Weine zu Antipasti

Die mediterrane Küche hat sich schon längst auf der ganzen Welt verbreitet. Sie ist gesund, leicht und sehr vielfältig. Kulinarische Highlights aus Italien sind Antipasti, die eigentlich nur als Vorspeise gedacht sind. Aber ob nun als Appetithäppchen oder leichte, runde Mahlzeit: Antipasti-Speisen lassen sich vorzüglich mit einem Glas Wein abrunden.

  1. Bouvet-Ladubay Tresor Rosé
    Bouvet-Ladubay Tresor Rosé
    brut,
    prickelnd
    16,50 €
    pro Flasche  (1L 22,00 € )
    inkl. MwSt.,zzgl. VersandkostenSofort versandfertig, 1-3 Werktage

    Informationen zur Lebensmittel­kennzeichnung finden Sie hier.

  2. Fino Dry Classic Jerez DO Fernando de Castilla 15% Vol.
    Classic Dry-Leo FINO Jerez DO Fernando de Castilla 15 % Vol.
    trocken, Jerez

    15,25 €
    pro Flasche  (1L 20,33 € )
    inkl. MwSt.,zzgl. Versandkosten
    Zurzeit leider nicht verfügbar

    Informationen zur Lebensmittel­kennzeichnung finden Sie hier.

  3. VDP. ORTSWEIN Vom Vulkan Riesling Qualitätswein
    2018
    2018
    VDP. ORTSWEIN Vom Vulkan Riesling D.Q.
    trocken, Nahe
    mineralisch & anregend
    17,50 €
    pro Flasche  (1L 23,33 € )
    inkl. MwSt.,zzgl. VersandkostenSofort versandfertig, 1-3 Werktage

    Informationen zur Lebensmittel­kennzeichnung finden Sie hier.

  4. Rosso Toscana IGT Sangiovese
    2019
    2019
    Rosso Toscana IGT Sangiovese
    trocken, Toskana
    fruchtig & kräftig
    6,50 €
    pro Flasche  (1L 8,67 € )
    inkl. MwSt.,zzgl. VersandkostenSofort versandfertig, 1-3 Werktage

    Informationen zur Lebensmittel­kennzeichnung finden Sie hier.

  5. Chianti Colli Senesi DOCG Giobatta
    2020
    2020
    Chianti Colli Senesi DOCG Giobatta
    trocken, Toskana
    frisch & fruchtig
    10,80 €
    pro Flasche  (1L 14,40 € )
    inkl. MwSt.,zzgl. VersandkostenSofort versandfertig, 1-3 Werktage

    Informationen zur Lebensmittel­kennzeichnung finden Sie hier.

  6. Her mit dem schönen Leben! Grauburgunder D.Q.
    2021
    2021
    Her mit dem schönen Leben! Grauburgunder D.Q.
    trocken, Rheinhessen
    frisch & fruchtig
    Bestseller 2021
    8,90 €
    pro Flasche  (1L 11,87 € )
    inkl. MwSt.,zzgl. VersandkostenSofort versandfertig, 1-3 Werktage

    Informationen zur Lebensmittel­kennzeichnung finden Sie hier.

  7. Gies Sauvignon Blanc D.Q.
    2021
    2021
    Gies Sauvignon Blanc D.Q.
    trocken, Pfalz
    frisch & fruchtig
    Bestseller 2021
    7,85 €
    pro Flasche  (1L 10,47 € )
    inkl. MwSt.,zzgl. VersandkostenSofort versandfertig, 1-3 Werktage

    Informationen zur Lebensmittel­kennzeichnung finden Sie hier.

  8. HÖHENPUNKTE 257 n.n. Fleckensteinbruch Rotwein-Cuvée D.Q.
    2020
    2020
    HÖHENPUNKTE 257 n.n. Fleckensteinbruch Rotwein-Cuvée D.Q.
    trocken, Württemberg
    kräftig & aromatisch
    6,90 €
    pro Flasche  (1L 9,20 € )
    inkl. MwSt.,zzgl. VersandkostenSofort versandfertig, 1-3 Werktage

    Informationen zur Lebensmittel­kennzeichnung finden Sie hier.

  9. Sauvignon & Gros Manseng Blanc fruité Côtes de Gascogne IGP
    2021
    2021
    Sauvignon & Gros Manseng Blanc fruité Côtes de Gascogne IGP
    halbtrocken, Gascogne
    frisch & fruchtig
    Bestseller 2021
    8,50 €
    pro Flasche  (1L 11,33 € )
    inkl. MwSt.,zzgl. VersandkostenSofort versandfertig, 1-3 Werktage

    Informationen zur Lebensmittel­kennzeichnung finden Sie hier.

  10. PolloCampo Chardonnay IGT Dolomiti
    2021
    2021
    PolloCampo Chardonnay IGT Dolomiti
    trocken, Südtirol
    frisch & fruchtig
    Bestseller
    7,60 €
    pro Flasche  (1L 10,13 € )
    inkl. MwSt.,zzgl. VersandkostenSofort versandfertig, 1-3 Werktage

    Informationen zur Lebensmittel­kennzeichnung finden Sie hier.

Ihre Vorteile - Unser Anspruch!

 

  schneller Versand per DHL oder DPD

  kostenloser Rückversand

  sichere Zahlung per PayPal

  versandkostenfrei ab 120 €,
       als HUNFELD EXKLUSIV Kunde bereits ab 80 €

 

            

Welcher Wein schmeckt zu Antipasti?

Hören wir Deutschen das Wort Antipasti, so denken wir an in Öl eingelegte Zucchini und Auberginen, an gefüllte Paprika, frische Oliven, hauchdünnen, luftgetrockneten Serrano Schinken und fein marinierten Fisch. Manch einer assoziiert sogar eine Käseplatte mit Crostini oder gegrilltem Brot mit dem Begriff Antipasti. Dabei bedeutet das italienische Wort „Antipasto“ lediglich „Vorspeise“ und der Plural „Antipasti“ somit „Vorspeisen.“

Egal ob das Antipasti nun als Vorspeise, als Snack zwischendurch oder am Abend mit Freunden verspeist wird, der passende Wein sollte zum gelungenen Mahl nicht fehlen.

Zum klassischen Antipasti-Teller, welcher meistens von öligen und salzigen Aromen geprägt ist, passen besonders gut leichte und junge Weine. Trockene oder halbtrockene Weißweine wie ein Müller-Thurgau, ein Riesling von der Mosel oder ein dezenter Grauburgunder harmonieren sehr gut. Auch ein leichter Rotwein wie ein junger Chianti ist denkbar. Ganz besonders gut passt ein Crémant.

Die kräftigen und salzigen Aromen der Oliven lassen sich vorzüglich vom ebenfalls salzigen Sherry begleiten. Werden salzige Nuancen mit fruchtigen oder süßlichen Aromen verbunden – wie bei mit Prosciutto umwickelter Melone – so empfehlen wir einen kräftigen Riesling, der sehr gut mit der Kombination aus Salz und Frucht harmoniert.

Zu Antipasti, das von Brot, Fenchel und Bohnen dominiert ist, passt ein fruchtiger Weißwein sehr gut. Zu deftigeren Speisen wie Parmaschinken, Parmesan und gegrilltem Gemüse empfehlen wir leichte, fruchtige Weine wie einen Rosso aus der Toskana.

Zum Schluss noch einen Tipp zu kalten Meeresfrüchten – Frutti di mare – wie dem Garnelencocktail: Hierzu passen besonders gut leichte, eher dezente und nicht zu vordergründige Weußweine wie ein klassischer Riesling, oder ein milder Sauvignon Blanc.