Sauvignon Blanc

De Grendel Sauvignon Blanc
2020
2020
De Grendel Sauvignon Blanc
trocken, Coastal Region
saftig & elegant
14,20 €
pro Flasche   (1L 18,93 € )
inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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Sauvignon Blanc STEIN Südtirol DOC
2020
2020
Sauvignon Blanc STEIN Südtirol DOC
trocken, Südtirol
frisch & fruchtig
12,75 €
pro Flasche   (1L 17,00 € )
inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten
Zurzeit leider nicht verfügbar

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Gies Sauvignon Blanc D.Q.
2021
2021
Gies Sauvignon Blanc D.Q.
trocken, Pfalz
frisch & fruchtig
7,85 €
pro Flasche   (1L 10,47 € )
inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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Fritz Hunfeld empfiehlt

Kaum eine Rebsorte begeistert mit einer so großen Fülle unterschiedlicher Düfte und Aromen. Aus Südafrika vom Weingut De Grendel mit seinen tropischen Fruchtnoten, aus Italien von Nals Margreid mit seiner Ananas-Aromatik, oder aus der Pfalz mit seinen typischen Stachelbeer-Aroma - alle erfreuen sich immer größerer Beliebtheit.
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Land
  1. Deutschland
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  5. Spanien
  6. Südafrika
Region
  1. Baden
  2. Coastal Region
  3. Jumilla
  4. Loire
  5. Marlborough
  6. Pfalz
  7. Rheingau
  8. Rheinhessen
  9. Südtirol
  10. Württemberg
Geschmack
  1. edelsüß
  2. feinfruchtig
  3. trocken
Winzer
  1. Castelfeder
  2. Collegium Wirtemberg eG
  3. De Grendel Estate
  4. Drautz-Able VDP
  5. Durbacher Winzergenossenschaft
  6. Eric Louis
  7. Finca Bacara
  8. Heinrich Gies
  9. Hunter´s Wines
  10. Künstler VDP
  11. Nals Margreid
  12. Pfaffenweiler Weinhaus
  13. Schales
  14. Weingut Spies
Jahrgang
  1. 2015
  2. 2016
  3. 2018
  4. 2019
  5. 2020
  6. 2021
Preis
-

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  1. Spies Sauvignon Blanc D.Q.
    2021
    2021
    Spies Sauvignon Blanc D.Q.
    trocken, Rheinhessen
    frisch & fruchtig
    8,10 €
    pro Flasche   (1L 10,80 € )
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  2. Sauvignon Blanc DOP
    2020
    2020
    Sauvignon Blanc DOP
    trocken, Jumilla
    aromatisch & saftig
    8,60 €
    pro Flasche   (1L 11,47 € )
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  3. VDP.ORTSWEIN Neckarsulmer Sauvignon Blanc*** Drei Trauben D.Q.
    2021
    2021
    VDP.ORTSWEIN Neckarsulmer Sauvignon Blanc*** Drei Trauben D.Q.
    trocken, Württemberg
    aromatisch & saftig
    15,50 €
    pro Flasche   (1L 20,67 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  4. Gies Sauvignon Blanc D.Q.
    2021
    2021
    Gies Sauvignon Blanc D.Q.
    trocken, Pfalz
    frisch & fruchtig
    Bestseller 2021
    7,85 €
    pro Flasche   (1L 10,47 € )
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  5. EDITION HUNFELD Sauvignon Blanc D.Q.
    2021
    2021
    EDITION HUNFELD Sauvignon Blanc D.Q.
    trocken, Baden
    zart & ausgewogen
    6,95 €
    pro Flasche   (1L 9,27 € )
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  6. VDP.ORTSWEIN Heilbronner Sauvignon Blanc*** Drei Tauben D.Q.
    2021
    2021
    VDP.ORTSWEIN Heilbronner Sauvignon Blanc*** Drei Tauben D.Q.
    trocken, Württemberg
    aromatisch & saftig
    14,90 €
    pro Flasche   (1L 19,87 € )
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  7. Pfaffenweiler Sauvignon Blanc Kabinett
    2021
    2021
    Pfaffenweiler Sauvignon Blanc Kabinett
    feinfruchtig, Baden
    frisch & fruchtig
    statt 7,40 € -12% 6,50 €
    pro Flasche   (1L 8,67 €)
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  8. Künstler Sauvignon Blanc Kalkstein D.Q.
    2021
    2021
    Künstler Sauvignon Blanc Kalkstein D.Q.
    trocken, Rheingau
    mineralisch & anregend
    19,80 €
    pro Flasche   (1L 26,40 € )
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  9. Hunfelds FAVORIT Heilbronner Stiftsberg Sauvignon Blanc Auslese
    2018
    2018
    Hunfelds FAVORIT Heilbronner Stiftsberg Sauvignon Blanc Auslese
    edelsüß, Württemberg
    aromatisch & saftig
    toll zu Gänseleberpastete
    16,30 €
    pro Flasche   (1L 43,47 € )
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  10. Castelfeder Selections Sauvignon Blanc Raif IGT Dolomiti
    2020
    2020
    Castelfeder Selections Sauvignon Blanc Raif IGT Dolomiti
    trocken, Südtirol
    kräftig & aromatisch
    14,90 €
    pro Flasche   (1L 19,87 € )
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  11. Hunfelds FAVORIT Durbacher Steinberg Sauvignon Blanc Qualitätswein
    2020
    2020
    Hunfelds FAVORIT Durbacher Steinberg Sauvignon Blanc D.Q.
    trocken, Baden
    aromatisch & saftig
    statt 13,90 € -14% 11,90 €
    pro Flasche   (1L 15,87 €)
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  12. Stück Nr. 6 Schales Sauvignon Blanc Qualitätswein
    2018
    2018
    Stück Nr. 6 Schales Sauvignon Blanc D.Q.
    trocken, Rheinhessen
    frisch & fruchtig
    7,90 €
    pro Flasche   (1L 10,53 € )
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Woher stammt der Sauvignon Blanc?

