Weißwein

Middelvlei Chardonnay
2018
Middelvlei Chardonnay
trocken, Stellenbosch
zart & ausgewogen
9,50 €
pro Flasche  (1L 12,67 €)
inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

Informationen zur Lebensmittel­kennzeichnung finden Sie hier.

Maximin Grünhäuser Riesling MONOPOL Qualitätswein
2016
Maximin Grünhäuser Riesling MONOPOL Qualitätswein VDP.GUTSWEIN
trocken, Mosel
mineralisch & anregend
statt 11,90 € -16% 10,00 €
pro Flasche  (1L 13,33 €)
inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

Informationen zur Lebensmittel­kennzeichnung finden Sie hier.

Custoza DOC
2017
gorgo Custoza DOC
trocken, Venetien
frisch & fruchtig
statt 7,90 € -24% 6,00 €
pro Flasche  (1L 8,00 €)
inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

Informationen zur Lebensmittel­kennzeichnung finden Sie hier.

Fritz Hunfeld empfiehlt

Weißweine haben schier unendlich viele Facetten. Ich empfehle für Liebhaber fruchtig frischer und eleganter Weine unseren Monopol Riesling mit seiner feinen Mineralität und Aromatik und für Anhänger voller Weine unseren würzigen Chardonnay aus Südafrika. Wer saftige Weine bevorzugt, dem empfehle ich unseren Custoza.

Einkaufen nach
Einkaufsoptionen
Art
  1. Alkoholfrei
  2. Champagner
  3. Cocktail
  4. Glühwein
  5. Roséwein
  6. Rotwein
  7. SektundCo
  8. Sonstiges
  9. Weißwein
Rebsorte
  1. Chardonnay
  2. Chenin blanc
  3. Cuvée
  4. Gewürztraminer
  5. Grauburgunder
  6. Grillo
  7. Grüner Veltliner
  8. Johanniter
  9. Kanzler
  10. Kerner
  11. Muskateller
  12. Pinot Blanc
  13. Pinot Grigio
  14. Rieslaner
  15. Riesling
  16. Ruländer
  17. Sauvignon Blanc
  18. Scheurebe
  19. Turbiana
  20. Weißburgunder
Land
  1. Deutschland
  2. Frankreich
  3. Italien
  4. Neuseeland
  5. Spanien
  6. Südafrika
  7. Österreich
Region
  1. Baden
  2. Bordeaux
  3. Burgenland
  4. Burgund
  5. Coastal Region
  6. Durbanville
  7. Franken
  8. Gascogne
  9. Languedoc
  10. Loire
  11. Lombardei
  12. Marlborough
  13. Mosel
  14. Nahe
  15. Pfalz
  16. Rheingau
  17. Rheinhessen
  18. Rioja
  19. Rueda
  20. Sizilien
  21. Stellenbosch
  22. Südtirol
  23. Venetien
  24. Weinviertel
  25. Württemberg
Geschmack
  1. edelsüß
  2. feinfruchtig
  3. feinherb
  4. fruchtsüß
  5. halbtrocken
  6. lieblich
  7. trocken
Weinstil
  1. aromatisch & saftig
  2. frisch & fruchtig
  3. fruchtig & kräftig
  4. gehaltvoll & charmant
  5. kräftig & aromatisch
  6. mineralisch & anregend
  7. saftig & elegant
  8. weich & harmonisch
  9. zart & ausgewogen
  10. zart & fruchtig
Winzer
Jahrgang
  1. 1996
  2. 2001
  3. 2003
  4. 2005
  5. 2007
  6. 2008
  7. 2009
  8. 2010
  9. 2012
  10. 2013
  11. 2014
  12. 2015
  13. 2016
  14. 2017
  15. 2018
  16. 2019
Preis
-
Ihre aktuelle Auswahl:
  1. Art Weißwein Dies entfernen
Alle Filter zurücksetzen

Artikel 1-12 von 189

pro Seite
In absteigender Reihenfolge
  1. Chardonnay les Cepages IGP
    2018 NEU Chardonnay les Cepages IGP
    trocken, Languedoc
    mineralisch & anregend
    8,30 €
    pro Flasche  (1L 11,07 €)
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

    Informationen zur Lebensmittel­kennzeichnung finden Sie hier.

  2. VDP. ORTSWEIN Vom Vulkan Riesling Qualitätswein
    2018 NEU VDP. ORTSWEIN Vom Vulkan Riesling Qualitätswein
    trocken, Nahe
    mineralisch & anregend
    16,50 €
    pro Flasche  (1L 22,00 €)
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

    Informationen zur Lebensmittel­kennzeichnung finden Sie hier.

  3. Schiefersteil Riesling Qualitätswein
    2017 NEU Schiefersteil Riesling Qualitätswein
    trocken, Mosel
    mineralisch & anregend
    11,80 €
    pro Flasche  (1L 15,73 €)
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

    Informationen zur Lebensmittel­kennzeichnung finden Sie hier.

