Alle Weine

VDP.GROSSES GEWÄCHS Eichberg Spätburgunder
2010
2010
VDP.GROSSES GEWÄCHS Oberrotweiler Eichberg Spätburgunder
trocken, Baden
weich & harmonisch
45,00 €
pro Flasche   (1L 60,00 € )
inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

Informationen zur Lebensmittel­kennzeichnung finden Sie hier.

VDP.ERSTE LAGE Hochheimer Stielweg ALTE REBEN Riesling
2020
2020
VDP.ERSTE LAGE Hochheimer Stielweg ALTE REBEN Riesling
trocken, Rheingau
mineralisch & anregend
18,90 €
pro Flasche   (1L 25,20 € )
inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

Informationen zur Lebensmittel­kennzeichnung finden Sie hier.

Dr. Bürklin-Wolf Weißburgunder D.Q.
2021
2021
Dr. Bürklin-Wolf Weißburgunder D.Q.
trocken, Pfalz
saftig & elegant
12,00 €
pro Flasche   (1L 16,00 € )
inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

Informationen zur Lebensmittel­kennzeichnung finden Sie hier.

Fritz Hunfeld empfiehlt

Auch auf dieser Seite möchte ich Ihnen tolle Weine empfehlen. Aber eine Empfehlung von nur drei Weinen aus unserem gesamten Sortiment ist mir nicht möglich! Daher zeige ich Ihnen die Weine, die ich z.Zt. gerne mit meiner Familie und meinen Freunden genieße - und das sind nicht die schlechtesten.
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Rebsorte
  1. Cabernet Sauvignon
  2. Cuvée
  3. Lagrein
  4. Lemberger
  5. Malbec
  6. Merlot
  7. Pinot Noir
  8. Shiraz
  9. Spätburgunder
  10. Tempranillo
Land
  1. Argentinien
  2. Australien
  3. Deutschland
  4. Frankreich
  5. Italien
  6. Spanien
  7. Südafrika
Region
  1. Ahr
  2. Apulien
  3. Baden
  4. Barossa-Valley
  5. Coastal Region
  6. Languedoc
  7. Mendoza
  8. Mosel
  9. Navarra
  10. Priorat
  11. Ribera del Duero
  12. Sizilien
  13. Stellenbosch
  14. Südtirol
  15. Venetien
  16. Württemberg
Winzer
  1. Alma Cersius
  2. Cà dei Frati
  3. Castelfeder
  4. Cims de Porrera
  5. Collegium Wirtemberg eG
  6. De Grendel Estate
  7. Drautz-Able VDP
  8. Fonjoya SCA
  9. Jean Stodden VDP
  10. Los Toneles
  11. L´Antesi
  12. Markus Molitor
  13. Middelvlei Estate
  14. Pagos de Araiz
  15. Salwey VDP
  16. Stefano Accordini
  17. Terre di Campo Sasso
  18. Thorn Clarke Wines
  19. Vizcarra Ramos
Jahrgang
  1. 2006
  2. 2008
  3. 2010
  4. 2013
  5. 2014
  6. 2015
  7. 2016
  8. 2017
  9. 2018
  10. 2019
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  1. ACINATICO Amarone della Valpolicella DOCG Classico
    2018
    2018
    ACINATICO Amarone della Valpolicella DOCG Classico
    trocken, Venetien
    viel Stoff & kräftig
    44,90 €
    pro Flasche   (1L 59,87 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  2. Brauneberger Klostergarten Pinot Noir** D.Q.
    2017
    2017
    Brauneberger Klostergarten Pinot Noir** D.Q.
