Exklusiv
Weingut Maximin Grünhaus - Feines von der Mosel
Auf unterschiedlichen Schieferböden mit teilweise extremen Hangneigungen von bis zu 70 % befinden sich die Rebflächen der Familie von Schubert. Fantastische Qualitäten - hauptsächlich Riesling - mit moseltypischer Mineralität und extrem langer Lagerfähigkeit werden hier produziert. Alle Weine werden handverlesen und naturnah verarbeitet
Dieses Paket enthält
VDP.GUTSWEIN Maximin Grünhaus Rotschiefer Riesling
Maximin Grünhaus VDP*sehr fruchtbetontes Bukett nach grünem Apfel, Quitte und reifer Salzzitrone, klassische reife Rieslingfrucht, feine Schieferwürze, Holzfassausbau*
zu Meeresfischen und Meeresfrüchten, zu Ceviche, zu eingelegten Sardellen und Dorade in Salzkruste
Dieser Wein besticht durch seine dunkle Schiefermineralik im Bukett gepaart mit vielfältigen Fruchtaromen nach grünem Apfel Quitte und exotischer Ananas, abgerundet mit einer feinen Kräuterwürze und Anklängen nach Minze, Waldmeister und grünem Tee. Zwischen Schieferwürze und Salzigkeit herrscht eine perfekte Ausgewogenheit. Terroir, Intensität und Spannung pur!
Steckbrief
- Artikelnummer
- 1321121
- Jahrgang
- 2021
- Region
- Mosel
- Geschmack
- trocken
- Land
- Deutschland
- Weinstil
- aromatisch & saftig
- Qualitätsstufe
- D.Q.
- Rebsorte
- Riesling
- Trinktemperatur
- 8 °C
- Alkohol
- 12,00 % Vol.
- Ausbau
- Großes Holzfass
- Restzucker
- 8,30 g/l
- Winzer
- Maximin Grünhaus VDP
- Säure
- 9,30 g/l
- Inhalt
- 0,75 l
- Allergiehinweis
- enthält Sulfite
- g.U. / g.g.A.
- Mosel
VDP.GROSSE LAGE Maximin Grünhaus Herrenberg Riesling SUPERIOR
Maximin Grünhaus VDP*Bukett nach tropischen Früchten, auch Pfirsich und Aprikose, mit leichten Schiefernoten, enorme Fülle im Geschmack*
zu Hummer und allen Krustentieren mit klassischer Soße (Sauce Hommardine)
Die Lage Herrenberg besteht - entgegen dem blauen Devon-Schiefer beim Abtsberg - aus rotem verwitterten Devon-Schiefer. Dieser zeichnet sich durch sehr gute Wasserspeicherung und -abgabe aus. So zeigen die Weine des Herrenberg schon früh ihre Frucht und Fülle und haben ein enormes Entwicklungspotential. Wahrscheinlich waren sie deshalb bei den Maximiner Chorherren so beliebt
Steckbrief
- Artikelnummer
- 1219115
- Jahrgang
- 2015
- Region
- Mosel
- Geschmack
- feinherb
- Land
- Deutschland
- Weinstil
- frisch & fruchtig
- Qualitätsstufe
- D.Q.
- Rebsorte
- Riesling
- Trinktemperatur
- 11 °C
- Alkohol
- 11,00 % Vol.
- Ausbau
- Edelstahltank
- Restzucker
- 18,00 g/l
- Winzer
- Maximin Grünhaus VDP
- Säure
- 8,10 g/l
- Inhalt
- 0,75 l
- Allergiehinweis
- enthält Sulfite
- g.U. / g.g.A.
- Mosel
VDP.GUTSWEIN Schloss Riesling
Maximin Grünhaus VDP*klassische Rieslingfrucht im Bukett, fruchtige Aromen am Gaumen, Zitrus und Limette, leicht salzig und animierend*
schöner Begleiter zum klassischen Flamm- und Zwiebelkuchen oder deftigen Gerichten mit Sauerkraut. Außerdem ein anspruchsvoller Alltagswein zum solo trinken
Der "Schloss Riesling" löst im Weingut Maximin Grünhaus den bisherigen Gutswein "Monopol" ab und ist fortan die neue Konstante des Gutes. Er vermittelt den ersten Eindruck vom Moselweingut und trumpft mit Würze und Klarheit auf, was im Übrigen eine Besonderheit der Grünhäuser Orts- und Lagenweine ist. In jedem Jahrgang wird die optimale Balance zwischen Süße und Säure beim "Schloss Riesling" angestrebt. Damit bildet er den Einstieg in die Grünhäuser Weinwelt und ist bereits in seinen jungen Jahre ein wahrer Trinkgenuss.
Steckbrief
- Artikelnummer
- 1270020
- Jahrgang
- 2020
- Region
- Mosel
- Geschmack
- trocken
- Land
- Deutschland
- Weinstil
- mineralisch & anregend
- Qualitätsstufe
- D.Q.
- Rebsorte
- Riesling
- Trinktemperatur
- 9 °C
- Alkohol
- 11,50 % Vol.
- Ausbau
- Edelstahltank
- Restzucker
- 7,80 g/l
- Winzer
- Maximin Grünhaus VDP
- Säure
- 8,20 g/l
- Inhalt
- 0,75 l
- Allergiehinweis
- enthält Sulfite
- g.U. / g.g.A.
