Ruländer
Lust auf Wein?
Wir auch! Zu jeder Gelegenheit, in allen Facetten und Nuancen. Mit uns haben Sie immer eine richtige Auswahl auf hohem Niveau!
Seit über 70 Jahren bieten wir außergewöhnliche Weine an, die von Winzern mit viel Engagement und Liebe gemacht werden.
Ob Klassiker, moderner stilvoller Wein oder mit besonderer Historie.
Erleben auch Sie die "Lust auf Wein" und lassen sich begeistern.
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![Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese Goldene Kapsel]()
2020 NEU2020Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese Goldene Kapselfruchtsüß, Mosel
aromatisch & saftig
Robert Parker: 94/ 100 Punkten24,00 €pro Flasche (1L 32,00 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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![VDP.ERSTE LAGE Hochheimer Herrnberg Riesling]()
2022 NEU2022VDP.ERSTE LAGE Hochheimer Herrnberg Rieslingtrocken, Rheingau
saftig & elegant
15,00 €pro Flasche (1L 20,00 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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![Ruppertsberger Hoheburg Riesling Kabinett]()
20222022Ruppertsberger Hoheburg Riesling Kabinettfeinfruchtig, Pfalz
mineralisch & anregend
5,80 €pro Flasche (1L 7,73 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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![Perfekt für Muttertag - Durbacher Riesecco Qualitäts-Perlwein]()
Individuell - Durbacher Riesecco Qualitäts-Perlweinfeinherb, frisch & fruchtig
7,60 €pro Flasche (1L 10,13 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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![Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese***]()
20212021Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese***lieblich, Mosel
saftig & elegant
89,00 €pro Flasche (1L 118,67 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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![Schales Riesling Spätlese]()
20202020Schales Riesling Spätlesefeinfruchtig, Rheinhessen
zart & ausgewogen
9,50 €pro Flasche (1L 12,67 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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![Spies Riesling D.Q.]()
20222022Spies Riesling D.Q.feinherb, Rheinhessen
mineralisch & anregend
7,90 €pro Flasche (1L 10,53 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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![Haus Klosterberg Riesling D.Q.]()
20212021Haus Klosterberg Riesling D.Q.feinherb, Mosel
saftig & elegant
11,90 €pro Flasche (1L 15,87 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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![VDP. ORTSWEIN Vom Vulkan Riesling D.Q.]()
20222022VDP. ORTSWEIN Vom Vulkan Riesling D.Q.trocken, Nahe
mineralisch & anregend
19,90 €pro Flasche (1L 26,53 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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![Ruppertsberger Riesling D.Q.]()
20222022Ruppertsberger Riesling D.Q.trocken, Pfalz
saftig & elegant
5,80 €pro Flasche (1L 7,73 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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![Altenbamberger Rotenberg Riesling Kabinett]()
20222022Altenbamberger Rotenberg Riesling Kabinettfruchtsüß, Nahe
zart & ausgewogen
19,50 €pro Flasche (1L 26,00 € )inkl. MwSt. , zzgl. VersandkostenZurzeit leider nicht verfügbarInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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![Bernkasteler Badstube Riesling Spätlese]()
20202020Bernkasteler Badstube Riesling Spätlesefeinherb, Mosel
aromatisch & saftig
Robert Parker: 94/ 100 Punkten19,50 €pro Flasche (1L 26,00 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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![Hunfelds FAVORIT Schloss VAUX Riesling Sekt]()
20212021Hunfelds FAVORIT Schloss VAUX Riesling Sektbrut, mineralisch & anregend
16,00 €pro Flasche (1L 21,33 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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![7 Terroirs - Riesling D.Q.]()
202220227 Terroirs - Riesling D.Q.trocken, Nahe
saftig & elegant
14,90 €pro Flasche (1L 19,87 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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![VDP.SEKT.PRESTIGE Kupfergrube Riesling Sekt]()
20162016VDP.SEKT.PRESTIGE Kupfergrube Riesling Sektextra brut, Nahe
kräftig & aromatisch
115,00 €pro Flasche (1L 153,33 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
Nur für Mitglieder von Hunfeld Exklusiv -
![VDP.ERSTE LAGE Hochheimer Stielweg ALTE REBEN Riesling]()
20222022VDP.ERSTE LAGE Hochheimer Stielweg ALTE REBEN Rieslingtrocken, Rheingau
mineralisch & anregend
21,00 €pro Flasche (1L 28,00 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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![Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett]()
20222022Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinettfeinherb, Mosel
mineralisch & anregend
15,80 €pro Flasche (1L 21,07 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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![Sorentberg Riesling "Rotschiefer" D.Q.]()
20222022Sorentberg Riesling "Rotschiefer" D.Q.trocken, Mosel
frisch & fruchtig
statt 18,75 € -21% 14,90 €pro Flasche (1L 19,87 €)inkl. MwSt. , zzgl. VersandkostenZurzeit leider nicht verfügbarInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
Woher stammt der Ruländer?