    trocken, Mosel
    viel Stoff & kräftig
    39,80 €
    pro Flasche   (1L 53,07 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  3. Crianza Navarra DO
    2019
    2019
    Crianza Navarra DO
    trocken, Navarra
    viel Stoff & kräftig
    8,80 €
    pro Flasche   (1L 11,73 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  4. Castelfeder Burgum Novum Lagrein Riserva
    2017
    2017
    Castelfeder Burgum Novum Lagrein Riserva
    trocken, Südtirol
    viel Stoff & kräftig
    26,50 €
    pro Flasche   (1L 35,33 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  5. VDP.ORTSWEIN Oberrotweiler Spätburgunder RS
    2018
    2018
    VDP.ORTSWEIN Oberrotweiler Spätburgunder RS
    trocken, Baden
    viel Stoff & kräftig
    20,00 €
    pro Flasche   (1L 26,67 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  6. Primitivo Syrah Casalécchio di Sorbo IGP
    2019
    2019
    Primitivo Syrah Casalécchio di Sorbo IGP
    trocken, Apulien
    viel Stoff & kräftig
    Bestseller 2021
    10,50 €
    pro Flasche   (1L 14,00 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  7. De Grendel Shiraz
    2019
    2019
    De Grendel Shiraz
    trocken, Coastal Region
    viel Stoff & kräftig
    Bestseller
    16,80 €
    pro Flasche   (1L 22,40 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  8. Collegium Wirtemberg Rotwein Cuvée D.Q. Reserve
    2017
    2017
    Collegium Wirtemberg Rotwein Cuvée D.Q. Reserve
    trocken, Württemberg
    viel Stoff & kräftig
    20,15 €
    pro Flasche   (1L 26,87 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  9. Pietro Dal Cero Amarone della Valpolicella DOC
    2013
    2013
    Pietro Dal Cero Amarone della Valpolicella DOC
    trocken, Venetien
    viel Stoff & kräftig
    73,65 €
    pro Flasche   (1L 98,20 € )
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  10. VDP.GROSSES GEWÄCHS Herrenberg Spätburgunder
    2018
    2018
    VDP.GROSSES GEWÄCHS Herrenberg Spätburgunder
    trocken, Ahr
    viel Stoff & kräftig
    79,00 €
    pro Flasche   (1L 105,33 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  11. Jean Stodden Spätburgunder JS Qualitätswein
    2018
    2018
    Hunfelds FAVORIT Jean Stodden Spätburgunder JS D.Q.
    trocken, Ahr
    viel Stoff & kräftig
    25,00 €
    pro Flasche   (1L 33,33 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  12. Castelfeder Selections Vigna Villa Karneid Lagrein DOC Alto Adige
    2019
    2019
    Castelfeder Selections Vigna Villa Karneid Lagrein DOC Alto Adige
    trocken, Südtirol
    viel Stoff & kräftig
    unkomplizierter Genuss
    14,90 €
    pro Flasche   (1L 19,87 € )
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Was verstehen wir unter "Alle Weine"?

