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Dr. Bürklin-Wolf Riesling D.Q.

Charakter
*sehr frisches Bukett nach grünem Apfel und Limone, saftig mit feiner Mineralität, schlank und animierend, Holzfassausbau*
Harmoniert
zur leichten, kalten Sommerküche, Fisch- und Geflügelspeisen und zur mediterranen Küche
Geschmack
Rebsorte
Alkohol
12,00 % Vol.

Steckbrief

Artikelnummer
1235520
Jahrgang
2020
Region
Pfalz
Geschmack
trocken
Land
Deutschland
Weinstil
zart & ausgewogen
Qualitätsstufe
D.Q.
Rebsorte
Riesling
Trinktemperatur
10 °C
Alkohol
12,00 % Vol.
Ausbau
Großes Holzfass
Restzucker
6,30 g/l
Von
Dr. Bürklin-Wolf VDP
Säure
8,10 g/l
Bio Zertifikat
DE-ÖKO-003
Inhalt
0,75 l
Allergiehinweis
enthält Sulfite
g.U. / g.g.A.
Pfalz
Abfüller:  Weingut Dr. Bürklin-Wolf e.K. , Weinstr. 65 , (DE)  67157  Wachenheim

Beschreibung

Die Philosophie des Weingutes Dr. Bürklin-Wolf besteht darin, höchste Qualität im Einklang von Mensch und Natur zu erzielen. Das bedeutet auch, dass der ureigene Charakter des Terroirs bestimmend für die Weine ist. Seit 2005 werden alle Weine bio-dynamisch ausgebaut. Dieser Wein ist der Basiswein des Weingutes und bildet eine Cuvée aus Riesling-Lagen in Wachenheim, Deidesheim und Ruppertsberg. Auch hier werden nur gesunde vollreife Trauben per Hand gelesen und anschließend schonend vergoren. Der Ausbau erfolgt in Edelstahltanks und Doppelstück-Holzfässern.

Auszeichnungen

Wein

Robert Parker: 90/100 Punkten für den Jahrgang 2019
Vinum Weinführer: 85/100 Punkten für den Jahrgang 2019
Vinum Weinführer: 86/100 Punkten für den Jahrgang 2017
James Suckling: 92/100 Punkten für den Jahrgang 2019
Gault&Millau: 84/100 Punkten für den Jahrgang 2015

Weingut

Vinum 2020: 5 von 5 Sternen, gehört zu den besten zwölf
Vinum 2019: 5 von 5 Sternen, Weltklasse
Gault&Millau 2020: 5 von 5 Trauben, Weltklasse
Gault&Millau 2019: 4 von 5 Trauben, gehört zu den Spitzenbetrieben seiner Kategorie
Gault&Millau 2017: 4 von 5 Trauben
Vinum Weinführer 2018: 5 von 5 Sternen

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