Meisterwerke von Bertagnolli - Das Besondere am Grappa

Ganz gleich, für welchen Bertagnolli-Grappa Sie sich interessieren: den Gran Grappino Bianco, Grappa di Teroldego, Grappa Riserva 18 Mesi Barrique oder Grappa di Gewürztraminer – ihnen allen gleich ist die hohe Qualität, die sie zu einem ganz besonderen Genusserlebnis machen.

Feinste Rohstoffe: Bertagnolli legt großen Wert auf die Qualität der zu verarbeitenden Rohstoffe. seien es die hochwertigen Trauben aus dem Trentino oder die feinen Früchte für die Liköre. Ebenso ist die Qualität der Eichenfässer, die sie für ihre Produkte benutzen, von guter Qualität. Sorgfalt bei der Auswahl bildet die Grundlage für den erstklassigen Grappa von Bertagnolli.

Destillation ist Handwerk: Traditionelle handwerkliche Methoden zur Destillation der Grappe, die auf langjährige Erfahrung und Fachwissen basieren. Schonend und präziese werden so die natürlichen Aromen und Geschmacksunterschiede der einzelnen Früchte im Destillierkolben bewahrt und aufgefangen.

Sortenvielfalt: Von Grappa di Moscato, Gewürztraminer, Chardonnay und  Valpolicella über Trebbiano zu Amarone – für jeden Geschmack findet sich die richtige Sorte… und dann noch die feinen Liköre.

Langjährige Tradition: Vom Gründungsjahr 1870 bis heute blickt die Brennerei Bertagnolli auf eine langjährige Tradition zurück, deren Handwerkskunst sich über die Jahre immer mehr verfeinert und modernisiert hat. Konsequente Qualitätsorientierung macht Bertagnolli Grappa zu einer renommierten Marke in der weltweiten Grappa-Familie.

Streben nach Innovation: Trotz der tiefen Verbundenheit mit der Tradition bewahrte sich Bertagnolli den Blick in die Zukunft. So verbinden sich die langjährige Erfahrung mit den modernen Produktionsmethoden zu einem Geschmackserlebnis auf höchster Ebene.

Feinster Grappa und der richtige Genuss

Um einen Grappa (und andere Spirituosen und Destillate) richtig zu genießen, gebe ich Ihnen hier gerne einige Tipps an die Hand:

1. Das richtige Glas: Verwenden Sie ein Grappaglas oder ein kleines Cognacglas. Wichtig ist, dass sich das Glas zur Öffnung hin verjüngt, damit die Aromen gebündelt und das Bukett Sie voll erreicht.
   
   
2. Serviertemperatur: Genießen Sie den Grappa bei Zimmertemperatur und nicht gekühlt. So kann er sein volles Aroma entfalten und die Aromen werden nicht „geschockt“.
   
   
3. Maßvoll genießen: In ein Grappaglas gehört eine Menge von 2 bis 3 cl. So ist das Glas bis zur breitesten Stelle gefüllt und die Oberfläche verbindet sich optimal mit Sauerstoff – das setzt die Aromen perfekt in Szene.
   
   
4. Aromen erkunden: Nehmen Sie sich Zeit – Bertagnolli-Grappa zu genießen bedeutet, sich auf Bertagnolli-Grappa einzulassen. Halten Sie das Glas leicht geschwenkt, so gelangen die Aromen langsam an die Öffnung. Riechen Sie, um die Duftnoten wahrzunehmen. Atmen Sie den Duft und lassen Sie die Aromen auf sich wirken.
   
   
5. Kleine Schlucke: Nehmen Sie einen kleinen Schluck und lassen Sie ihn langsam und genüsslich über Ihre Zungen gleiten. Was schmecken Sie? Beachten Sie die Textur und den langanhaltenden Nachgeschmack.

Grappa und Liköre sind ein Genussmittel – und die von der Distilleria Bertagnolli sowieso! Deshalb nehmen Sie sich Zeit, diese Köstlichkeiten in Ruhe zu genießen. Entdecken Sie die Komplexität und Finesse dieser so besonderen Destillate. Und denken Sie daran: Bei Genussmitteln zählt immer der persönliche Geschmack. Also finden Sie heraus, welcher Grappa von Bertagnolli oder auch Likör oder Creme Ihnen am besten gefällt. Genießen Sie die Leckereien in Gesellschaft oder alleine, je nach Stimmung und Gelegenheit.

Die richtige Lagerung von feinstem Grappa & anderen Spirituosen

Bei den köstlichen Destillaten von Bertagnolli glaube ich kaum, dass ich Ihnen Tipps zur Lagerung geben muss, aber ich will es dennoch tun, damit Sie im Fall des Falles noch Freude an Ihrem Grappa haben.

Schützen Sie die Spirituosen vor direkter Sonneneinstrahlung und lagern Sie diese am besten dunkel. Ein Barschrank oder eine Speisekammer sind ideal, denn Sonnenlicht beeinflusst Aroma und Farbe der Destillate. Wichtig ist zudem eine kühle Umgebung. Lagertemperaturen zwischen 15° C und 20° C sind perfekt. Vermeiden Sie Temperaturschwankungen, da diese den Grappa negativ beeinflussen.

Achten Sie auf die Feuchtigkeit in der Umgebung. Ein feuchter Keller beispielsweise kann einen Korken schädigen und so den Geschmack des Grappas negativ beeinflussen.

Wie Wein sollten Grappa, Likör und Amaro mit Naturkorken liegend gelagert werden. So wird der Korken feucht gehalten und trocknet nicht aus. Möchten Sie den Grappa über eine lange Zeit lagern, dann drehen Sie die Flasche gelegentlich, um den Korken gleichmäßig feucht zu halten.

Wichtig ist, dass die Flaschen stets gut verschlossen sind und kein Sauerstoff eindringen kann. Denn nur dann sind das einzigartige Aroma und der vollendete Geschmack gewährleistet.