Steckbrief
- Artikelnummer
- 1306720
- Jahrgang
- 2020
- Region
- Südtirol
- Geschmack
- trocken
- Land
- Italien
- Weinstil
- mineralisch & anregend
- Qualitätsstufe
- IGT
- Rebsorte
- Cuvée
- Trinktemperatur
- 10 °C
- Zusatzinfo
- Goldmuskateller, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Weißburgunder
- Alkohol
- 13,00 % Vol.
- Ausbau
- Edelstahltank
- Restzucker
- 4,00 g/l
- Von
- Castelfeder
- Säure
- 5,40 g/l
- Inhalt
- 0,75 l
- Allergiehinweis
- enthält Sulfite
- g.U. / g.g.A.
- Vigneti delle Dolomiti IGT
Beschreibung
Unsere neueste Kreation aus der Serie PolloCampo vereint die vier wichtigsten weißen Rebsorten Südtirols in einer Cuvée: Goldmuskateller, Sauvignon Blanc, Chardonnay und Weißburgunder. Sein sommerliches Bukett nach Birnen und reifen Äpfeln ist sehr geschmeidig und nimmt Sie mit zum ersten Schluck. Der harmonische Körper sowie der vollmundige Geschmack münden in einem mineralischen Abgang. Die ansprechende Frische und Dynamik gepaart mit Eleganz und Aromatik versprechen unkomplizierten Trinkgenuss.Auszeichnungen
WeingutGault&Millau 2021/ 2022: 3 Trauben
Falstaff Guide Italien 2023: 4 Sterne
Falstaff Guide Italian 2024: 4 Sterne
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Weingut
Zielstrebigkeit seit drei Generationen
Hauptaugenmerk der Familie Giovanett sind die typischen Rebsorten Südtirols, die von der Familie auf ca. 60 Hektar entlang der Südtiroler Weinstraße angebaut werden. Auf kleinem Gebiet befinden sich eine Vielzahl von Lagen, die ihrerseits namensgebend für die entsprechenden Weine sind. Kultiviert werden zu 3/5 Weißwein und zu 2/5 Rotwein, wobei jeder einzelne Wein das Terroir auf dem die Reben wurzeln wiederspiegelt und genau das ist das erklärte Ziel der Weinmacher-Familie: Ausrichtung, geologische Zusammensetzung, Höhenlage und Mikroklima bestimmen die Einzigartigkeit ihrer Weine. Dabei sind besonders die vielen Sonnenstunden Südtirols, der große Unterschied zwischen den Tages- und Nachttemperaturen sowie die sehr fruchtbaren Böden der Grundstock für die Klasse und Einzigartigkeit der Castelfeder-Weine.