Titel: Weißburgunder

Die Verbreitung über den Rheingau hat dieses Gebiet jedoch nicht zum Hauptanbaugebiet in Deutschland werden lassen, das sind Rheinhessen und Baden. Von der Gesamt-Anbaufläche von ca. 5.800 Hektar fallen je ca. 1.500 Hektar +- auf diese beiden Weinanbaugebiete, gefolgt mit 1.350 Hektar in der Pfalz . Weit abgeschlagen dahinter folgen Mosel , Nahe, Franken sowie Württemberg und Saale-Unstrut. Die Anbauflächen in Sachsen, dem Rheingau, der Hess. Bergstraße sowie Mittelrhein und Ahr sind zu vernachlässigen. Der Weißburgunder wächst überall dort sehr gut, wo es für den Riesling bereits zu warm ist.

Neben Deutschland gehört Italien (Pinot Bianco z. B. aus Südtirol) mit ca. 3.000 Hektar zum zweitgrößten Anbauland für Weißburgunder, gefolgt von Österreich (Steiermark, Niederösterreich) wo er auch „Klevner“ genannt wird. Von den ca. 1.300 Hektar Rebflächen in Frankreich für Pinot Blanc fällt der Großteil auf das Elsass (frz. Alsace). Weitere nennenswerte Flächen gibt es in Tschechien (ca. 740 ha), Russland (ca. 700 ha) sowie Slowakei und Slowenien mit je ca. 530 Hektar. Andere Anbauländer sind: Argentinien, Brasilien, Chile, China, Georgien, Kanada, Kroatien, Luxemburg, Moldawien, Neuseeland, Portugal, Schweiz, Südafrika, Ukraine, Ungarn, Vereinigtes Königreich, Uruguay und U.S.A.

Seine weltweite Verbreitung ist sicherlich auch seiner Unkompliziertheit geschuldet. Der Weißburgunder ist weniger anspruchsvoll als andere Sorten, wie z. B. Riesling. Er mag warme, tiefgründige, kräftige Böden mit erhöhtem Kalkanteil in trocken-warmen Lagen, die Wasser gut speichern können. Die mittelgroßen, dicht beerigen Trauben erinnern in ihrer Form an Zapfen, woher sich auch der Name „Pinot“ ableitet: „pin“ = frz. für Zapfen.  In guten Lagen und bei guter Reife können mit dem Weißburgunder hohe Qualitäten mit guter Haltbarkeit und Lagerfähigkeit erzielt werden.