Weißwein

Middelvlei Chardonnay
2019
2019
Middelvlei Chardonnay
trocken, Stellenbosch
zart & ausgewogen
9,50 €
pro Flasche   (1L 12,67 € )
inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

Informationen zur Lebensmittel­kennzeichnung finden Sie hier.

VDP.GUTSWEIN Schloss Riesling
2020
2020
VDP.GUTSWEIN Schloss Riesling
trocken, Mosel
mineralisch & anregend
11,90 €
pro Flasche   (1L 15,87 € )
inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

Informationen zur Lebensmittel­kennzeichnung finden Sie hier.

Gorgo Custoza DOC
2020
2020
Gorgo Custoza DOC
trocken, Venetien
frisch & fruchtig
7,90 €
pro Flasche   (1L 10,53 € )
inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

Informationen zur Lebensmittel­kennzeichnung finden Sie hier.

Fritz Hunfeld empfiehlt

Weißweine haben schier unendlich viele Facetten. Ich empfehle für Liebhaber fruchtig frischer und eleganter Weine unseren Monopol Riesling mit seiner feinen Mineralität und Aromatik und für Anhänger voller Weine unseren würzigen Chardonnay aus Südafrika. Wer saftige Weine bevorzugt, dem empfehle ich unseren Custoza.
Einkaufen nach
Einkaufsoptionen
Art
  1. Alkoholfrei
  2. Champagner
  3. Cocktail
  4. Glas
  5. Glühwein
  6. Roséwein
  7. Rotwein
  8. SektundCo
  9. Sonstiges
  10. Weißwein
Rebsorte
  1. Bacchus
  2. Cabernet Cortis
  3. Chardonnay
  4. Chenin blanc
  5. Cortese
  6. Cuvée
  7. Garnacha
  8. Gewürztraminer
  9. Grauburgunder
  10. Grillo
  11. Grüner Veltliner
  12. Huxelrebe
  13. Kanzler
  14. Kerner
  15. Merlot
  16. Muskateller
  17. Müller-Thurgau
  18. Parellada
  19. Pinot Blanc
  20. Pinot Grigio
  21. Riesling
  22. Rivaner
  23. Ruländer
  24. Sauvignon Blanc
  25. Scheurebe
  26. Schwarzriesling
  27. Silvaner
  28. Spätburgunder
  29. Trebbiano di Lugana
  30. Turbiana
  31. Weißburgunder
  32. Xarel-lo
Land
  1. Australien
  2. Deutschland
  3. Frankreich
  4. Italien
  5. Neuseeland
  6. Spanien
  7. Südafrika
  8. Österreich
Region
  1. Ahr
  2. Baden
  3. Bordeaux
  4. Burgenland
  5. Burgund
  6. Coastal Region
  7. Durbanville
  8. Franken
  9. Gascogne
  10. Jumilla
  11. Languedoc
  12. Loire
  13. Lombardei
  14. Maremma
  15. Marlborough
  16. Mosel
  17. Nahe
  18. Neusiedlersee
  19. Penedès
  20. Pfalz
  21. Rheingau
  22. Rheinhessen
  23. Rioja
  24. Rueda
  25. Sizilien
  26. Stellenbosch
  27. Südtirol
  28. Terra Alta
  29. Venetien
  30. Weinviertel
  31. Württemberg
Geschmack
  1. edelsüß
  2. feinfruchtig
  3. feinherb
  4. fruchtsüß
  5. halbtrocken
  6. lieblich
  7. trocken
Weinstil
  1. aromatisch & saftig
  2. frisch & fruchtig
  3. fruchtig & kräftig
  4. gehaltvoll & charmant
  5. kräftig & aromatisch
  6. mineralisch & anregend
  7. saftig & elegant
  8. weich & harmonisch
  9. zart & ausgewogen
  10. zart & fruchtig
Winzer
Jahrgang
  1. 1996
  2. 2001
  3. 2004
  4. 2007
  5. 2008
  6. 2009
  7. 2010
  8. 2012
  9. 2013
  10. 2014
  11. 2015
  12. 2016
  13. 2017
  14. 2018
  15. 2019
  16. 2020
  17. 2021
Preis
-
Ihre aktuelle Auswahl:
  1. Art
    Weißwein
Alle Filter zurücksetzen

Artikel 1-12 von 275

pro Seite
In absteigender Reihenfolge
  1. Hunfelds FAVORIT Durbacher Steinberg Sauvignon Blanc Qualitätswein
    2020 NEU
    2020
    Hunfelds FAVORIT Durbacher Steinberg Sauvignon Blanc D.Q.
    trocken, Baden
    aromatisch & saftig
    12,90 €
    pro Flasche   (1L 17,20 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

    Informationen zur Lebensmittel­kennzeichnung finden Sie hier.

