Exklusiv
Hunfelds FAVORIT Jean Stodden Spätburgunder JS D.Q.
Ein Siegel für ganz persönliche Empfehlungen
Jeder unserer Weine ist handverlesen und persönlich von Fritz Hunfeld und seinem Experten-Team verkostet.
Warum also noch das Favoriten-Siegel?
Hiermit hebt Fritz Hunfeld die Weine hervor, die ihn persönlich ganz besonders beeindrucken: durch ihren eigenen Stil, das reichhaltige Bukett oder ihre runde Art, die dem Gaumen schmeichelt.
Kurzum: Es gibt mehrere Lieblings-Weine, die Fritz Hunfeld gerne selbst genießt oder als Geschenk an liebe Freunde überreicht. Favoriten eben, mit denen man immer richtig liegt und die eine besondere
Empfehlung wert sind.
Steckbrief
- Artikelnummer
- 1244518
- Jahrgang
- 2018
- Region
- Ahr
- Geschmack
- trocken
- Land
- Deutschland
- Weinstil
- viel Stoff & kräftig
- Qualitätsstufe
- D.Q.
- Rebsorte
- Spätburgunder
- Trinktemperatur
- 17 °C
- Zusatzinfo
- 17 Monate im Barrique ausgebaut
- Alkohol
- 13,00 % Vol.
- Ausbau
- Barrique
- Restzucker
- 2,20 g/l
- Von
- Jean Stodden VDP
- Säure
- 5,40 g/l
- Inhalt
- 0,75 l
- Allergiehinweis
- enthält Sulfite
- g.U. / g.g.A.
- Ahr
Beschreibung
Der Ursprung des Weingutes Jean Stodden reicht zurück bis ins Jahr 1900, als Alois Stodden begann, seine Spätburgunder selbst zu keltern. Das Ziel ist, die bestmögliche Qualität im Einklang mit der Natur zu erreichen. So wird ordentlich zurückgeschnitten damit die ganze Kraft des Bodens und der Sonne während der Vegetationszeit in die Trauben fließt. Produziert der Rebstock noch zu viele Früchte, werden grüne, voll entwickelte Trauben auf den Boden geschnitten, um die Menge noch weiter zu reduzieren. Das Ergebnis sind unglaublich dichte und extraktreiche Trauben die dann strengstens sortiert und per Hand gelesen werden, um anschließend schonend zu Wein verarbeitet zu werden. Die Trauben für diesen Wein stammen aus den Steillagenweinbergen in Rech und Dernau. Während der Wein für 17 Monate in neuen und gebrauchten Barriques ausgebaut wurde, fand der biologische Säureabbau statt.Auszeichnungen
Wein
Gault&Millau: 90/ 100 Punkten für den Jahrgang 2016
Vinum Weinführer: 89/ 100 Punkten für den Jahrgang 2016
Falstatt 2022: 5 von 5 Sternen
Falstaff 2019: 5 von 5 Sternen
Vinum 2022: 4,5 von 5 Sternen
Vinum 2019: 4,5 von 5 Sternen
Gault&Millau 2019: 4 von 5 Trauben, gehört zu den Besten seiner Kategorie
Eichelmann 2022: 5 von 5 Sternen
Der Feinschmecker 2022: 5 von 5 Sternen
Der Feinschmecker 2021: 5 von 5 Sternen
Der Feinschmecker 2020: 5 von 5 Sternen
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Weingut
„Im Einklang mit der Natur alles tun, um Wein zur Vollendung zu bringen.“
Damit ist das Wesentliche -der Kern der Philosophie- vom Weingut Jean Stodden auf den Punkt gebracht. Die besten Lagen an der Ahr nennen sie ihr Eigen. Neben kleiner Mengen Riesling und Frühburgunder gehört die Leidenschaft des Weinguts Jean Stodden eindeutig dem Spätburgunder. Zu Recht betitelte der Gault&Millau bereits 2018 Alexander Stodden mit „Der Pinot Noir Verrückte von der Ahr.“ Hat der Weinguide Recht? Dieser Frage sowie vieler weiterer habe ich mich im Folgenden gewidmet. Lesen Sie alles Wissenswerte zum Rotweingut Jean Stodden von der Ahr sowie den Menschen dahinter. Erfahren Sie, wie es nach der Flutkatastrophe weitergeht und wie Sie mit wenig Aufwand helfen können. Tauchen Sie ein in die Historie des Gutes und lernen Sie den heutigen Weinmacher Alexander Stodden und seinen Betrieb besser kennen, der Spätburgunder auf die Spitze treibt – bleiben Sie neugierig…