- Mosel
VDP.ORTSWEIN Maximin Grünhaus Rotschiefer Riesling
Maximin Grünhaus VDP*Bukett nach Mandarine und Orangenschale, florale Aromen, wunderschön ausbalanciert am Gaumen, feine Süße, sehr saftig*
ein sehr vielseitiger Speisenbegleiter, unschlagbar zu fruchtigem Curry mit leichter Schärfe oder zu Geflügelgerichten
Der Rotschiefer Riesling - Exklusiv für uns! Als Speisenbegleiter ein unschlagbarer Allrounder. Er besticht durch sein komplexes Fruchtbukett nach reifer Kumquat, Mandarine und Orangenschale. Wer eine ganz feine Nase hat, kann auch Grapefruit und Apfel ausmachen und am Ende florale Noten von weißen Blüten, mit einer ganz dezenten Rauchigkeit. Am Gaumen ist der Rotschiefer sehr schön ausbalanciert mit feiner Süße und sehr saftiger Säure. Der Abgang ist schmelzig, wobei seine Salzigkeit leicht zu schmecken ist, ebenso wie Noten nach Grapefruit und Orange. Ein fantastischer Wein, sehr zu empfehlen!
Steckbrief
- Artikelnummer
- 1311420
- Jahrgang
- 2020
- Region
- Mosel
- Geschmack
- feinherb
- Land
- Deutschland
- Weinstil
- aromatisch & saftig
- Qualitätsstufe
- D.Q.
- Rebsorte
- Riesling
- Trinktemperatur
- 9 °C
- Alkohol
- 11,00 % Vol.
- Ausbau
- Edelstahltank
- Restzucker
- 16,20 g/l
- Winzer
- Maximin Grünhaus VDP
- Säure
- 8,40 g/l
- Inhalt
- 0,75 l
- Allergiehinweis
- enthält Sulfite
- g.U. / g.g.A.
- Mosel
VDP.ORTSWEIN Grünhäuser Riesling D.Q.
Maximin Grünhaus VDP*klare Schiefermineralität mit feiner Kräuterwürze, klar und elegant am Gaumen, fruchtige Exotik im Abgang*
wie geschaffen für Meeresfische und Meeresfrüchte wie Ceviche, eingelegte Sardellen oder Dorade in Salzkruste
Das Weingut Maximin Grünhaus greift ab 2020 den historischen Begriff "Grünhäuser" wieder auf. Dabei bleibt das hohe Qualitätsniveau der "Alten Reben" aus den VDP.GROSSEN LAGEN Abtsberg und Herrenberg natürlich erhalten. Der Name "Grünhäuser" ist eine Besonderheit, denn sowohl Ort wie auch Weingut tragen den gleichen Namen, wie die Monopollage. Der Wein ist ein klarer Ausdruck seines Terroirs: klare, dunkle Schiefermineralität, Kräuterwürze und die klassische Rieslingfrucht, abgerundet mit Aromen nach Minze, Waldmeister und grünem Tee. Der Wein hat Kraft und Biss am Gaumen, verliert dabei aber nie seine Eleganz. Weitere Aromen nach grünem Apfel, Quitte und reifer Salzzitrone folgen. Ein Wein mit Terroir, Intensität und Spannung, den Sie sowohl bereits jung genießen, wie auch noch jahrzehntelang lagern können.
Steckbrief
- Artikelnummer
- 1219020
- Jahrgang
- 2020
- Region
- Mosel
- Geschmack
- trocken
- Land
- Deutschland
- Weinstil
- mineralisch & anregend
- Qualitätsstufe
- D.Q.
- Rebsorte
- Riesling
- Trinktemperatur
- 8 °C
- Alkohol
- 11,50 % Vol.
- Ausbau
- Edelstahltank
- Restzucker
- 7,60 g/l
- Winzer
- Maximin Grünhaus VDP
- Säure
- 7,90 g/l
- Inhalt
- 0,75 l
- Allergiehinweis
- enthält Sulfite
- g.U. / g.g.A.
- Mosel
MAXIMIN Riesling D.Q.
Maximin Grünhaus VDP*florales Bukett nach Holunderblüten, reife Mirabelle und Honigmelone am Gaumen, fruchtig und saftig, elegante Mineralität*
Perfekter Begleiter zu jeder Sommerparty, zu leichten Desserts wie Erdbeeren mit frischer Minze, Holunderblüten-Panna Cotta, zu Fingerfood wie Garnelen auf Ananas-Chutney
Wer Riesling-Weine von der Mosel schätzt, kommt am Weingut Maximin Grünhaus nicht vorbei. Naturnahe Bewirtschaftung ihrer Weinberge ist der Familie von Schubert ein großes Anliegen. So werden keine Insektizide mehr verwendet, die Düngung erfolgt weitestgehend organisch und natürliche Wildkräuter begrünen den Boden. Der MAXIMIN ist ein Wein, den Sie sich nicht entgehen lassen sollten. Tolle florale Aromen nach gelben Blüten und Holunder umschmeicheln die Nase. Am Gaumen gibt er sich äußerst fruchtig, gelber Apfel und Ananas, unterstützt durch die feine Säure des Rieslings wirken animierend und fruchtig, trotzdem leicht und voller Harmonie. Ein Trinkfluss, der einfach nur Spaß macht!
Steckbrief
- Artikelnummer
- 1237221
- Jahrgang
- 2021
- Region
- Mosel
- Geschmack
- feinherb
- Land
- Deutschland
- Weinstil
- frisch & fruchtig
- Qualitätsstufe
- D.Q.
- Rebsorte
- Riesling
- Trinktemperatur
- 8 °C
- Alkohol
- 11,50 % Vol.
- Ausbau
- Edelstahltank
- Restzucker
- 14,20 g/l
- Winzer
- Maximin Grünhaus VDP
- Säure
- 8,00 g/l
- Inhalt
- 0,75 l
- Allergiehinweis
- enthält Sulfite
- g.U. / g.g.A.
- Mosel
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