  4. Gies Sauvignon Blanc Barrique Qualitätswein
    2018 NEU Gies Sauvignon Blanc Barrique Qualitätswein
    trocken, Pfalz
    kräftig & aromatisch
    perfekt zu Meeresfrüchten
    11,05 €
    pro Flasche  (1L 14,73 €)
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

    Informationen zur Lebensmittel­kennzeichnung finden Sie hier.

  5. Hochheimer Domdechaney Riesling Qualitätswein
    2018 Hochheimer Domdechaney Riesling Qualitätswein
    trocken, Rheingau
    gehaltvoll & charmant
    19,90 €
    pro Flasche  (1L 26,53 €)
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

    Informationen zur Lebensmittel­kennzeichnung finden Sie hier.

  6. Zeltinger Sonnenuhr Riesling Kabinett
    2017 Zeltinger Sonnenuhr Riesling Kabinett
    feinfruchtig, Mosel
    aromatisch & saftig
    17,00 €
    pro Flasche  (1L 22,67 €)
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

    Informationen zur Lebensmittel­kennzeichnung finden Sie hier.

  7. Haus Klosterberg TRADITION Pinot Blanc Qualitätswein
    2017 Haus Klosterberg TRADITION Pinot Blanc Qualitätswein
    trocken, Mosel
    aromatisch & saftig
    9,90 €
    pro Flasche  (1L 13,20 €)
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

    Informationen zur Lebensmittel­kennzeichnung finden Sie hier.

  8. Cape Bridge Chenin Blanc
    2019 Cape Bridge Chenin Blanc
    trocken, Coastal Region
    saftig & elegant
    5,35 €
    pro Flasche  (1L 7,13 €)
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

    Informationen zur Lebensmittel­kennzeichnung finden Sie hier.

  9. Wachenheimer Riesling Qualitätswein
    2017 Wachenheimer Riesling Qualitätswein
    trocken, Pfalz
    saftig & elegant
    einzigartiger Riesling
    18,00 €
    pro Flasche  (1L 24,00 €)
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten
    Zurzeit leider nicht verfügbar

    Informationen zur Lebensmittel­kennzeichnung finden Sie hier.

  10. Sauvignon & Gros Manseng Blanc fruité
    2018 Sauvignon & Gros Manseng Blanc fruité
    feinherb, Gascogne
    frisch & fruchtig
    Animierend bei jedem Schluck
    8,50 €
    pro Flasche  (1L 11,33 €)
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

    Informationen zur Lebensmittel­kennzeichnung finden Sie hier.

  11. Gut Hermannsberg Riesling Qualitätswein
    2018 Gut Hermannsberg Riesling Qualitätswein
    feinherb, Nahe
    zart & ausgewogen
    9,90 €
    pro Flasche  (1L 13,20 €)
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

    Informationen zur Lebensmittel­kennzeichnung finden Sie hier.

  12. Gustavshof Blanc de Noirs Qualitätswein
    2018 Gustavshof Blanc de Noirs Qualitätswein
    trocken, Rheinhessen
    frisch & fruchtig
    8,00 €
    pro Flasche  (1L 10,67 €)
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

    Informationen zur Lebensmittel­kennzeichnung finden Sie hier.

Artikel 1-12 von 189

pro Seite
In absteigender Reihenfolge

Welche Weißweinsorten gibt es in Deutschland?

Der Hauptanteil der deutschen Rebflächen ist mit Weißwein bestückt, ca. 66 % aller Rebflächen, davon fällt ein Drittel auf Riesling und Müller-Thurgau. Die nördlichen Anbaugebiete bauen hauptsächlich Weißwein an, während die südlichen Anbaugebiete eher Rotwein anbauen. Nur die Ahr hat hier eine Sonderposition, da hier traditionell mehr Rotweinflächen bewirtschaftet werden. In den deutschen Weinanbaugebieten werden ca. 140 Weißweinsorten angebaut. Die bekanntesten Sorten sind wohl Riesling, Weißburgunder, Grauburgunder, Müller-Thurgau, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Gewürztraminer, Scheurebe, aber auch Gutedel, Bacchus, Huxelrebe oder Kerner u.v.m.

Wie wird Weißwein hergestellt? Wie entsteht die Farbe?

Nach der Weinlese werden die Trauben in der Kellerei entrappt, d.h. vom Stielgerüst befreit. Mit dem Quetschen der Trauben entsteht die Maische, die jetzt noch abgepresst werden muss. Das daraus entstehende Produkt nennt man Most, dieser enthält noch Trübstoffe. Die Vergärung erfolgt im Tank oder im Fass und wird durch eigenen Hefen oder auch zugesetzte Hefen in Gang gesetzt. Dabei entsteht aus dem Fruchtzucker Alkohol und Kohlensäure. Den nicht vergorenen Anteil an Fruchtzucker bezeichnet man als Restzucker. Unterschiedliche Weißweine haben unterschiedlich hellere oder dunklere Nuancen, aber der Wein ist immer hell. Das kommt daher, dass die Farbpigmente in der Beerenhaut sitzen und dem Wein, bestimmend durch die Länge der Standzeit auf der Maische, seine Farbe verleihen.