Vermutet wird, dass der Ruländer ursprünglich aus dem Burgund stammt und von dort über die Schweiz und Ungarn nach Deutschland gelangte. Der Name des Ruländers wurde benannt nach dem Speyer Kaufmann Johann Ruländer, der die bis dato unbekannte Rebsorte in seinem Garten fand und vermehrte. Auch Grauburgunder, Pinot Gris und Pinot Grigio sind Ruländer. Weltweit findet man diese Rebsorte hauptsächlich in Mitteleuropa, Australien und Neuseeland. In Deutschland sind ca. 6.500 Hektar mit Ruländer bestückt, wobei Baden mit 2.000 Hektar die größte Anbaufläche für Ruländer in Deutschland besitzt, gefolgt von der Pfalz (1.600 Hektar), Rheinhessen und Nahe. Unter der Bezeichnung Ruländer werden meist die süßen und gehaltvollen Weine vermarktet, während der Pinot Grigio oder Grauburgunder meist trocken oder halbtrocken ausbaut wird.
Wie wird der Ruländer angebaut? Wie schmeckt er?
Seine bevorzugten Bodenarten sind Löß, Kalk und Stein, wie sie in Südtirol (Alto Adige, Italien / Weingut Castelfeder) vorzufinden sind; Lehmböden mag er nicht. Ruländer-Reben sind wenig anfällig für Krankheiten und auch für Fröste. Seine Erträge sind sehr gut und können – wenn gewünscht – hohe Mostgewichte erreichen. Aber auch hier werden die Erträge zur Steigerung der Qualität reduziert. Durch die eng zusammenhängenden Beeren in der Traube ist der Ruländer prädestiniert für den Befall mit dem Edelpilz Botrytis, dadurch lassen sich wunderbar edelsüße Weine aus ihm keltern.
Oft wird der Ruländer im Edelstahltank ausgebaut, meist trocken, mittelkräftig und leicht säurebetont mit blassgelber bis goldgelber Farbgebung. Unter der Bezeichnung Ruländer werden die eher gehaltvolleren, säurebetonteren Weine vermarktet. Durch den Ausbau im Holzfass oder Barrique wird die Farbe dunkler, mehr Richtung Bernstein, und der Säureabbau findet biologisch statt. Hier finden sich öfter Aromen nach unreifen Nüssen und Mandeln sowie nach Butter wieder. Ansonsten werden ihm noch Aromen nach Birne, Trockenobst, Ananas und Zitrus, aber auch vegetative Aromen zugeschrieben.
Zu welchen Anlässen oder Speisen passt der Ruländer?
Junge und leichte Ruländer, trocken oder halbtrocken sind wunderbare Sommerweine. Trockene Kabinettweine oder Spätlesen begleiten hervorragend Gerichte aus Meeresfrüchten, Seefischen, Pasta, Lamm, Jungwild und reifen Weichkäse. Zu kräftigen Gerichten, wie Lamm, Wild- und Wildgeflügel passt ein Ruländer aus dem Barrique. Die edelsüßen Auslesen und fruchtigen Spätlesen werden gerne zu fettreichen Edelpilzkäse und Desserts mit Mandeln, Marzipan und Honig gereicht.
