Brunello di Montalcino

Der VIP unter den Rotweinen der Toskana

Neben Barolo und Amarone ist der Brunello di Montalcino DOCG der bekannteste Rotwein Italiens – und das hat er sich auch verdient! Beheimatet im Herzen der Toskana, rund um die Stadt Montalcino, hat sich der trockene Rotwein durch konsequentes Qualitätsmanagement seinen außerordentlich guten Ruf als „Perle der Toskana“ erworben. Auf ca. 2.000 Hektar Rebflächen werden ca. 70.000 Hektoliter Wein pro Jahr produziert, die zum größten Teil in die USA, nach Deutschland und in die Schweiz exportiert werden. Warum der Brunello sich solch internationaler Beliebtheit erfreut und selbst seine Nachbarn aus Montepulciano neidisch herüberschauen, erfahren Sie in unserem kleinen Wein-Lexikon rund um das Thema „Brunello di Montalcino“. Lesen Sie das Wichtigste zu seiner Herkunft und Entstehung, zu seinen Produzenten und Qualitätsanforderungen, zum Wein selbst und seinen Verwandten, inkl. seines herrlichen Genusserlebnisses. Bleiben Sie neugierig!

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Was ist bei der Vermarktung zu beachten?

Auch der Zeitpunkt, wann ein Brunello di Montalcino verkauft werden darf ist genauestens geregelt:

Der Verkauf ist erst im 5. Jahr nach der Ernte, ab dem 1. Januar erlaubt. Brunello muss mind. 2 Jahre im Holzfass reifen, bevor eine mind. 4-monatige Flaschenreife folgt. Beim Brunello di Montalcino Riserva sind die Regeln noch strenger: der Verkauf ist erst ab dem 6. Jahr nach der Ernte erlaubt. Nach 2-jähriger Holzfassreife folgt noch eine mind. 6-monatige Flaschenreife. Ein so produzierter und gereifter Brunello di Montalcino ist ein hocharomatischer Rotwein mit vollem, mundfüllendem Körper, der den Gaumen mit Aromen nach Kirschen und Pflaumen erfreut. Rubinrot in der Farbe ist er lange lagerfähig und findet seinen Reifehöhepunkt zwischen dem 6. und 15. Jahr. Die Sulfite im Wein sorgen für seine Stabilität und helfen mit, dass der Wein mit zunehmendem Alter immer weicher und runder wird. Ein wahrer Hochgenuss!

Was bietet die Weinwelt der Toskana neben Brunello di Montalcino?

Neben dem Brunello di Montalcino DOCG hat die Toskana noch andere hervorragende Weinsorten in petto – und es lohnt auch diesen eine Chance zu geben. Wie wäre es z. B. mit einem frischen & fruchtigen Chianti Colli Senesi Giobatta oder einem kräftig-aromatischen Chianti Riserva Costavecchia? Beide Weine sind ebenfalls aus der Sangiovese-Traube und in DOCG-Qualität.

Fast ebenso bekannt (naja, vielleicht…) ist der charmante Rosso di Montalcino DOC. Empfehlenswert wäre hier der Rosso di Montalcino Pian delle Vigne der Tenuta Antinori. Etwas einfacher ist der IGT-Wein Rosso Toscana, eine Cuvée aus den Rebsorten Sangiovese, Merlot, Petit Verdot und Alicante. Sie sehen also, es lohnt sich auch den anderen Weinen Aufmerksamkeit zu schenken.

Warum ist der Sangiovese in Italien und der Welt so beliebt?

Die Sangiovese-Rebe, die im Montalcino „Brunello“ genannt wird, findet im toskanischen Anbaugebiet die perfekten Voraussetzungen für ihre Reife. Das warme Mittelmeerklima ist ideal, die Weinreben wachsen an den Hügelhängen der italienischen Stadt Montalcino und fangen durch die Ausrichtung der Rebreihen die Sonnenstrahlen perfekt ein. Die Rebsorte selbst gilt als sehr zuverlässig in der Erntemenge, ist unkompliziert und widerstandsfähig Krankheiten gegenüber. Wahrscheinlich ist sie deswegen die am meisten angebaute Rebsorte Italiens. Die Rebstöcke haben einen stark aufrechten Wuchs und lieben kalkreiche, steinige Böden in denen sie sich festkrallen können. Das trockene, warme Wetter in der Toskana mit den vielen Sonnenstunden beschert langlebige, alkoholreiche Weine. Durch ihren späten Austrieb ist die Rebe gefeit vor Frühjahrsfrösten und Krankheiten. Allerdings kann die späte Reifung der Traube zu einem Problem werden, wenn das Wetter im Herbst zu schlecht wird. Die unreifen, dünnwandigen Beeren neigen bei Kälte und Nässe zu Fäulnis. Dadurch erhöht sich der Säure- und Tanninanteil im Wein, was auch dem Geschmack entgegenwirkt. Die Farbe ist nicht mehr so rubinrot, wirkt bräunlich und ist weniger ansehnlich, der Wein ist zudem weniger schmackhaft. Aber Dank des wunderbaren italienischen Klimas in der Toskana kommen diese widrigen Umstände selten vor – und wir bekommen unseren wunderbaren Brunello!

Gibt es noch andere Weingüter in der Toskana?

Kleine Toskana – wenige Winzer? Nein, so ist es nicht. Wir sind hier in Italien und Italiener lieben ihren Wein. Neben einigen weniger bekannten Winzern, wie z. B. Barbi, Tenuta Montesoli, Tenuta Fanti, La Pieve oder Tenuta Salvioni finden sich auch sehr namhafte Winzerfamilien unter den Produzenten des Brunello di Montalcino: Tenuta Altesino, Tenuta Antinori, Argiano, Biondi-Santi, Casanova di Neri, Castelgiocondo, Castello Banfi, Ciacci Piccolomini d`Aragona, Col d´Orcia, Tenuta Lisini, Poggio Antico, Poggio di Sotto, Il Poggione, Sassetti, Siro Pacenti, Tenuta Valdicava und Borgo Scopeto e Carparzo – um nur die Wichtigsten zu nennen. Sie alle haben sich dem Brunello di Montalcino verschrieben und heizen sich gegenseitig an, immer besser und besser zu werden.

Die Auszeichnung der Jahrgänge

Neben den nationalen und internationalen Weinprämierungen, wie Weinspectator, James Suckling, Gault&Millau u. a. gibt es seit 1992 ein von 1 bis 5 Sterne-System für die Auszeichnung der Jahrgangsweine (Annatas). Diese wurden auch rückwirkend in die Tabelle aufgenommen. Folgende Jahrgänge wurden mit 5 Sternen prämiert: 1945, 1955, 1961, 1964, 1970, 1975, 1985, 1988, 1990, 1995, 1997, 2004, 2006, 2007, 2010, 2012, 2015 und 2016. Merken Sie etwas? Je jünger die Jahrgänge, desto öfter wurden die Weine mit 5 Sternen ausgezeichnet. Das lässt uns mit Spannung die nächsten Jahrgänge erwarten – wir freuen uns darauf.

Damit Sie Ihren Brunello di Montalcino DOCG oder auch die anderen italienischen Weine aus der Toskana schnell genießen können, halten wir unsere Lieferzeit kurz – in der Regel dürfen Sie Ihr Paket nach 2 Tagen öffnen. Die Rechnung wird Ihnen wunschgemäß ausgestellt, inkl. der gesetzlichen Mwst.