Merlot

Merlot HADES Qualitätswein
2006
2006
Merlot HADES Qualitätswein
trocken, Württemberg
viel Stoff & kräftig
29,35 €
pro Flasche   (1L 39,13 € )
inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

Informationen zur Lebensmittel­kennzeichnung finden Sie hier.

PolloCampo Merlot IGT Dolomiti
2018
2018
PolloCampo Merlot IGT Dolomiti
trocken, Südtirol
weich & harmonisch
7,40 €
pro Flasche   (1L 9,87 € )
inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

Informationen zur Lebensmittel­kennzeichnung finden Sie hier.

EDITION HUNFELD Merlot Qualitätswein
2019
2019
EDITION HUNFELD Merlot Qualitätswein
halbtrocken, Baden
kräftig & aromatisch
6,95 €
pro Flasche   (1L 9,27 € )
inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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Fritz Hunfeld empfiehlt

Kaum eine Rebsorte ist weltweit so populär wie der Merlot mit seiner großen Aromenvielfalt, seiner samtigen, zugänglichen und oft auch sinnlichen Art. Ob gereift wie der Merlot vom Weingut Drautz-Able aus dem Barriquefass mit Kraft und feinen Röstaromen, oder unser PolloCampo voller Frucht und einem feinen Bukett nach Kirsche, oder der würzige aus Pfaffenweil - alle drei sorgen für eine Vielschichtigkeit im Glas.
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Art
  1. Roséwein
  2. Rotwein
  3. Weißwein
Rebsorte
Land
  1. Deutschland
  2. Frankreich
  3. Italien
  4. Südafrika
  5. Österreich
Region
  1. Baden
  2. Burgenland
  3. Languedoc
  4. Pfalz
  5. Rheinhessen
  6. Stellenbosch
  7. Südtirol
  8. Württemberg
Geschmack
  1. feinfruchtig
  2. halbtrocken
  3. trocken
Winzer
  1. Alma Cersius
  2. Castelfeder
  3. Collegium Wirtemberg eG
  4. Domaine La Croix Belle
  5. Drautz-Able VDP
  6. Heinrich Gies
  7. Middelvlei Estate
  8. Pfaffenweiler Weinhaus
  9. Prieler
  10. Ruppertsberger Weinkeller
  11. Schales
Jahrgang
  1. 2006
  2. 2015
  3. 2017
  4. 2018
  5. 2019
  6. 2020
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  1. Gies Merlot Qualitätswein
    2019
    2019
    Gies Merlot Qualitätswein
    trocken, Pfalz
    fruchtig & kräftig
    8,05 €
    pro Flasche   (1L 10,73 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  2. Gies Merlot Rosé Qualitätswein
    2020
    2020
    Gies Merlot Rosé Qualitätswein
    trocken, Pfalz
    frisch & fruchtig
    statt 7,65 € -15% 6,50 €
    pro Flasche   (1L 8,67 €)
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  3. EDITION HUNFELD Merlot Qualitätswein
    2019
    2019
    EDITION HUNFELD Merlot Qualitätswein
    halbtrocken, Baden
    kräftig & aromatisch
    6,95 €
    pro Flasche   (1L 9,27 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  4. Hunfelds FAVORIT Castelfeder Selections Merlot Vigna Villa Karneid
    2018
    2018
    Hunfelds FAVORIT Castelfeder Selections Merlot Vigna Villa Karneid
    trocken, Südtirol
    kräftig & aromatisch
    12,95 €
    pro Flasche   (1L 17,27 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  5. Merlot les Cepages Pays d´Oc
    2019
    2019
    Merlot les Cepages Pays d´Oc
    trocken, Languedoc
    kräftig & aromatisch
    6,95 €
    pro Flasche   (1L 9,27 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  6. EMOTION Merlot IGP Pays d´Oc
    2019
    2019
    EMOTION Merlot IGP Pays d´Oc
    trocken, Languedoc
    kräftig & aromatisch
    5,95 €
    pro Flasche   (1L 7,93 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  7. EDITION HUNFELD Merlot Blanc de Noirs Qualitätswein
    2019
    2019
    EDITION HUNFELD Merlot Blanc de Noirs Qualitätswein
    trocken, Rheinhessen
    frisch & fruchtig
    eine echte Alternative
    statt 6,95 € -15% 5,90 €
    pro Flasche   (1L 7,87 €)
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  8. Schützner Stein Merlot
    2017
    2017
    Schützner Stein Merlot
    trocken, Burgenland
    kräftig & aromatisch
    21,30 €
    pro Flasche   (1L 28,40 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  9. PolloCampo Merlot IGT Dolomiti
    2018
    2018
    PolloCampo Merlot IGT Dolomiti
    trocken, Südtirol
    weich & harmonisch
    Bestseller
    7,40 €
    pro Flasche   (1L 9,87 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  10. PHANTOM Merlot Blanc de Noirs Qualitätswein
    2018
    2018
    PHANTOM Merlot Blanc de Noirs Qualitätswein
    trocken, Rheinhessen
    frisch & fruchtig
    eine echte Alternative
    statt 6,95 € -29% 4,95 €
    pro Flasche   (1L 6,60 €)
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  11. Mr. Red Elephant Merlot
    2018
    2018
    Mr. Red Elephant Merlot
    trocken, Stellenbosch
    kräftig & aromatisch
    7,95 €
    pro Flasche   (1L 10,60 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  12. Ruppertsberger Merlot Qualitätswein

    Ruppertsberger Merlot Qualitätswein
    feinfruchtig, Pfalz
    weich & harmonisch
    5,80 €
    pro Flasche   (1L 7,73 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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Woher stammt der Merlot?