Wie lagere ich meinen Weißwein richtig?

Das Wichtigste bei der Lagerung von Weinen ist, dass der Raum kühl (ohne Temperaturschwankungen) und dunkel ist. Ein kühler, feuchter und dunkler Keller mit einer Temperatur von 10-12 Grad Celsius ist hier natürlich ideal, wenn man nicht gerade einen modernen Weinkühlschrank zur Verfügung hat. Aber nicht jeder ist mit einem Keller ausgestattet und hat den Platz für einen extra Kühlschrank. Hier kann dann der dunkle Platz unter dem Bett im ungeheizten Schlafzimmer als Weinvorratsplatz herhalten.

Möchten Sie einen verkorkten Wein über mehrere Jahre lagern, sollten Sie wissen, dass Sie diesen nur liegend aufbewahren, damit der Korken nicht austrocknet. Für eine kürzere Lagerzeit kann auch ein Wein mit Korkverschluss stehend gelagert werden, da die Feuchtigkeit in der Flasche ausreicht damit der Korken nicht austrocknet. Alle anderen Verschlüsse, wie Glasstopfen, Kronkorken, Drehverschluss können problemlos auch stehend lagern.

Welche Geschmacksrichtungen gibt es?

Das deutsche Weininstitut hat die Geschmacksrichtungen wie folgt festgelegt:

Trocken: Der Wein ist fast oder ganz durchgegoren und hat einen Restzuckergehalt von höchstens 4 g/l 

Halbtrocken: Der Restzuckergehalt beträgt 12 g/l, oder auch bis zu 18 g/l wenn der Restzuckergehalt den Säuregehalt nicht mehr als 10 g/l übersteigt.

Lieblich: Mehr Restzucker als beim halbtrockenen Wein bis höchstens 45 g/l.

Süß: Der Restzuckergehalt beträgt über 45 g/l.

Wie genieße ich den Weißwein richtig? Welches Glas benutze ich? Welche Temperatur?

Am besten schmeckt der Weißwein schön gekühlt bei einer Temperatur zwischen 8 und 10 Grad Celsius. Bei der Wahl des Glases sind da schon mehr Punkte zu bedenken. In ihm sollen schließlich die Aromen und der Geschmack voll zur Geltung kommen und sich optimal ergänzen. Das Glas muss auch Duftsorten wie Muskateller oder Huxelrebe gerecht werden, denn ohne ein gutes Glas geht viel von der Aromenfülle und dem Geschmack verloren. Natürlich spielen auch hier, wie immer im Leben, der persönliche Geschmack des Konsumenten und den eigenen Stil eine große Rolle. Jedoch gibt es einige wenige allgemeingültige Regeln, die es zu beachten gilt:

  1. Das Glas sollte glasklar sein, ohne Schnörkel, Verzierungen oder Gravuren. Nichts soll vom Weingenuss ablenken.
  2. Ein hauchdünnes Glas beeinflusst Geschmack und Temperatur weniger als ein dickwandiges.
  3. Nehmen Sie ein langstieliges Glas und halten Sie dieses zwischen Daumen, Zeige-und Mittelfinger. Dadurch verhindern Sie eine Erwärmung des Glases und unschöne Fingerabdrücke auf dem Kelch.
  4. Das Glas sollte sauber und geruchlos sein. Vermeiden Sie Spülmittelreste oder Chlor- sowie Schrankgerüche. Lieber das Glas vorab mit einem Schluck Wein spülen.

Diese vier Eckpunkte sollten beim Weingenuss – egal ob Rot- oder Weißwein – beachtet werden, der Rest ist eigenes Empfinden. Zuletzt noch eine Sache:  Das Glas sollte bauchig sein, damit der Wein im Glas geschwenkt werden kann. Der Wein läuft so vom Glasrand herunter und setzt seine Aromen frei.

Hunfeld Wein Newsletter

Ich  willige ein, dass Hunfeld Wein mir regelmäßig News aus seiner Welt der Weine, zu Veranstaltungen, Sonderaktionen oder exklusiven Angeboten selbst oder über ein damit beauftragtes Unternehmen sendet. Ich habe die  Datenschutzerklärung zur Kenntnis genommen und stimme dieser zu. Insbesondere dem Punkt, dass meine Daten und Nutzungsverhalten durch das Newsletter-Tracking elektronisch gespeichert werden, um statistische Auswertungen zur Verbesserung der Newsletter und Personalisierung zu erstellen. Sie können Ihre Einwilligung jederzeit über den Abmeldelink im Newsletter, mündlich oder per E-Mail an info@hunfeld-wein.de widerrufen ohne dass hierfür andere als die Übermittlungskosten nach den Basistarifen entstehen. Ihre E-Mail-Adresse wird nicht an andere Unternehmen weitergegeben.