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Burger

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Weine zu Burgern

Wein zu Fast Food? Natürlich! In den meisten Küchen wird im Alltag nicht Rehrücken, Schweinefilet und Rinderbraten gereicht. Gerne darf es auch mal etwas Einfacheres und Schnelleres wie einen Burger geben. Außerdem wird ein Burger schon lange nicht mehr nur mit den altbekannten amerikanischen Burger-Ketten assoziiert. Mit gutem Fleisch und frischen Beilagen kann ein Burger ein wahres kulinarisches Meisterwerk werden. Gerade dann sollte auch ein passender Speisebegleiter gereicht werden. Aufgrund der kräftigen Aromen im Burger sollte der Wein nicht zu mild sein, sondern eine gewisse Geschmacksintensität aufweisen um mit der Speise mithalten zu können. Welcher Wein am besten passt, hängt dann von der genauen Rezeptur ab, besonders des Patties und der Sauce.

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Wein zu Fast Food? Natürlich! In den meisten Küchen wird im Alltag nicht Rehrücken, Schweinefilet und Rinderbraten gereicht. Gerne darf es auch mal etwas Einfacheres und Schnelleres wie einen Burger geben. Außerdem wird ein Burger schon lange nicht mehr nur mit den altbekannten amerikanischen Burger-Ketten assoziiert. Mit gutem Fleisch und frischen Beilagen kann ein Burger ein wahres kulinarisches Meisterwerk werden. Gerade dann sollte auch ein passender Speisebegleiter gereicht werden. Aufgrund der kräftigen Aromen im Burger sollte der Wein nicht zu mild sein, sondern eine gewisse Geschmacksintensität aufweisen um mit der Speise mithalten zu können. Welcher Wein am besten passt, hängt dann von der genauen Rezeptur ab, besonders des Patties und der Sauce.

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