Ursprünglich stammt der Merlot aus dem Bordeaux in Frankreich, wo er bereits im 18. Jahrhundert angebaut wurde. Die Kreuzung aus Magdeleine Noire des Charentes und Cabernet Franc gehört nach dem Cabernet Sauvignon mit zu den beliebtesten Rotwein-Rebsorten der Welt. In Deutschland darf der Merlot seit 1997 angebaut werden und nimmt heute eine Rebfläche von ca. 660 Hektar ein, wovon die meisten in der Pfalz und in Rheinhessen stehen.

Wie wird der Merlot angebaut? Wie schmeckt er?

An den Boden stellt die Rebpflanze wenig Anspruch, allerdings mag sie keine Trockenheit. Anders als die Beeren ist die Pflanze für Krankheiten weniger anfällig. Durch ihren frühen Austrieb mag sie keine Spätfröste und neigt bei kühlem Blühwetter zu Verrieselung. Bei entsprechender Pflege kann die Merlot-Rebe gute Erträge bringen deren Qualität jedoch durch Ertragsreduktion gesteigert wird. Merlot wird weltweit angebaut, wobei die einzelnen Länder unterschiedliche Merlot-Weine hervorbringen. In Italien (Südtirol und Venetien) beispielsweise sind die Weine leichter und fruchtiger, während Merlots aus Frankreich oder Australien schwerer und tiefgründiger schmecken.

Im Allgemeinen schmeckt ein sortenreiner Merlot weich und geschmeidig, was ihn zu einem sehr beliebten Cuvée-Partner macht, besonders für den Cabernet Sauvignon, der durch ihn weicher und harmonischer wird. Merlots sind fruchtige, körperreiche und vollmundige Weine mit mittlerem bis gutem Alterungspotenzial. Mit der Zeit wird er noch samtiger, verliert jedoch an Fruchtigkeit. Dadurch, dass er sehr gut mit Eichenholz harmoniert, wird er gerne im Barrique oder großen Holzfass ausgebaut – auch als Cuvée. Im Bukett finden sich feine Beerenaromen, manchmal mit leicht würzigen Nuancen nach Lorbeer. Findet sein Ausbau im Holz statt, kommen Vanille- und Schokoladenaromen hinzu. Seine fruchtigen Aromen im Geschmack erinnern an Johannisbeeren, Kirschen und Feigen. Werden die Merlot-Trauben nach der Pressung schnell von den Beerenhäuten getrennt, bekommt man einen weißen Merlot, einen Blanc de Noirs, da die Farbe aus den Beerenhäuten keine Zeit hat in den Saft überzugehen.

Zu welchen Anlässen oder Speisen passt der Merlot?

Der weiße Merlot kann gut gekühlt zum Empfang einer Garten- oder Sommerparty gereicht werden. Als Rotwein wird er mit einer Temperatur von 14 – 16 °C serviert und ist solo ebenso ein Genuss, wie zu leichten Gerichten wie gegrillten Fisch oder Speisen mit mediterranem Touch wie Pizza oder Pasta mit Tomatensoße, natürlich am besten aus Italien. Die schwereren Merlots und Cuvées, die vielleicht im großen Holzfass oder Barrique ausgebaut wurden, begleiten kräftige Gerichte aus dunklem Fleisch, Lamm und Wild (besonders Wildschwein, Damwild und Reh), oder auch gereiften Käsesorten sehr gut. Ebenfalls passt ein kräftiger Merlot zur Gans oder zum Rind - egal ob Gulasch, Steak oder feines Filet. Selbst zum Schweinefilet, Schweinebraten oder zum gegrillten Schwein harmonieren Merlots sehr gut. Kurz gesagt: Der Merlot ist ein Alleskönner - ganz besonders, wenn es um Fleischgerichte geht! Kann er auch mit exotischeren Gerichten mithalten? Klar, so zum Beispiel zur asiatischen Nudel- und Reispfanne. Selbst zum simplen Burger oder Flammkuchen trinkt man gerne ein Glas Merlot. Allerdings sind sie auch solo ein gemütlicher Genuss vor dem Kamin, bei einer Serviertemperatur von 16 – 18 ° C.

Mehr Information darüber, welche Weine zu welchem Essen passen, sowie spezielle Weinempfehlung zu Ihrer nächsten Speise finden Sie in unserem Weine-zum-Essen-Berater.

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