Zur Wunschliste hinzufügen
18,00 €
pro Flasche   (1L 24,00 € )
inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten
Hunfeld
Exklusiv
Lieferzeit: Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

VDP.ORTSWEIN Oberrotweiler Grauburgunder RS

Charakter
*klar, elegant und sortentypisch, rassig und anregend im Geschmack, mittleres Volumen und schöne Frucht, Holzfassausbau*
Harmoniert
zu gebratenem Steinbutt mit Citrus Beurre Blanc und Kartoffelpürée, sowie Risotto mit weißem Trüffel
Geschmack
Rebsorte
Alkohol
13,00 % Vol.

Steckbrief

Artikelnummer
1198218
Jahrgang
2018
Region
Baden
Geschmack
trocken
Land
Deutschland
Weinstil
aromatisch & saftig
Qualitätsstufe
D.Q.
Rebsorte
Grauburgunder
Trinktemperatur
12 °C
Alkohol
13,00 % Vol.
Ausbau
Großes Holzfass
Restzucker
0,20 g/l
Von
Salwey VDP
Säure
7,70 g/l
Inhalt
0,75 l
Allergiehinweis
enthält Sulfite
g.U. / g.g.A.
Baden
Abfüller:  Salwey GbR , Kirchweg 11 , (DE)  79235  Vogtsburg/Niederrotweil

Beschreibung

Konrad Salwey versteht sich als Weinbegleiter, der die Weine unverfälscht in die Flasche bekommen möchte. Die Besonderheiten von Sorte und Boden sollen erhalten und schmeckbar bleiben. Alle seine Weine werden trocken ausgebaut wobei seine besondere Liebe dem Weinausbau im großen Holzfass gilt. Diese Weine - besonders die Grauburgunder- gewannen in den letzten Jahren regelmäßig Preise auf nationalen und internationalen Verkostungen und macht das Weingut Salwey mit Recht stolz darauf, dass es seit 23 Jahren ununterbrochen zu den 100 besten Weingütern Deutschlands gehört. Der 2013er Jahrgang brachte kleine, dafür aber sehr konzentrierte Beeren hervor, die allerdings auch einen hohen Säuregehalt mitbrachten. Ein solcher Wein benötigt viel Zeit bei Verarbeitung und Reifung, dann jedoch wird man mit einem eleganten Wein grandioser Klasse belohnt.

Auszeichnungen

Wein

Vinum Weinführer: 90/ 100 Punkten für den Jahrgang 2015
Eichelmann: 89/ 100 Punkten für den Jahrgang 2015
Meininger: 90/ 100 Punkten für den Jahrgang 2016

Weingut

Gault&Millau 2020: 5 von 5 Trauben
Gault&Millau 2019: 5 von 5 Trauben, Aufsteiger des Jahres
Gault&Millau 2018: 4 von 5 Trauben, gehört zu den Besten der Kategorie
Gault&Millau 2017: 4 von 5 Trauben
Falstaff 2020: 5 von 5 Sternen
Falstaff 2019: 5 von 5 Sternen
Falstaff 2018: Winzer des Jahres 2017
Vinum Weinführer 2020: 4 von 5 Sternen
Vinum Weinführer 2019: 4 von 5 Sternen
Vinum Weinführer 2018: 4 von 5 Sternen
Eichelmann 2020: 4 von 5 Sternen
Eichelmann 2019: 4 von 5 Sternen
Eichelmann 2018: 4 von 5 Sternen
Eichelmann 2017: 4 von 5 Sternen

Eigene Bewertung schreiben

Weingut

"Immer trocken und immer Burgunder: so wenig wie möglich, doch so viel wie nötig."

Die Weine des Familienweingutes Salwey am Kaiserstuhl in Oberrotweil sind trocken, klar und mineralisch. Sie sind immer vollständig durchgegoren und werden maßgeblich von den Löß- und Vulkanböden in den vier Lagen des Gutes geprägt. Alle Weine sind 100% handverlesen, durch natürliche Hefe vergärt und im großen Eichenholzfass aus der Region ausgebaut. Auf eine Schönung der Weine und Filtration bei der Abfüllung wird verzichtet. Klassisch für den Kaiserstuhl, baut das Weingut Salwey nur Burgunder an, denn die klimatischen Bedingungen im Kaiserstuhl sind ideal für den Anbau von Weiß-, Grau- und Spätburgunder.

Mehr Informationen über Salwey VDP

Hunfeld Exklusiv - Registrieren Sie sich und sichern Sie sich viele exklusive Vorteile.