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Schales
Weingut Schales
Exzellente Weine seit über 200 Jahren und kein bisschen müde!
Seit über 235 Jahren kreiert das Weingut Schales ausgezeichnete, fruchtbetonte und volle Weine in der höchstprämierten Weinbaugemeinde Deutschlands: Flörsheim-Dalsheim im südlichen Wonnegau. Die etwa 60 Hektar Rebfläche des Guts werden mit Klassikern, Trend-Sorten sowie wiederentdeckte Raritäten bebaut. So reichen die Weine von Riesling und Silvaner über Kerner, Dornfelder und Spätburgunder bis hin zur Scheurebe und Huxelrebe. Ein besonderer Fokus wird dabei auf eine ausgewogene Säurebalance gelegt. Die Weine sind mineralisch und fruchtbetont, geprägt von den alten Muschelkalkböden der Weinberge. Das Weingut, welches nun schon in der achten Generation von der Familie Schales geleitet wird, ist international hoch prämiert und setzt sich aktiv für einen verantwortungsvollen Weinkonsum ein.
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2023NEU2023Schales Scheurebe Kabinettfeinfruchtig, Rheinhessen
aromatisch & saftig7,90 €pro Flasche (1L 10,53 € )inkl. MwSt.,zzgl. VersandkostenSofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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NEUSauvignon Blanc entalkoholisierter Weintrocken, Rheinhessen
frisch & fruchtig11,90 €pro Flasche (1L 15,87 € )inkl. MwSt.,zzgl. VersandkostenSofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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NEUSauvignon Blanc-Secco alkoholfreitrocken, Rheinhessen
aromatisch & saftig11,90 €pro Flasche (1L 15,87 € )inkl. MwSt.,zzgl. VersandkostenSofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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2022NEU2022Schales Sauvignon Blanc D.Q.trocken, Rheinhessen
frisch & fruchtig8,50 €pro Flasche (1L 11,33 € )inkl. MwSt.,zzgl. VersandkostenSofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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20232023Her mit dem schönen Leben! Rosé D.Q.feinherb, Rheinhessen
zart & ausgewogen8,95 €pro Flasche (1L 11,93 € )inkl. MwSt.,zzgl. VersandkostenSofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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20232023Schales Silvaner D.Q.halbtrocken, Rheinhessen
saftig & elegant6,90 €pro Flasche (1L 9,20 € )inkl. MwSt.,zzgl. VersandkostenSofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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20232023Her mit dem schönen Leben! Grauburgunder D.Q.trocken, Rheinhessen
frisch & fruchtig8,95 €pro Flasche (1L 11,93 € )inkl. MwSt.,zzgl. VersandkostenSofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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20232023Schales Kerner Spätlesefruchtsüß, Rheinhessen
saftig & elegant9,50 €pro Flasche (1L 12,67 € )inkl. MwSt.,zzgl. VersandkostenSofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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20222022Schales Chardonnay D.Q.trocken, Rheinhessen
aromatisch & saftig8,50 €pro Flasche (1L 11,33 € )inkl. MwSt.,zzgl. VersandkostenSofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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20202020Schales Riesling Spätlesefeinfruchtig, Rheinhessen
zart & ausgewogen9,50 €pro Flasche (1L 12,67 € )inkl. MwSt.,zzgl. VersandkostenSofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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20212021Schales Gelber Muskateller D.Q.fruchtsüß, Rheinhessen
fruchtig & kräftig8,50 €pro Flasche (1L 11,33 € )inkl. MwSt.,zzgl. VersandkostenSofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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20192019Schales Spätburgunder D.Q.feinfruchtig, Rheinhessen
weich & harmonisch8,50 €pro Flasche (1L 11,33 € )inkl. MwSt.,zzgl. VersandkostenSofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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20222022Schales Rivaner D.Q.halbtrocken, Rheinhessen
aromatisch & saftig6,90 €pro Flasche (1L 9,20 € )inkl. MwSt.,zzgl. VersandkostenSofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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20222022EDITION HUNFELD Schales Weisser Burgunder D.Q.trocken, Rheinhessen
aromatisch & saftig8,50 €pro Flasche (1L 11,33 € )inkl. MwSt.,zzgl. VersandkostenSofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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20192019Schales Dornfelder D.Q.halbtrocken, Rheinhessen
weich & harmonisch7,50 €pro Flasche (1L 10,00 € )inkl. MwSt.,zzgl. VersandkostenSofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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20212021Schales Gelber Muskateller D.Q.trocken, Rheinhessen
aromatisch & saftig8,50 €pro Flasche (1L 11,33 € )inkl. MwSt.,zzgl. VersandkostenSofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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20202020EDITION HUNFELD Merlot Blanc de Noirs D.Q.trocken, Rheinhessen
