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Dittelsheimer Grauburgunder D.Q.

Charakter
*volle, saftige Fruchtaromen, kräftig, dennoch elegant im Geschmack, gut strukturiert mit feinem Schmelz*
Harmoniert
zu hellem Fleisch und zu heller Pasta, perfekt auch zu Gerichten mit frischen Waldpilzen. Ein Charmeur und toller Essensbegleiter!
Geschmack
Rebsorte
Alkohol
13,00 % Vol.

Steckbrief

Artikelnummer
1319520
Jahrgang
2020
Region
Rheinhessen
Geschmack
trocken
Land
Deutschland
Weinstil
kräftig & aromatisch
Qualitätsstufe
D.Q.
Rebsorte
Grauburgunder
Trinktemperatur
12 °C
Alkohol
13,00 % Vol.
Ausbau
Edelstahltank
Restzucker
5,70 g/l
Von
Weingut Spies
Säure
4,80 g/l
Inhalt
0,75 l
Allergiehinweis
enthält Sulfite
g.U. / g.g.A.
Rheinhessen
Abfüller:  Weingut Spies GbR  Uwe und David Spies , Hauptstr. 26 , (DE)  67596  Dittelsheim-Heßloch

Beschreibung

Die alten Grauburgunder-Reben tragen aufgrund ihres Alters weniger Trauben, diese sind dafür recht lockerbeerig. Trotzdem werden auch diese zur Qualitätssteigerung noch ausgedünnt. So konzentriert sich der Geschmack in den wenigen Früchten. Der Ausbau findet zu 70 % im Edelstahl und zu 30 % in 500 Liter fassenden Tonneau-Fässern statt. Zugegeben, aufwendig - aber lohnenswert. Probieren Sie selbst!

Auszeichnungen

Weingut

Eichelmann 2021: 2,5 Sterne
Eichelmann 2019: 2,5 Sterne
DLG Jungwinzer des Jahres 2020
Feinschmecker 2019: 2,5 Sterne
Gault&Millau 2019: 2 Trauben
Mainzer Weinführer 2019: Stufe 7 von 10

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