  2. Dürkheimer Fuchsmantel Riesling Kabinett
    2020 NEU
    2020
    Dürkheimer Fuchsmantel Riesling Kabinett
    trocken, Pfalz
    frisch & fruchtig
    7,45 €
    pro Flasche   (1L 9,93 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

    Informationen zur Lebensmittel­kennzeichnung finden Sie hier.

  3. Ruppertsberger Reiterpfad Riesling Kabinett
    2020 NEU
    2020
    Ruppertsberger Reiterpfad Riesling Kabinett
    halbtrocken, Pfalz
    zart & fruchtig
    5,30 €
    pro Flasche   (1L 7,07 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

    Informationen zur Lebensmittel­kennzeichnung finden Sie hier.

  4. BLANC DE PACS Weißwein-Cuvée DO
    2020 NEU
    2020
    BLANC DE PACS Weißwein-Cuvée DO
    trocken, Penedès
    frisch & fruchtig
    9,35 €
    pro Flasche   (1L 12,47 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

    Informationen zur Lebensmittel­kennzeichnung finden Sie hier.

  5. Pfaffenweiler Sauvignon Blanc Kabinett
    2020 NEU
    2020
    Pfaffenweiler Sauvignon Blanc Kabinett
    feinfruchtig, Baden
    frisch & fruchtig
    7,20 €
    pro Flasche   (1L 9,60 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

    Informationen zur Lebensmittel­kennzeichnung finden Sie hier.

  6. VDP.GROSSE LAGE Maximin Grünhaus Bruderberg Riesling
    2020 NEU
    2020
    VDP.GROSSE LAGE Maximin Grünhaus Bruderberg Riesling
    trocken, Mosel
    mineralisch & anregend
    33,00 €
    pro Flasche   (1L 44,00 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

    Informationen zur Lebensmittel­kennzeichnung finden Sie hier.

  7. VDP.ERSTE LAGE Hochheimer Hölle Riesling
    2019 NEU
    2019
    VDP.ERSTE LAGE Hochheimer Hölle Riesling
    trocken, Rheingau
    mineralisch & anregend
    Bestseller
    15,15 €
    pro Flasche   (1L 20,20 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

    Informationen zur Lebensmittel­kennzeichnung finden Sie hier.

  8. VDP.Gutswein Riesling Qualitätswein
    2020 NEU
    2020
    VDP.Gutswein Riesling D.Q.
    trocken, Rheingau
    mineralisch & anregend
    9,90 €
    pro Flasche   (1L 13,20 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

    Informationen zur Lebensmittel­kennzeichnung finden Sie hier.

  9. Chardonnay les Cepages IGP
    2020 NEU
    2020
    Chardonnay les Cepages IGP
    trocken, Languedoc
    mineralisch & anregend
    7,80 €
    pro Flasche   (1L 10,40 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

    Informationen zur Lebensmittel­kennzeichnung finden Sie hier.

  10. Ruppertsberger Hofstück Grauer Burgunder Kabinett
    2020
    2020
    Ruppertsberger Hofstück Grauer Burgunder Kabinett
    halbtrocken, Pfalz
    kräftig & aromatisch
    5,70 €
    pro Flasche   (1L 7,60 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

    Informationen zur Lebensmittel­kennzeichnung finden Sie hier.

  11. FLUTWEIN  Jean Stodden Blanc de Noir Spätburgunder Qualitätswein
    2020
    2020
    FLUTWEIN Jean Stodden Blanc de Noir Spätburgunder D.Q.
    trocken, Ahr
    saftig & elegant
    15,00 €
    pro Flasche   (1L 20,00 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

    Informationen zur Lebensmittel­kennzeichnung finden Sie hier.

  12. VDP. GUTSWEIN Weißburgunder
    2020
    2020
    VDP. GUTSWEIN Weißburgunder
    trocken, Württemberg
    frisch & fruchtig
    9,40 €
    pro Flasche   (1L 12,53 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten
    Zurzeit leider nicht verfügbar

    Informationen zur Lebensmittel­kennzeichnung finden Sie hier.

Artikel 1-12 von 275

pro Seite
In absteigender Reihenfolge

Welche Weißweinsorten gibt es in Deutschland?

Der Hauptanteil der deutschen Rebflächen ist mit Weißwein bestückt, ca. 66 % aller Rebflächen, davon fällt ein Drittel auf Riesling und Müller-Thurgau. Die nördlichen Anbaugebiete bauen hauptsächlich Weißwein an, während die südlichen Anbaugebiete eher Rotwein anbauen. Nur die Ahr hat hier eine Sonderposition, da hier traditionell mehr Rotweinflächen bewirtschaftet werden. In den deutschen Weinanbaugebieten werden ca. 140 Weißweinsorten angebaut. Die bekanntesten Sorten sind wohl Riesling, Weißburgunder, Grauburgunder, Müller-Thurgau, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Gewürztraminer, Scheurebe, aber auch Gutedel, Bacchus, Huxelrebe oder Kerner u.v.m.