aromatisch & saftigeine echte Alternative8,50 €pro Flasche (1L 11,33 € )inkl. MwSt.,zzgl. VersandkostenZurzeit leider nicht verfügbarInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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20202020Schales Huxelrebe Spätlesefruchtsüß, Rheinhessen
aromatisch & saftig9,60 €pro Flasche (1L 12,80 € )inkl. MwSt.,zzgl. VersandkostenZurzeit leider nicht verfügbarInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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20222022Schales Cabernet Blanc D.Q.trocken, Rheinhessen
frisch & fruchtig8,50 €pro Flasche (1L 11,33 € )inkl. MwSt.,zzgl. VersandkostenSofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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20212021Schales Kerner D.Q.halbtrocken, Rheinhessen
saftig & elegant7,50 €pro Flasche (1L 10,00 € )inkl. MwSt.,zzgl. VersandkostenSofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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20192019Schales Dornfelder D.Q.fruchtsüß, Rheinhessen
weich & harmonisch7,50 €pro Flasche (1L 10,00 € )inkl. MwSt.,zzgl. VersandkostenSofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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Roséwein-Schorle aus Portugieserfeinherb, Rheinhessen
3,80 €pro Flasche (1L 11,52 € )inkl. MwSt.,zzgl. VersandkostenSofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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20182018CARDINALIS Schales Cabernet Sauvignon & Merlot D.Q.trocken, Rheinhessen
kräftig & aromatischein toller Meditationswein17,90 €pro Flasche (1L 23,87 € )inkl. MwSt.,zzgl. VersandkostenSofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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Her mit dem schönen Leben! Rotwein-Cuvée D.Q.feinherb, Rheinhessen
weich & harmonisch8,95 €pro Flasche (1L 11,93 € )inkl. MwSt.,zzgl. VersandkostenSofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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Schales Weinbrand aus Gelber Muskateller 38 % Vol.Rheinhessen
26,90 €pro Flasche (1L 53,80 € )inkl. MwSt.,zzgl. VersandkostenZurzeit leider nicht verfügbarInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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20182018Schales Kanzler Auslesefruchtsüß, Rheinhessen
aromatisch & saftig15,50 €pro Flasche (1L 20,67 € )inkl. MwSt.,zzgl. VersandkostenSofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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Roter Dornfelder Winzer Glühweinfruchtsüß,
aromatisch & saftig6,90 €pro Flasche (1L 6,90 € )inkl. MwSt.,zzgl. VersandkostenSofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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Weißer Riesling Winzer Glühweinfruchtsüß,
aromatisch & saftig6,90 €pro Flasche (1L 6,90 € )inkl. MwSt.,zzgl. VersandkostenSofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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20182018Schales Spätburgunder D.Q.trocken, Rheinhessen
fruchtig & kräftig8,50 €pro Flasche (1L 11,33 € )inkl. MwSt.,zzgl. VersandkostenSofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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20152015MONT DONNERRE Pinot Noir D.Q.trocken, Rheinhessen
kräftig & aromatischdes Jägers große Leidenschaft12,90 €pro Flasche (1L 17,20 € )inkl. MwSt.,zzgl. VersandkostenSofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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20152015Horrido! Rotwein-Cuvée D.Q.trocken, Rheinhessen
kräftig & aromatischdes Jägers große Leidenschaft12,90 €pro Flasche (1L 17,20 € )inkl. MwSt.,zzgl. VersandkostenSofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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20172017MONT DONNERRE Pinot Blanc D.Q.feinherb, Rheinhessen
saftig & elegant9,90 €pro Flasche (1L 13,20 € )inkl. MwSt.,zzgl. VersandkostenSofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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20042004Schales Cardinalis Dalsheimer Steig Riesling D.Q.halbtrocken, Rheinhessen
aromatisch & saftig17,90 €pro Flasche (1L 23,87 € )inkl. MwSt.,zzgl. VersandkostenSofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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20052005Schales Cardinalis Dalsheimer Steig Riesling D.Q.trocken, Rheinhessen
aromatisch & saftig17,90 €pro Flasche (1L 23,87 € )inkl. MwSt.,zzgl. VersandkostenSofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.



Weingut
Das Familienweingut von Astrid Schales, Christian Schales und Annette Schales-Allendorf umfasst rund 60 Hektar Rebfläche und liegt in Flörsheim-Dalsheim, dem „Tal der Könige“, in Rheinhessen. 1783 gegründet, befindet sich das Weingut heute bereits in der 8. Generation.
Weine
Die Weine sind frisch und gehaltvoll, fruchtbetont und voll. Sie orientieren sich an drei Leitfäden: Typik, Originalität und Eleganz. Wichtig für die Weinmacher von Schales ist dabei, dass die individuelle Persönlichkeit der Rebsorte im Glas klar zum Vorschein kommt. Das wird so naturnah wie möglich gemacht. Die Lese wird bei kühlen Temperaturen durchgeführt und die Gärung erfolgt langsam und natürlich, denn nichts von dem wunderbaren Aroma der Trauben soll verloren gehen.
