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Gavi DOCG del Comune di Gavi Rastrellino

Charakter
*zartes, ätherisches Bukett, Noten von weißen Blumen, voll, harmonisch und frisch im Geschmack*
Harmoniert
zu Fisch und Meeresfrüchten, zu hellem Geflügel, zu Gemüseauflauf
Geschmack
Rebsorte
Land
Alkohol
13,00 % Vol.

Steckbrief

Artikelnummer
1332422
Jahrgang
2022
Region
Piemont
Geschmack
trocken
Land
Italien
Weinstil
gehaltvoll & charmant
Qualitätsstufe
DOCG
Rebsorte
Cortese
Trinktemperatur
10 °C
Alkohol
13,00 % Vol.
Ausbau
Edelstahltank
Restzucker
2,00 g/l
Von
Bonfante & Chiarle
Säure
5,10 g/l
Inhalt
0,75 l
Allergiehinweis
enthält Sulfite
g.U. / g.g.A.
Piemont DOCG
Abfüller:  Bonfante & Chiarle  Fraz. Bazzana , Via Nizza 12 , (I)  14046  Mombaruzzo AT

Beschreibung

Der Weinberg befindet sich in der Gemeinde Gavi, etwa 400 m über dem Meeresspiegel. Die Temperaturen zwischen Tag und Nacht schwanken erheblich, was für die Entwicklung der Aromen sehr förderlich ist. Ein Übriges erfüllt die Kaltmazeration des Mostes. So wird die Struktur und Komplexität des Weines erhöht.
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