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Hunfeld's Blog

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Hier erfahren Sie alles aus der Welt der Weine....

Der beliebte Klassiker macht sich fast von alleine im Backofen. Aufgewärmt schmeckt er am nächsten Tag noch mal so gut...
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Ausgezeichnete Qualität, die überzeugt: Der Ruppertsberger Weinkeller wurde vom Meininger Verlag zur besten Winzergenossenschaft Deutschlands gekürt. Ein verdienter Erfolg für herausragende Weine, leidenschaftliche Arbeit und gelebte Pfälzer Weinkultur. Erfahren Sie mehr über die Auszeichnung, die Philosophie des Kellers und die Menschen dahinter.

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Ein festlicher Hochgenuss für besondere Momente: Unsere Jakobsmuscheln mit Champagnerschaum verbinden zarte Meeresaromen mit der feinen Perlage des Champagners. Leicht, edel und perfekt als Zwischengang im Weihnachtsmenü – ein Gericht, das Eleganz und Genuss vereint.

Der Champagner verleiht diesem Gericht nicht nur das besondere Etwas, sondern er schmeckt auch einfach prima schon bei der Zubereitung und zum Gericht.

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Festlich, elegant und wunderbar aromatisch: Unsere Champagner-Cremesuppe im Glas ist der perfekte Auftakt für Ihr Weihnachtsmenü. Zart-cremig und mit feinperligem Champagner verfeinert, begeistert sie mit ihrem eleganten Geschmack.

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Wie gestalte ich eine Weinprobe, damit sie ein Erfolg wird?

„Guter Wein in Maßen genossen, schadet auch in großen Mengen nicht!“ Aber wir sollten herausfinden, welche guten Weine vorher sind! Für Ihre Weinprobe zu Hause haben wir hilfreiche Tipps zusammengestellt, damit die Weinverkostung mit Freunden erfolgreich ist. Sie benötigen nicht unbedingt einen professionellen Weinfachmann für die Weinprobe im eigenen Wohnzimmer „do it yourself“ ist unser Motto. Mit unserem Leitfaden für die Vorbereitung, Tipps für die Verkostung sowie Hinweisen zu unseren Weinpaketen, Weinsets und Probierpaketen helfen wir Ihnen, Ihre Weinsensorik zu schulen sowie eine erlebnisreiche Verkostung zu gestalten.

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Weinanbaugebiet Languedoc

Mit ca. 300.000 Hektar Rebflächen ist das Languedoc im Süden Frankreichs das größte Weinbaugebiet des Landes. Dieses, sich hauptsächlich über 240 km erstreckende Gebiet nahe der Küste, ist damit beinahe dreimal so groß wie die gesamte Rebfläche Deutschlands. Hier, in den Gebieten Aude, Gard und Hérault, finden sich einige hervorragende Weingüter, wie z.B. Le Vins de Saint Saturnin, die Domaine La Croix Belle oder auch Alma Cersius, die allesamt ausgezeichnete Weine zu einem fröhlich machenden Preis-Leistungs-Verhältnis anbieten.

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