Cortese
Lust auf Wein?
Wir auch! Zu jeder Gelegenheit, in allen Facetten und Nuancen. Mit uns haben Sie immer eine richtige Auswahl auf hohem Niveau!
Seit über 70 Jahren bieten wir außergewöhnliche Weine an, die von Winzern mit viel Engagement und Liebe gemacht werden.
Ob Klassiker, moderner stilvoller Wein oder mit besonderer Historie.
Erleben auch Sie die "Lust auf Wein" und lassen sich begeistern.
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![Sanzo Lacrimus Crianza DO]()
2021 NEU2021Sanzo Lacrimus Crianza DOtrocken, Rioja
9,55 €pro Flasche (1L 12,73 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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![Muga Reserva DOCa]()
2020 NEU2020Muga Reserva DOCatrocken, Rioja
kräftig & aromatisch
schmecke den Waldspaziergang24,20 €pro Flasche (1L 32,27 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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![SUMMERFLIRT Ruppertsberger Rosé-Cuvée D.Q.]()
2023 NEU2023SUMMERFLIRT Ruppertsberger Rosé-Cuvée D.Q.feinherb, Pfalz
aromatisch & saftig
5,60 €pro Flasche (1L 7,47 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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![Tinto sobre Lias Carinena DO]()
2022 NEU2022Tinto sobre Lias Carinena DOtrocken, Carinena
kräftig & aromatisch
6,25 €pro Flasche (1L 8,33 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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![Hunfelds FAVORIT Gorgo Bardolino Chiaretto DOC]()
2023 NEU2023Hunfelds FAVORIT Gorgo Bardolino Chiaretto DOCtrocken, Venetien
frisch & fruchtig
9,80 €pro Flasche (1L 13,07 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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![Oberrotweiler Sommerflair D.Q.]()
2023 NEU2023Oberrotweiler Sommerflair D.Q.trocken, Baden
frisch & fruchtig
5,45 €pro Flasche (1L 7,27 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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![Kaiserstuhl WEISS D.Q.]()
2022 NEU2022Kaiserstuhl WEISS D.Q.trocken, Baden
kräftig & aromatisch
17,00 €pro Flasche (1L 22,67 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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![Geiger & Söhne Rotling Mundfein Kabinett]()
2023 NEU2023Geiger & Söhne Rotling Mundfein Kabinettfeinherb, Franken
zart & ausgewogen
7,20 €pro Flasche (1L 9,60 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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![HÖHENPUNKTE 325 n.n. Kelter Rotenberg Weißwein-Cuvée D.Q.]()
2023 NEU2023HÖHENPUNKTE 325 n.n. Kelter Rotenberg Weißwein-Cuvée D.Q.trocken, Württemberg
mineralisch & anregend
7,30 €pro Flasche (1L 9,73 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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![Le Champ des Lys IGP Côtes de Thongue]()
2022 NEU2022Le Champ des Lys IGP Côtes de Thonguetrocken, Languedoc
9,50 €pro Flasche (1L 12,67 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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![CHIANTI Biskero DOCG]()
2021 NEU2021CHIANTI Biskero DOCGtrocken, Toskana
fruchtig & kräftig
10,85 €pro Flasche (1L 14,47 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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![Pietro Dal Cero Amarone della Valpolicella DOC]()
2017 NEU2017Pietro Dal Cero Amarone della Valpolicella DOCtrocken, Venetien
viel Stoff & kräftig
58,45 €pro Flasche (1L 77,93 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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![Schloss VAUX Rosé Sekt]()
2022 NEU2022Schloss VAUX Rosé Sektbrut, aromatisch & saftig
18,00 €pro Flasche (1L 24,00 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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![Frische Grade° grad 5 Weißwein-Cuvée D.Q.]()
20232023Frische Grade° grad 5 Weißwein-Cuvée D.Q.feinfruchtig, Württemberg
saftig & elegant
6,80 €pro Flasche (1L 9,07 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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![Gorgo Bardolino DOC]()
20232023Gorgo Bardolino DOCtrocken, Venetien
weich & harmonisch
9,80 €pro Flasche (1L 13,07 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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![Geiger & Söhne Rosé Mundart Kabinett]()
20222022Geiger & Söhne Rosé Mundart Kabinetttrocken, Franken
frisch & fruchtig
7,80 €pro Flasche (1L 10,40 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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![Domaine La Croix Belle Rouge No. 7 IGP]()
20192019Domaine La Croix Belle Rouge No. 7 IGPtrocken, Languedoc
kräftig & aromatisch
17,90 €pro Flasche (1L 23,87 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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![Caringole Rosé Pays d´Oc IGP]()
20232023Caringole Rosé Pays d´Oc IGPtrocken, Languedoc
frisch & fruchtig
7,50 €pro Flasche (1L 10,00 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
Woher stammt der Cortese?
