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Hunfeld's Blog
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Hier erfahren Sie alles aus der Welt der Weine....
Wein & Kalorien
Wie viele Kalorien stecken eigentlich in einem Glas Wein – und macht Wein wirklich dick? In diesem Blogbeitrag erfahren Sie, warum der Genuss im Vordergrund stehen sollte, wie Alkohol die Fettverbrennung beeinflusst und worauf gesundheitsbewusste Genießer achten können. Mit hilfreichen Tipps, Kalorientabellen und einem Augenzwinkern zeigen wir, wie Weingenuss auch mit bewusster Ernährung vereinbar ist.
Wein & Schokolade: eine perfekte Kombination für Feinschmecker
Wer gerne Wein trinkt, nimmt sicherlich auch an Weinproben und Weinkulinarien teil, denn es ist ein Hochgenuss herauszufinden, zu welchen Speisen die einzelnen Weine passen. Aber haben Sie auch schon einmal an einer Wein- und Schokoladenprobe teilgenommen? Ich schon und ich kann Ihnen verraten: Hochinteressant! Schokolade mit dem richtigen Wein ist ein himmlisches Paar, mit dem man sich bei einem guten Film auf dem Sofa perfekt entspannen kann. Doch was ist das Besondere an dieser Kombination? Begleiten Sie mich auf meiner Reise durch die Welt der Aromen, Kakaobohnen, Tannine und Geschmacksnuancen von Wein und Schokolade - ein unvergessliches Geschmackserlebnis - bleiben Sie neugierig…
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Gambas mit Spargel
Frühlingsküche mit mediterranem Flair: Unsere Gambas mit Spargel vereinen zarte Meeresfrüchte mit frischem Spargel zu einem leichten, aromatischen Genuss. Die Kombination aus feinen Röstaromen, frischer Würze und saisonalem Gemüse macht dieses Gericht perfekt für sonnige Tage und besondere Genussmomente.
Kochen mit Wein: Bärlauch-Risotto
Ein Hauch von Frühling: Jetzt ist Bärlauch-Saison!
Dieses Bärlauch-Risotto passt sowohl zu Fisch- als auch Fleischgerichten. Wer mag, macht das benötigte Bärlauch-Pesto selber, für alle Anderen gibt es das im Glas zu kaufen. Bärlauch-Pesto hält sich übrigens mit einer Schicht schönen Olivenöls oben drauf schnell bis zum nächsten Frühling.
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Ein Hauch von Frühling: Jetzt ist Bärlauch-Saison!
Dieses Bärlauch-Risotto passt sowohl zu Fisch- als auch Fleischgerichten. Wer mag, macht das benötigte Bärlauch-Pesto selber, für alle Anderen gibt es das im Glas zu kaufen. Bärlauch-Pesto hält sich übrigens mit einer Schicht schönen Olivenöls oben drauf schnell bis zum nächsten Frühling.
Eierlikör-Pralinen à la Olivia
Diese himmlisch cremigen Trüffel aus weißer Schokolade, Butter und Walcher Bombardino Eierlikör sind das perfekte Dessert oder Mitbringsel zur kalten Jahreszeit. Mit einem knackigen Schokoüberzug werden sie zum Hochgenuss für alle Schokoladenliebhaber. Und das Beste: Sie sind einfach gemacht – auch ideal zum Vorbereiten!
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Diese himmlisch cremigen Trüffel aus weißer Schokolade, Butter und Walcher Bombardino Eierlikör sind das perfekte Dessert oder Mitbringsel zur kalten Jahreszeit. Mit einem knackigen Schokoüberzug werden sie zum Hochgenuss für alle Schokoladenliebhaber. Und das Beste: Sie sind einfach gemacht – auch ideal zum Vorbereiten!
Gazpacho
Erfrischend, gesund und perfekt für heiße Tage: Entdecke unser Rezept für die andalusische Kultsuppe Gazpacho – mit frischem Gemüse, cleveren Tipps & passender Weinempfehlung!
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Erfrischend, gesund und perfekt für heiße Tage: Entdecke unser Rezept für die andalusische Kultsuppe Gazpacho – mit frischem Gemüse, cleveren Tipps & passender Weinempfehlung!
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