Ampeleia - im Schnee geboren...

Die Lagen

Jede Rebsorte wurde genau in die Parzelle gepflanzt, deren Bodenbeschaffenheit und Mikroklima am besten zu ihr passt. Über 50 einzelne kleine Weingärten in drei unterschiedlichen Höhenniveaus legte das Ampeleia-Team an. Dabei legen sie besonderen Wert auf die enge Pflanzung der Rebstöcke, ca. 7.000-8.000 Pflanzen pro Hektar werden gesetzt. Dadurch wird die Konkurrenz um Nährstoffe erhöht sowie die Qualität der Trauben gesteigert. Zudem wird die Erntemenge auf 700-800 g pro Rebstock beschränkt.

LA ROCCA

befindet sich auf einer Höhe von 500 Metern und bildet die größte Lage mit ca. 12 Hektar. Diese sind aufgeteilt in sieben Parzellen Cabernet Franc, vier Parzellen Bianco sowie eine Parzelle Merlot. Von hier stammen die Trauben für den Ampeleia, den Cabernet Franc, für Empaia sowie ein Teil der Trauben für den Bianco. Ausgerichtet sind die Weinberge nach Süden und Südosten, was ihnen das ganze Jahr feine Winde zur Belüftung sichert. Die Böden sind eine Mischung aus Schiefer, Palombini-Kalkstein und Lehm. Im Gegensatz zu den anderen Weinbergen findet sich hier ein eher kontinentales, kühles Klima mit starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Im Winter fällt sogar oft Schnee. Selbst im Sommer können die Abende empfindlich kühl werden.

SASSOFORTE

ist nicht nur der Name der Lage, sondern auch der Name des höchsten Berges der Umgebung. Die Weinberge befinden sich auf einer Höhe von 300 Metern und bestehen aus grauem Lehm mit jeder Menge Rhyolithgestein. Diese ca. 5 Hektar bringen den mediterranen Charakter von Ampeleia am besten zum Ausdruck. Die sieben Parzellen sind bepflanzt mit Carignano, Mourvèdre, Alicante Nero sowie einigen weißen Rebsorten. Schutz finden die Weinberge durch das angrenzende Buschwerk aus Myrte, Erdbeerbäumen und Korkeichen, die mit ihren Aromen auch gleich die Trauben sowie den daraus gewonnenen Weinen beeinflussen: Kepos, Carignano sowie Bianco di Ampeleia.

PIEVE

ist eine Lage, deren Weinberge sich ideal für den Anbau von Alicante Nero eignen. Eigentlich wurde diese autochthone Rebsorte seinerzeit aus der Maremma entfernt um andere Rebsorten anzupflanzen. 2003 wurde die Rebsorte von Ampeleia zurückgeholt.

Pieve liegt ca.300 Meter hoch und besteht aus ca. 10 Hektar Weinreben in einer einzigen Parzelle. Die fruchtbaren Böden sind aus Lehm mit Kieselsteinen, Konglomeraten sowie Sand und sind umgeben von Olivenhainen und Wäldern. Die Weine aus Pieve sind fein und leicht, mit harmonischem Charakter. Angepflanzt wird hier zur Hälfte Alicante Nero. Die andere Hälfte teilen sich Mourvèdre und Carignano. Von hier stammen ebenfalls Trauben für Unlitro, Rosato sowie einen Teil des Kepos.

CANNUCCETO

heißt der Weinberg von Ampeleia auf 200 Metern Höhe, der der traditionellen Maremma mit ihren Getreide- und Sonnenblumenfeldern am nächsten liegt. Diese sieben Hektar sind am meisten von der See beeinflusst. So sind in den Lehmböden viele Kalkablagerungen und Meeresfossilien zu finden. Hier wachsen die meisten Rebsorten für den Unlitro: Sangiovese, Alicante Nero, Alicante Bouschet sowie Mourvèdre.