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Weine zu Hartkäse

Weine zu Hartkäse

Weine zu Hartkäse

Für gewöhnlich ist es kein gutes Zeichen, wenn das Essen hart oder fest ist. Beim Käse ist das anders. Der Hartkäse – der Käse mit der längsten Reifezeit – ist gerade aufgrund seiner harten Konsistenz und seiner intensiven Würze beliebt. Zu den kräftigen Aromen dieser Käse passen besonders vollmundige Weine, weiß wie auch rot, letztere jedoch mit nicht zu hohem Gerbstoffanteil.

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  • 18 Cardinalis
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    Schales Cadinalis Schales Kanzler Auslese 2018 fruchtsüß | Rheinhessen aromatisch & saftig
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  • 21 INDIGENA Negra
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    Parés Baltà INDIGENA Garnacha DO 2021 trocken | Penedès aromatisch & saftig
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  • 18 Château Soussans
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    Château Deyrem-Valentin Château Soussans AOC Margaux 2018 trocken | Bordeaux kräftig & aromatisch
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  • 24 Schales Kerner D.Q.
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    Schales Schales Kerner D.Q. 2024 feinherb | Rheinhessen saftig & elegant
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