Wie wird Weißwein hergestellt? Wie entsteht die Farbe?

Nach der Weinlese werden die Trauben in der Kellerei entrappt, d.h. vom Stielgerüst befreit. Mit dem Quetschen der Trauben entsteht die Maische, die jetzt noch abgepresst werden muss. Das daraus entstehende Produkt nennt man Most, dieser enthält noch Trübstoffe. Die Vergärung erfolgt im Tank oder im Fass und wird durch eigenen Hefen oder auch zugesetzte Hefen in Gang gesetzt. Dabei entsteht aus dem Fruchtzucker Alkohol und Kohlensäure. Den nicht vergorenen Anteil an Fruchtzucker bezeichnet man als Restzucker. Unterschiedliche Weißweine haben unterschiedlich hellere oder dunklere Nuancen, aber der Wein ist immer hell. Das kommt daher, dass die Farbpigmente in der Beerenhaut sitzen und dem Wein, bestimmend durch die Länge der Standzeit auf der Maische, seine Farbe verleihen.

Wie lagere ich meinen Weißwein richtig?

Das Wichtigste bei der Lagerung von Weinen ist, dass der Raum kühl (ohne Temperaturschwankungen) und dunkel ist. Ein kühler, feuchter und dunkler Keller mit einer Temperatur von 10-12 Grad Celsius ist hier natürlich ideal, wenn man nicht gerade einen modernen Weinkühlschrank zur Verfügung hat. Aber nicht jeder ist mit einem Keller ausgestattet und hat den Platz für einen extra Kühlschrank. Hier kann dann der dunkle Platz unter dem Bett im ungeheizten Schlafzimmer als Weinvorratsplatz herhalten.

Möchten Sie einen verkorkten Wein über mehrere Jahre lagern, sollten Sie wissen, dass Sie diesen nur liegend aufbewahren, damit der Korken nicht austrocknet. Für eine kürzere Lagerzeit kann auch ein Wein mit Korkverschluss stehend gelagert werden, da die Feuchtigkeit in der Flasche ausreicht damit der Korken nicht austrocknet. Alle anderen Verschlüsse, wie Glasstopfen, Kronkorken, Drehverschluss können problemlos auch stehend lagern.

Welche Geschmacksrichtungen gibt es?

Das deutsche Weininstitut hat die Geschmacksrichtungen wie folgt festgelegt:

Trocken: Der Wein ist fast oder ganz durchgegoren und hat einen Restzuckergehalt von höchstens 4 g/l 

Halbtrocken: Der Restzuckergehalt beträgt 12 g/l, oder auch bis zu 18 g/l wenn der Restzuckergehalt den Säuregehalt nicht mehr als 10 g/l übersteigt.

Lieblich: Mehr Restzucker als beim halbtrockenen Wein bis höchstens 45 g/l.

Süß: Der Restzuckergehalt beträgt über 45 g/l.

Wie genieße ich den Weißwein richtig? Welches Glas benutze ich? Welche Temperatur?

Am besten schmeckt der Weißwein schön gekühlt bei einer Temperatur zwischen 8 und 10 Grad Celsius. Bei der Wahl des Glases sind da schon mehr Punkte zu bedenken. In ihm sollen schließlich die Aromen und der Geschmack voll zur Geltung kommen und sich optimal ergänzen. Das Glas muss auch Duftsorten wie Muskateller oder Huxelrebe gerecht werden, denn ohne ein gutes Glas geht viel von der Aromenfülle und dem Geschmack verloren. Natürlich spielen auch hier, wie immer im Leben, der persönliche Geschmack des Konsumenten und den eigenen Stil eine große Rolle. Jedoch gibt es einige wenige allgemeingültige Regeln, die es zu beachten gilt:

  1. Das Glas sollte glasklar sein, ohne Schnörkel, Verzierungen oder Gravuren. Nichts soll vom Weingenuss ablenken.
  2. Ein hauchdünnes Glas beeinflusst Geschmack und Temperatur weniger als ein dickwandiges.
  3. Nehmen Sie ein langstieliges Glas und halten Sie dieses zwischen Daumen, Zeige-und Mittelfinger. Dadurch verhindern Sie eine Erwärmung des Glases und unschöne Fingerabdrücke auf dem Kelch.
  4. Das Glas sollte sauber und geruchlos sein. Vermeiden Sie Spülmittelreste oder Chlor- sowie Schrankgerüche. Lieber das Glas vorab mit einem Schluck Wein spülen.

Diese vier Eckpunkte sollten beim Weingenuss – egal ob Rot- oder Weißwein – beachtet werden, der Rest ist eigenes Empfinden. Zuletzt noch eine Sache:  Das Glas sollte bauchig sein, damit der Wein im Glas geschwenkt werden kann. Der Wein läuft so vom Glasrand herunter und setzt seine Aromen frei.

Hunfeld Exklusiv - Registrieren Sie sich und sichern Sie sich viele exklusive Vorteile.