Weingut Castelfeder
Zielstrebigkeit seit drei Generationen
Hauptaugenmerk der Familie Giovanett sind die typischen Rebsorten Südtirols, die von der Familie auf ca. 60 Hektar entlang der Südtiroler Weinstraße angebaut werden. Auf kleinem Gebiet befinden sich eine Vielzahl von Lagen, die ihrerseits namensgebend für die entsprechenden Weine sind. Kultiviert werden zu 3/5 Weißwein und zu 2/5 Rotwein, wobei jeder einzelne Wein das Terroir auf dem die Reben wurzeln wiederspiegelt und genau das ist das erklärte Ziel der Weinmacher-Familie: Ausrichtung, geologische Zusammensetzung, Höhenlage und Mikroklima bestimmen die Einzigartigkeit ihrer Weine. Dabei sind besonders die vielen Sonnenstunden Südtirols, der große Unterschied zwischen den Tages- und Nachttemperaturen sowie die sehr fruchtbaren Böden der Grundstock für die Klasse und Einzigartigkeit der Castelfeder-Weine.
CASTELFEDER SELECTIONS
Die Selektionslinie wird durch ihre Herkunft geprägt und bringt Weine mit unverwechselbarem Charakter hervor.
Das Terroir und die Besonderheiten eines jeden Weinbergs spiegeln sich in den Weinen wider.
- 20232023Castelfeder Selections Sauvignon Blanc RAIF IGT Dolomititrocken, Südtirol
kräftig & aromatisch16,30 €pro Flasche (1L 21,73 € )inkl. MwSt.,zzgl. VersandkostenSofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
- 20212021Hunfelds FAVORIT Castelfeder Selections Vigna Villa Karneid Lagrein DOC Alto Adigetrocken, Südtirol
viel Stoff & kräftigunkomplizierter Genuss16,40 €pro Flasche (1L 21,87 € )inkl. MwSt.,zzgl. VersandkostenSofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
- 20202020Castelfeder Selections Merlot Vigna Villa Karneid DOCtrocken, Südtirol
kräftig & aromatisch15,45 €pro Flasche (1L 20,60 € )inkl. MwSt.,zzgl. VersandkostenSofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
- 20232023Castelfeder Selections Lagrein Rosato DOC Alto Adigetrocken, Südtirol
weich & harmonisch14,95 €pro Flasche (1L 19,93 € )inkl. MwSt.,zzgl. VersandkostenSofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
- 20202020Castelfeder Selections Pinot Nero GLEN DOCtrocken, Südtirol
kräftig & aromatisch22,65 €pro Flasche (1L 30,20 € )inkl. MwSt.,zzgl. VersandkostenSofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
- 20222022Castelfeder Selections Lagrein Rosato DOC Alto Adigetrocken, Südtirol
weich & harmonisch14,95 €pro Flasche (1L 19,93 € )inkl. MwSt.,zzgl. VersandkostenZurzeit leider nicht verfügbarInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
- 20202020Castelfeder Selections Vigna Villa Karneid Chardonnay DOC Alto Adigetrocken, Südtirol
weich & harmonisch18,80 €pro Flasche (1L 25,07 € )inkl. MwSt.,zzgl. VersandkostenSofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
- 20192019Castelfeder Selections Pinot Nero MAZON DOCtrocken, Südtirol
kräftig & aromatisch28,30 €pro Flasche (1L 37,73 € )inkl. MwSt.,zzgl. VersandkostenSofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
- 20192019Castelfeder Selections Vigna Villa Karneid Chardonnay DOC Alto Adigetrocken, Südtirol
weich & harmonisch18,80 €pro Flasche (1L 25,07 € )inkl. MwSt.,zzgl. VersandkostenSofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
- 20202020Castelfeder Selections Lagrein Rosato Alto Adige DOCtrocken, Südtirol
frisch & fruchtig31,15 €pro Flasche (1L 20,77 € )inkl. MwSt.,zzgl. VersandkostenSofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
BURGUM NOVUM RISERVA
Präzise und schonende Handarbeit im Weinberg sowie 3 Jahre Zeit ihr volles Potenzial zu entfalten – verleiht
den komplexen Spitzenweine der Linie Burgum Novum Kraft und Ausdruck.
- 20192019Castelfeder Burgum Novum Lagrein Riservatrocken, Südtirol
viel Stoff & kräftig28,50 €pro Flasche (1L 38,00 € )inkl. MwSt.,zzgl. VersandkostenSofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
- 20192019Castelfeder Burgum Novum Chardonnay Riserva*** DOCtrocken, Südtirol
kräftig & aromatisch28,95 €pro Flasche (1L 38,60 € )inkl. MwSt.,zzgl. VersandkostenSofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
- 20172017Castelfeder Burgum Novum Pinot Nero Riserva*** DOCtrocken, Südtirol
kräftig & aromatisch33,05 €pro Flasche (1L 44,07 € )inkl. MwSt.,zzgl. VersandkostenSofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
EXKLUSIV NUR BEI UNS
Vom Spitzenweingut Castelfeder vinifiziert zeichnen die Weine der Edition PolloCampo eine ansprechende
Frische und Dynamik aus und versprechen unkomplizierten Trinkgenuss.