Lage
Dalsheim liegt auf dem 50. Breitengrad mit hervorragenden Bedingungen für den Weinbau. Die über 65-70 Millionen Jahre alten Muschelkalk-Verwitterungsböden, auf denen die Weinreben wachsen, sind kalk- und mineralstoffreich. Die Trauben sind von der Sonne verwöhnt und bilden so eine ganz besondere Aromenfülle.
Obwohl die Winzer bei Schales der Überzeugung sind, dass „die Güte im Weinberg steckt,“ zeichnen sich die Weine nicht durch ihre Lagenbezeichnungen aus, denn bei Schales ist man davon überzeugt, dass die Lage wohl eine Voraussetzung für einen ausgezeichneten Wein ist, jedoch keine Garantie.
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Mit viel Liebe und Engagement haben wir unseren Online-Shop gestaltet, damit Sie immer den richtigen Wein für Ihren persönlichen Anlass finden. Dennoch kann es passieren, dass Sie nicht fündig werden oder an Ihrer Auswahl zweifeln. Dann rufen Sie uns bitte an. Unter 0 44 02 / 69 66 8-0 sind wir von Mo - Fr von 8 - 17 Uhr für Sie da. Wir lieben es mit anderen Weinliebhabern zu reden und beraten Sie sehr gerne. Natürlich dürfen Sie uns auch gerne schreiben. Unter info@hunfeld-wein.de geben wir Ihnen Tipps und stehen Ihnen mit Rat & Tat zur Seite. Sie können dazu auch kurzerhand unser Kontaktformular benutzen – drücken Sie dazu einfach auf den unten stehen Button…
Wir freuen uns auf Sie!

Lassen Sie die Seele baumeln und genießen Sie ein von Nico Winkelmann und seiner Spitzenküche kreiertes 5 Gang-Menü begleitet von herrlich harmonierenden Weinen. Vorgestellt werden die Weine durch Marcel Thurm, Sommelier mit Leib & Seele, von Hunfeld Wein.
Datum: 17. Oktober 2024
Uhrzeit: 19 Uhr
Eintritt: 74,90 €/Person
EVENT ABGELAUFEN

Food Pairing, auch bekannt als Wein-Food-Matching, bezieht sich auf die Kunst, die richtigen Lebensmittel und Weine zu kombinieren, um das Geschmackserlebnis zu verbessern. Es geht darum, die verschiedenen Aromen, Texturen und Geschmacksrichtungen von Weinen und Lebensmitteln aufeinander abzustimmen, um ein harmonisches Gesamterlebnis zu erzielen. Unser Sommelier Marcel führt Sie in lockerer Atmosphäre durch die Welt der Weine und zeigt Ihnen worauf es bei der Wahl zwischen Wein und Speise ankommt.
Sie bekommen praktische Tipps an die Hand, wir verkosten unterschiedliche Weine und anhand von vier verschiedenen Beispielen erfahren Sie in der Praxis, welche Kombinationen passen und welche nicht gerade harmonisch sind.
Termine: 12.02.25 / 10.04.25 / 18.06.25 / 20.08.25
Uhrzeit : 19 - 21 Uhr
Eintritt: 49 €/Person
Die Eintrittskarte wird Ihnen umgehend nach der Bezahlung per Email zum Ausdruck zur Verfügung gestellt. Natürlich können Sie diese auch an Freunde und Bekannte, für die Sie Karten mitkaufen, weiterleiten.
Jetzt schnell Tickets sichern, denn pro Termin gibt es nur 14 Plätze.
Mittwoch, 12.02.2025Donnerstag, 10.04.2025
Mittwoch, 18.06.2025
Mittwoch, 20.08.2025

In dieser Weinschulung bekommen Sie sowohl einen ersten Überblick als auch zahlreiche interessante Informationen. Unser Sommelier Marcel führt Sie in lockerer Atmosphäre durch die Welt der Weine. Dabei bekommen Sie praktische Tipps an die Hand, wie Sie einen Wein richtig temperieren & servieren und zu welchen Speisen die einzelnen Weine passen. Anhand von verschiedenen Weinen lernen Sie unterschiedliche Rebsorten kennen und erfahren spannende Dinge über Weinausbau & Rebenkunde sowie Sensorik & Verkostung.
Machen Sie Ihren nächsten Weineinkauf noch erfolgreicher - und freuen Sie sich auf einen schönen, informativen Abend mit gleichgesinnten Weinfreunden.
Termine: 05.03.25 / 21.05.25 / 31.07.25
Uhrzeit : 19 - 21 Uhr
Eintritt: 35 €/Person
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Mittwoch, 05.03.2025Mittwoch, 21.05.2025
Donnerstag, 31.07.2025