Der Sauvginon Blanc entstand aus der natürlichen Kreuzung von Traminer und Chenin Blanc und wurde bereits 1710 im Süden Frankreichs urkundlich erwähnt. Heute ist der Sauvignon Blanc die wichtigste Weinsorte Frankreichs und wird vorzugsweise im Loiretal, Sancerre und Pouilly-Fumé angebaut. Weltweit zählt sie zu der am zweithäufigsten angebauten Weißweinsorte. In Deutschland werden derzeit 1.100 Hektar mit Sauvignon Blanc bewirtschaftet, wovon der Hauptanteil auf die Pfalz, Rheinhessen, Baden und Württemberg fällt.

Wie wird der Sauvignon Blanc angebaut? Wie schmeckt er?

Der Sauvignon Blanc mag kalkhaltige, mittelschwere, leicht feuchte Böden in frühwarmen Lagen. Er wächst sehr stark, dadurch ist eine Menge Laubarbeit nötig, damit die spätreifenden Trauben ausreichend ausreifen können. Da die Pflanze zur Verrieselung neigt, ist der Ertrag meist im mittleren Erntebereich angesiedelt.

Das Bukett des Sauvignon Blancs hat einen guten Wiedererkennungswert. Sind die Trauben voll ausgereift, hat der Wein ein frisches Bukett nach Stachelbeere, schwarzer Johannisbeere und grünen Früchten mit Anklängen nach Zitrus und Kräuteraromen. Ein Wein aus unreifen Trauben dagegen wird leicht unharmonisch und dünn und bekommt ein grasiges Aroma. Im Geschmack ist der Wein frisch durch seine knackige Säure. Bekommen die Reben zu viel Sonne, werden die Weine weniger frisch. Ein Ausbau im Holzfass oder Barrique hilft ihnen dabei harmonischer und milder im Geschmack zu werden. Zudem werden sie durch das Holz geschmacklich voller und kräftiger. Sehr gute Sauvignon Blanc Weine aus dem Holzfass bekommt man beispielsweise aus Württemberg (Weingut Drautz-Able, Collegium Wirtemberg) oder aus Neuseeland (Hunter's Wines, Marlborough).

Zu welchen Anlässen oder Speisen passt der Sauvignon Blanc?

Herrlich frisch und Appetit anregend ist ein Sauvignon Blanc Sekt, z. B. aus dem Rheingau von der Sektmanufaktur Schloß Vaux. Aber auch als Wein ist er ein Allrounder da er gut gekühlt ein hervorragender Essenbegleiter ist. So schmeckt er zu Fischgerichten und Meeresfrüchten (z.B. gedünstetem oder gegrilltem Fisch, oder Sushi) genauso wie zu Kalb oder Gemüsegerichten und Antipasti. Auch zur italienischen Küche passt er häuftig sehr gut, so beispielsweise zu Pizza oder Pasta in Öl. Wer gerne Käse isst, dem empfehlen wir einen Sauvignon Blanc zu Frisch- und Rahmkäse oder zum Käsefondue.

Mehr Information darüber, welche Weine zu welchem Essen passen, sowie spezielle Weinempfehlung zu Ihrer nächsten Speise finden Sie in unserem Weine-zum-Essen-Berater.

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