Passivite Grande Reserve IGP Mont Baudile

2023 | Cuvée | feinherb | Frankreich

Fonjoya SCA | Languedoc

Normaler Preis 8,50 €

Inhalt: 0,75 l (11,33 € / 1l)
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Charakter
*tiefdunkle rote Farbe, sanft am Gaumen, intensiv und komplex mit langem, aromatischen Abgang, Holzfassausbau*

Harmoniert
zu Roastbeef, Taube oder dunklem Schokoladenmousse

Abfüller, Allergene, Zutaten, Nährwertangaben

Abfüller:
Fonjoya SCA , le Millénaire-610 rue Alfred N, 34000, Montpellier (F)

Allergene: enthält Sulfite

Passivite Grande Reserve IGP Mont Baudile

8,50 €

Beschreibung

Die Weinmacher von Fonjoya wissen, wie man geduldig ist und sagen: "Pas si vite!" (Nicht so schnell!) Sie nehmen sich die Zeit um die Trauben zu ernten, sie reifen zu lassen und fangen die letzten Sonnenstrahlen ein für einen noch sanfteren Genuss. Die Weinfelder verteilen sich auf einer Höhe von 160 m auf den Vorläufern des Mont Baudile. Die Erträge werden begrenzt durch die Beschaffenheit des kalkreichen, steinigen Bodens und das trockene Klima im Sommer. Die Qualität der Früchte jedoch, profitiert davon und ihr wird viel Sorgfalt gewidmet. Deshalb wird sehr darauf geachtet, eine frühzeitige Verletzung und Quetschung der Trauben zu vermeiden, damit diese nicht zu früh gären. Jede Rebsorte dieser Cuvée wird getrennt ausgebaut bei kontrollierter Gärung, mit regelmäßiger Verkostung und genauer Analyse. So wird die Qualität der Weine erhalten und verbessert.

RegionLanguedoc
LandFrankreich
QualitätsstufeIGP
Trinktemperatur16°C
AusbauGroßes Holzfass
vonFonjoya SCA
Inhalt0,75 l
g.U./g.g.A.Mont Baudile IGP

Jahrgang2023
Geschmackfeinherb
Weinstilweich & harmonisch
Rebsorte
Cuvée
Grenache, Syrah und Mourvèdre
Alkohol13.00 % Vol.
Restzucker12.00 g/l

Passivite Grande Reserve IGP Mont Baudile

Passivite Grande Reserve IGP Mont Baudile

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