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Miguel Torres
Miguel Torres
Familienweingut seit 1870
„Jeden Morgen, wenn ich durch die Weinberge gehe, denke ich über dieses Land nach, mit dem wir untrennbar verbunden sind, seit wir vor 300 Jahren als Weinbauern im Penedès begannen.“ (Miguel A. Torres – 4. Generation)
Mittlerweile hat Señor Torres den Führungsstab an die 5. Generation abgetreten, jedoch hat er sich noch nicht so ganz aus dem Unternehmen zurückgezogen. La Familia Torres, das heißt fünf Generationen Weinbau mit Herz & Seele seit vor 300 Jahren die ersten Reben gepflanzt wurden. Nimmt man dies als Beginn, reicht die Geschichte des Weingutes nicht nur 150 Jahre, sondern doppelt so lange zurück.
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Weinbau als Familienerbe
Den wohl größten Anteil am Erfolg des Familienweingutes gebührt sicherlich Miguel A. Torres, der der Kopf der 4. Generation war. Sein Streben nach Qualität und Fortschritt, gepaart mit Visionen, wie die Weine des Gutes sein sollten, waren der Motor für die stetige Entwicklung. Als die Brüder Torres Vendrell 1870 das Weingut gründeten, war an ein internationales Unternehmen noch nicht zu denken. Jedoch sollte sich das einige Jahrzehnte später ändern. Mit Miguel A. Torres übernahm ein „Global Player“ die Führung und führte das Weingut in die Zukunft. Neben der Weinerzeugung in weiteren prestigeträchtigen Regionen Spaniens, werden heute auch hochwertige Weine in Kalifornien und Chile angebaut. Beinahe alles, was das Weingut Torres auszeichnet wurde von Miguel A. Torres erdacht und durchgesetzt. 2012 gab er seine Position zu Gunsten seiner Nachfolger, Miguel und Mireia Torres Maczassek, auf. Mit gleicher Leidenschaft führen sie das Familienweingut weiter, um es später an die nächste – sechste - Generation zu übergeben.
Torres & Earth -Kampf für das Klima
Der Klimawandel lässt sich nicht mehr ignorieren und hinterlässt auch im internationalen Weinbau seine Spuren. Schon früh erkannte die Familie Torres, dass hier gehandelt werden muss und setzt sich seitdem für Umwelt- und Klimaschutz ein. Mit gutem Beispiel vorangehend setzten sie sich das ehrgeizige Ziel, bis 2030 den CO²-Ausstoss des Unternehmens um die Hälfte zu reduzieren. Dafür setzen sie auf alternative Energiegewinnung aus Biomasse, aus Solarpanels und Photovoltaiktechnik. Wiederaufforstung und intelligentes Wassermanagement gehören ebenso zu ihrer Umweltroutine, wie die Verwendung immer leichteren Verpackungsmaterials – und das sind nur einige Beispiele für ihr Engagement. 2019 gründete die Familie Torres zusammen mit Jackson Family Wines die „International Wineries for Climate Action“. Deren Mitglieder, allesamt Weinerzeuger, verpflichten sich, ihren eigenen CO²-Fußabdruck zu minimieren. 2019 wurde die Organisation vom Magazin Wine Enthusiast mit dem „Wine Star Award for Social Visionary of the Year“ geehrt.

Lassen Sie die Seele baumeln und genießen Sie ein von Nico Winkelmann und seiner Spitzenküche kreiertes 5 Gang-Menü begleitet von herrlich harmonierenden Weinen. Vorgestellt werden die Weine durch Marcel Thurm, Sommelier mit Leib & Seele, von Hunfeld Wein.
Datum: 17. Oktober 2024
Uhrzeit: 19 Uhr
Eintritt: 74,90 €/Person
EVENT ABGELAUFEN

Food Pairing, auch bekannt als Wein-Food-Matching, bezieht sich auf die Kunst, die richtigen Lebensmittel und Weine zu kombinieren, um das Geschmackserlebnis zu verbessern. Es geht darum, die verschiedenen Aromen, Texturen und Geschmacksrichtungen von Weinen und Lebensmitteln aufeinander abzustimmen, um ein harmonisches Gesamterlebnis zu erzielen. Unser Sommelier Marcel führt Sie in lockerer Atmosphäre durch die Welt der Weine und zeigt Ihnen worauf es bei der Wahl zwischen Wein und Speise ankommt.
Sie bekommen praktische Tipps an die Hand, wir verkosten unterschiedliche Weine und anhand von vier verschiedenen Beispielen erfahren Sie in der Praxis, welche Kombinationen passen und welche nicht gerade harmonisch sind.
Termine: 12.02.25 / 10.04.25 / 18.06.25 / 20.08.25
Uhrzeit : 19 - 21 Uhr
Eintritt: 49 €/Person
Die Eintrittskarte wird Ihnen umgehend nach der Bezahlung per Email zum Ausdruck zur Verfügung gestellt. Natürlich können Sie diese auch an Freunde und Bekannte, für die Sie Karten mitkaufen, weiterleiten.
Jetzt schnell Tickets sichern, denn pro Termin gibt es nur 14 Plätze.
Mittwoch, 12.02.2025Donnerstag, 10.04.2025
Mittwoch, 18.06.2025
Mittwoch, 20.08.2025

In dieser Weinschulung bekommen Sie sowohl einen ersten Überblick als auch zahlreiche interessante Informationen. Unser Sommelier Marcel führt Sie in lockerer Atmosphäre durch die Welt der Weine. Dabei bekommen Sie praktische Tipps an die Hand, wie Sie einen Wein richtig temperieren & servieren und zu welchen Speisen die einzelnen Weine passen. Anhand von verschiedenen Weinen lernen Sie unterschiedliche Rebsorten kennen und erfahren spannende Dinge über Weinausbau & Rebenkunde sowie Sensorik & Verkostung.
Machen Sie Ihren nächsten Weineinkauf noch erfolgreicher - und freuen Sie sich auf einen schönen, informativen Abend mit gleichgesinnten Weinfreunden.
Termine: 05.03.25 / 21.05.25 / 31.07.25
Uhrzeit : 19 - 21 Uhr
Eintritt: 35 €/Person
Die Eintrittskarte wird Ihnen umgehend nach der Bezahlung per Email zum Ausdruck zur Verfügung gestellt. Natürlich können Sie diese auch an Freunde und Bekannte, für die Sie Karten mitkaufen, weiterleiten.
Jetzt schnell Tickets sichern, denn pro Termin gibt es nur 14 Plätze.
Mittwoch, 05.03.2025Mittwoch, 21.05.2025
Donnerstag, 31.07.2025