- 20232023PolloCampo Chardonnay IGT Dolomititrocken, Südtirol
frisch & fruchtigBestseller7,95 €pro Flasche (1L 10,60 € )inkl. MwSt.,zzgl. VersandkostenSofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
- 20222022PolloCampo Merlot IGT Dolomititrocken, Südtirol
weich & harmonischBestseller 20237,95 €pro Flasche (1L 10,60 € )inkl. MwSt.,zzgl. VersandkostenSofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
- 20202020PolloCampo Cuvée Bianco IGT Dolomititrocken, Südtirol
mineralisch & anregend7,70 €pro Flasche (1L 10,27 € )inkl. MwSt.,zzgl. VersandkostenSofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
Weingut Castelfeder - Ein Familienunternehmen
Bei der Familie Giovanett dreht sich alles um Weinbau, Weinbereitung und den fertigen Wein und das bereits seit drei Generationen. Alfons Giovanett, der Vater des heutigen Oberhauptes Günther, gründete den Betrieb 1969. Zwanzig Jahre später übernahm Sohn Günther und führte den Familienbetrieb weiter. Die Leidenschaft für guten Wein scheint ansteckend zu sein, denn heute arbeitet nicht nur seine Frau Alessandra mit im Betrieb, sondern auch die Kinder Ivan und Ines stehen ihren Eltern tatkräftig zur Seite. Neben dem Weingut in Südtirol bewirtschaftet Familie Giovanett noch die Steillage Sorentberg an der Mosel.
Lage, Böden und Weine
Die Gemeinden Neumarkt und Kurtinig im Südtiroler Unterland beheimaten die rund 60 Hektar Weinland der Familie. Neben ca. 60 % Weißweinen werden auch zu 40 % autochthone Rotweinsorten angebaut. Südtiroler Weine gehören zu den beliebtesten und spannendsten Weinen der Welt. Aber woran mag das liegen? Das hügelige Gebiet Südtirols bietet neben den verschiedenen Höhenlagen und Ausrichtungen der Weinberge auch eine große Diversität an Bodenbeschaffenheiten und Klimazonen. Dadurch bietet die Region die besten Wachstums- und Reifevoraussetzungen für sehr viele unterschiedliche Rebsorten. Vulkanischer Porphyr ist hier genauso zu finden, wie verwittertes Kalk- und Dolomitgestein und sandiger Mergel.
Ein wichtiger Teil der Weinberge befindet sich auf Mur-Schwemmkugeln. Das sind tiefgründige, grundwasserferne Moränenablagerungen. Über 30 km erstrecken sich die Weinberge der Familie Giovanett, vom südlichen Salurn bis nach Bozen.
Jedoch der Boden, das Klima und die Ausrichtung alleine machen noch keinen guten Wein. Dieser entsteht erst, wenn alles stimmt: vom Weinberg bis in die Flasche. Und dafür sorgt die Weinmacherfamilie. Umweltschonende Anbaumethoden, viel, viel Handarbeit und immer ein Auge auf das Produkt – nur so lassen sich diese Qualitäten erzielen. Konsequenz auf ganzer Linie.
Zusammenspiel von Klima und Boden
...das klappt in Südtirol! Das alpinkontinentale Klima mit über 300 Sonnentagen im Jahr ist ideal für den Weinbau. Große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht sind hier normal und eine durchschnittliche Temperatur von 18°C während der Wachstumsphase, kombiniert mit der hohen Niederschlagsmenge sind beste Voraussetzungen für eine hohe Traubenqualität. Geschützt vor kalten Nordwinden durch die Alpen öffnet sich das Gebiet Richtung Süden. Warme Luftströmungen vom Gardasee und dem Mittelmeer umwehen die Reben und tragen ihren Teil zur Qualität bei.
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Noch Fragen? Wir sind gerne für Dich da
Mit viel Liebe und Engagement haben wir unseren Online-Shop gestaltet, damit Du immer den richtigen Wein für Deinen persönlichen Anlass findest. Dennoch kann es passieren, dass Du nicht fündig wirst oder an Deiner Auswahl zweifelst. Dann bitte: rufe uns an unter 04402-696680 sind wir von Mo-Fr von 8-17 Uhr für Dich da. Wir lieben es mit anderen Weinliebhabern zu reden und beraten Dich sehr gerne. Natürlich darfst Du uns auch gerne schreiben. Unter info@hunfeld-wein.de geben wir Dir Tipps und stehen Dir mit Rat & Tat zur Seite. Du kannst dazu auch kurzerhand unser Kontaktformular benutzen – drück dazu einfach auf den unten stehen Button… Wir freuen uns auf Dich!