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Hunfeld
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Merlot Wein-Aperitif 18 % Vol.

Charakter
*volles Fruchtaroma nach Sauerkirsche, Pflaume und Brombeere, feinfruchtig und elegant im Geschmack, Barriqueausbau*
Harmoniert
als Aperitif, zu Leberpastete, Käsegebäck, Parmesan oder würzigem Bergkäse, zu Schokolade, Lebkuchenmousse, Trüffelkonfekt und Weihnachtsplätzchen
Geschmack
Rebsorte
Alkohol
18,00 % Vol.

Steckbrief

Artikelnummer
1295100
Region
Württemberg
Geschmack
lieblich
Land
Deutschland
Weinstil
fruchtig & kräftig
Rebsorte
Merlot
Trinktemperatur
17 °C
Alkohol
18,00 % Vol.
Ausbau
Barrique
Restzucker
55,60 g/l
Von
Collegium Wirtemberg eG
Säure
5,10 g/l
Inhalt
0,375 l
Allergiehinweis
enthält Sulfite
g.U. / g.g.A.
Württemberg
Abfüller:  Collegium Wirtemberg eG  Rotenberg & Uhlbach , Württembergstr. 230 , (DE)  70327  Stuttgart

Beschreibung

Ein Weinaperitif aus Merlot-Trauben, die in ausgewählten Barrique-Fässern maischevergoren wurden. Nach der Gärung wurde die Maische abgepresst und dem Wein Alkohol zugeführt um auf 18 % Vol. zu kommen. Die anschließende Lagerung für 12 Monate im Barrique-Fass Nr. 478 verlieh ihm seinen einzigartig angenehmen Geschmack. Ein toller Aperitif!!

Auszeichnungen

Produzent

Falstaff 2021: 2 von 5 Sternen, ausgezeichnet
Falstaff 2020: 2 von 5 Sternen
Falstaff 2019: 2 von 5 Sternen
Gault&Millau 2021: 2 von 5 Trauben, aufstrebend!
Gault&Millau 2020: 1 von 5 Trauben, aufstrebend!
Gault&Millau 2019: 1 von 5 Trauben, gehört zu den Spitzenbetrieben seiner Kategorie
VinumWeinführer 2021: 2 von 5 Sternen
VinumWeinführer 2020: 2 von 5 Sternen
Vinum Weinführer 2019: 1,5 von 5 Sternen
Eichelmann 2021: 1 von 5 Sternen - überdurchschnittlichen Weingut
Eichelmann 2020: 1 von 5 Sternen - überdurchschnittlichen Weingut
Eichelmann 2019: 1 von 5 Sternen

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Produzent

„Kein Genuss ist vorübergehend. Denn der Eindruck, den er zurücklässt, ist bleibend.“

Die Weinberge der Rotenberger und Uhlbacher Weingärtner liegen rund um den namensgebenden Wirtemberg (Baden-Württemberg). Knapp 2/3 der Rebfläche wird der Produktion von Rotwein gewidmet und 1/3 der von  Weißwein. Dabei reichen die weißen wie auch die roten Rebsorten von regionaltypisch über international bis hin zum Aussterben. Die 210 Mitglieder des Collegium Wirtemberg verbindet das Motto „Mit Herz und Verstand Weine gestalten!“ Das Ziel der Mitglieder ist nicht nur ein zielgerichtetes und faires Miteinander im Collegium zu pflegen, sondern gemeinsam viel zu bewegen. Deshalb ist auch die Mandel als Jahrtausende altes Symbol für den besonderen Genuss auf jedem Etikett zu finden. Sie steht für die besondere Qualität der Weine, aber auch die Wagemutigkeit und Ungeduld der Winzer Neues zu probieren.

Mehr Informationen über Collegium Wirtemberg eG

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