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Dr. Bürklin-Wolf Wachenheimer Riesling "R"

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Charakter
*perfekte Reife! Wunderbares Mundgefühl, fein ausbalanciert, mit viel Länge, Holzfassausbau*
Harmoniert
zu Geflügel und hellem Fleisch oder zu leicht gebratenem Fisch
Geschmack
Rebsorte
Alkohol
12,00 % Vol.

Steckbrief

Artikelnummer
1294617
Jahrgang
2017
Region
Pfalz
Geschmack
trocken
Land
Deutschland
Weinstil
mineralisch & anregend
Qualitätsstufe
D.Q.
Rebsorte
Riesling
Trinktemperatur
10 °C
Alkohol
12,00 % Vol.
Ausbau
Großes Holzfass
Restzucker
7,40 g/l
Von
Dr. Bürklin-Wolf VDP
Säure
7,10 g/l
Bio Zertifikat
Bio DE-ÖKO-003
Inhalt
0,75 l
Allergiehinweis
enthält Sulfite
g.U. / g.g.A.
Pfalz
Abfüller:  Weingut Dr. Bürklin-Wolf e.K. , Weinstr. 65 , (DE)  67157  Wachenheim

Beschreibung

Die Riesling-Trauben wurden bio-dynamisch ausgebaut und entstammen unterschiedlichen Lagen in Wachenheim. Nachdem die Trauben per Hand gelesen und sortiert wurden, fand ihr Ausbau und die Gärung im großen Doppelstückfass statt. Die lange Lagerung auf der Feinhefe machte den Wein sehr harmonisch, die Rieslingsäure wurde dadurch fein eingebunden und verschafft ein wunderbares Mundgefühl. Jetzt hat der Wachenheimer "R" die perfekte Trinkreife!

Auszeichnungen

Wein

Robert Parker: 92/ 100 Punkten für den Jahrgang 2016

Weingut

Vinum 2020: 5 von 5 Sternen, gehört zu den besten zwölf
Vinum 2019: 5 von 5 Sternen, Weltklasse
Gault&Millau 2020: 5 von 5 Trauben, Weltklasse
Gault&Millau 2019: 4 von 5 Trauben, gehört zu den Spitzenbetrieben seiner Kategorie
Gault&Millau 2017: 4 von 5 Trauben
Vinum Weinführer 2018: 5 von 5 Sternen

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