche direkt in Ruppertsberg wie auch den direkten Nachbarschaften: Königsbach, Mußbach, Meckenheim und Deidesheim. Dabei werden etwa 77% der Rebfläche von lediglich 27 Winzern gepflegt.

Die Weine

Etwa zwei Drittel (67%) der produzierten Weine sind Weißweine. Am beliebtesten davon ist der Riesling, der im Rebsortenspiegel auf 43% kommt. Auch Müller-Thurgau, Weißburgunder, Grauburgunder und Gewürztraminer nehmen eine wichtige Rolle ein. Die am stärksten vertretende Rotweinsorte ist der Dornfelder (16%), aber auch Portugieser, Spätburgunder und Cabernet Dorsa werden angepflanzt.

Philosophie

Der Ruppertsberger Weinkeller orientiert sich an der Terroir Philosophie. Dabei ist das Ziel Weine zu kreieren, die das Terroir, also die Qualität der Weinberge, widerspiegeln. So sind Gestein und Bodenstruktur wie auch Mikro- und Makroklima von großer Bedeutung, wenn es um die Auswahl einzelner Weinberge, der Parzellen, geht, die die besten Trauben produzieren. Genauso wichtig ist die Wahl des optimalen Lesezeitpunkts, die zunächst nach Augenschein vorgenommen wird, aber folglich über moderne, wissenschaftliche Verfahren, dem Grapescan, abgesichert wird.

Die bekanntesten Weinberge sind Reiterpfad und Nussbien in Ruppertsberg und Ölberg und Idig in Königsbach. Die bedeutendste Rebsorte des Winzervereins, der Riesling, wächst auf leichten, sandigen Böden mit hohem Bundsandstein-Anteil. Die Rotweine und die Burgunder-Rebsorten wachsen auf eher lehmigen Böden in Linsenbusch und Leuberg.

Bei den Weißweinen wird auf Frische, Frucht und Harmonie gesetzt. Die Moste werden bei bis zu 18 °C zwei bis drei Wochen vergoren. Beim Rotweinausbau wird die Säure vorsichtig reguliert. Unter anderem ist der Säureabbau biologisch und gelagert wird im Holzfass.

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