Cortese - der Chablis Italiens. Und wie dieser Spruch bereits suggeriert, wird die Rebe hauptsächlich in Italien angebaut. Der Großteil wächst im Piemont, gefolgt von der Lombardei und Venetien, wo die Rebe auch Bianca Fernanda genannt wird. Bereits im 17. Jahrhundert erhielt der Cortese seine erste urkundliche Erwähnung, allerdings im piemonteser Dialekt Corteisa genannt. Später dann, 1870, wurde der Cortese zur meist angebauten Weißweinsorte in der Provinz Alessandria in Piemont. Die große Reblausplage im 19. Jahrhundert ging allerdings auch an dieser Sorte nicht spurlos vorüber und so wurde sie fast gänzlich ausgerottet. Erst in den 50er Jahren startete ihre Renaissance, angestoßen durch den Journalisten Mario Soldati. Aus der Rebsorte Cortese werden viele berühmte Weine Italiens produziert: DOCG Cortese di Gavi, DOC Bianco di Custoza, Cortese all`Alto Monferrato um nur einige zu nennen. Stammt die Traube aus der direkten Region Gavi, darf er Gavi di Gavi genannt werden – aber nur dann!
Wie wird der Cortese angebaut? Wie schmeckt er?
Der Cortese gilt als recht robuste Rebsorte die hauptsächlich auf Kalkböden und sandigen Böden gedeiht. Spätfröste werden ihr nicht gefährlich, da sie erst mittelspät austreibt. Die unreifen Trauben neigen zur Rohfäule, die durch die Botrytyssporen ausgelöst wird. Was für reife Trauben die Edelfäule ist, bedeutet für die unreifen Trauben den Tod. Die Reben gehören zu den wuchskräftigen Sorten mit gleichmäßig hohen Erträgen. Für die Qualität bedeutet dies nichts Gutes, denn ein hoher Ertrag bringt wässrige, flache Weine. Um die Qualität beim Cortese zu steigern, werden die Erträge stark reduziert und die Trauben werden sehr sorgfältig selektiert. Dann jedoch gibt es hervorragende Weine – und auch frische, spritzige Spumante.
Das Wort „Cortese“ bedeutet übersetzt so viel wie „höflich“, „gefällig“ – und so schmecken auch die Weine. Sie werden am besten jung getrunken, können aber auch 2-5 Jahre gelagert werden. Im Bukett finden sich Aromen nach Zitrus, Pfirsich und grünem Apfel. Im Geschmack sind Cortese-Weine außerordentlich lebhaft und frisch. Die spritzige Mineralität wird durch die feine Säure unterstrichen und findet eine feine Aromatik.
Zu welchen Anlässen oder Speisen passt der Cortese?
Gut gekühlt ist dieser frische Italiener eine feine Alternative als Aperitif. Beim Aussuchen von Speisen sollten Sie an einen Urlaub in Italien denken: frischer Fisch, Meeresfrüchte, sommerliche Pasta mit Saprgel und Schinken… aber auch als Sologetränk im Garten oder auf der Terrasse ist der Cortese unschlagbar.