Wein ist unser Gemüse – nein, so krass ist es dann doch nicht. Aber Wein ist schon unsere Leidenschaft: der Genuss, die Neuentdeckungen, der Umgang mit den Winzern, das alles macht uns große Freude. Dabei ist es ganz egal, ob wir Weißwein, Roséwein oder Rotwein verkosten; ob es spritzige Getränke wie Sekt, Champagner oder Proseccos sind. Sogar vor alkoholfreien Getränken und Glühwein machen wir nicht halt. Uns mit genüsslichen Getränken zu beschäftigen ist unsere Berufung, an der wir Sie gerne teilhaben lassen, sei es in bei Veranstaltungen in unseren Räumlichkeiten oder indem wir Ihnen die Weine zusenden, die Sie online bei uns bestellen.

 

Aus welchen Ländern kommen die Weine?

Unsere Passion liegt bei den deutschen Weinen, das können wir so sicherlich unumwunden zugeben. Wir haben fantastische Weine im Land. Darüber hinaus liegt der weitere Schwerpunkt unseres Sortimentes in Europa: neben Frankreich und Italien importieren wir auch Weine aus Spanien und Österreich.

Da uns das irgendwann neugierig auf den Rest der Wein-Welt machte, suchten wir uns Spezialisten für den Import aus Übersee und weiteten das Sortiment aus auf Argentinien, Chile, Neuseeland, Australien und Südafrika.

 

Sind nur einzelne Regionen vertreten?

Nein, nein, wir haben uns schon ordentlich in den einzelnen Ländern umgesehen und tun das auch weiterhin. Aus Deutschland sind alle Regionen vertreten: von der Ahr, über die Mosel und den Rheingau bis Baden und Württemberg. Dann weiter nach Österreich ins Burgenland und Weinviertel, bis wir schließlich nach Italien kommen: Südtirol oder Toskana, Abruzzen oder Lombardei. Auch die Spanier haben es uns angetan mit ihren kräftigen Rotweinen aus dem Penedès oder Rioja. Schwups über die Pyrenéen sind wir schon im Bordeaux, der Champagne oder an der Rhône.

Aber auch in Übersee sind unterschiedliche Gebiete im Sortiment, wie z. B. aus Stellenbosch oder der Coastel Region in Südafrika, wo der Himmel blauer strahlt als anderswo. Am Fuße der Anden in Argentinien findet sich das Mendoza Valley und einmal rüber über die Anden – schon sind wir in Chile. Hier findet Weinbau z. B. im Curico Valley und im Maule Valley statt. Wie in jedem Land, gibt es auch in Übersee unterschiedliche Regionen in denen Weinbau betrieben wird.

 

Welche Rebsorten werden angebaut?

Die Rebsortensortierung ist in den verschiedenen Ländern natürlich sehr unterschiedlich. Das liegt nicht an den unterschiedlichen Geschmäckern der verschiedenen Völker, sondern an den sehr unterschiedlichen Bodenbeschaffenheiten und klimatischen Bedingungen. Hier in Deutschland lieben wir den Riesling mit seiner frischen Säurestruktur. Daneben werden vor allem Grauburgunder und Weißburgunder gerne getrunken. Bei den Rotweinen favorisieren wir ganz klar den Spätburgunder und den Dornfelder. Unsere französischen Nachbarn bauen in erster Linie den Chardonnay an, nicht nur, um ihn als rebsortenreinen Wein auszubauen. Er ist, zusammen mit dem Pinot Noir und Pinot Meunier der Grundwein für ihren heißgeliebten Champagner.

Bei unserem Italiener um die Ecke bestellen wir uns zur Pizza gerne einen Pinot Grigio oder Grillo und wer lieber einen Rotwein trinkt nimmt vielleicht einen Primitivo oder Lagrein.

Im Spanienurlaub lieben wir Cuvées, wie einen guten Crianza, für dessen Vinifizierung wir Tempranillo und Garnacha benötigen.

Die heißen Gebiete in Übersee bieten uns noch kräftige Roteine aus Shiraz oder Malbec – dazu ein saftiges Steak, mhm... Zu guten Speisen gehören Weine doch einfach dazu, oder?

 

Sind denn alle Weine trocken oder lieblich?

Mitnichten – es gibt so viele unterschiedliche Geschmacksrichtungen, dass selbst ein trockener Wein nicht immer wirklich trocken schmeckt, denn die Rebsorte und der Ausbau haben hier auch noch ein Wörtchen mitzureden.

Neben den bekannten Geschmäckern trocken, halbtrocken und lieblich gibt es neuerdings Umschreibungen wie: feinherb (wie halbtrocken), fruchtig, fruchtsüß (für milde, süße Weine) und edelsüß, was wir für Auslesen, Beerenauslesen und Trockenbeerenauslesen verwenden.

Beim Schaumwein haben sich die Winzer noch andere Begriffe ausgedacht – es soll ja nicht zu einfach werden. Hier beschreibt brut, brut nature, extra brut oder extra trocken die trockenen Varianten der Sekt- und Champagnersorten. Die halbtrockenen werden als demi-sec gekennzeichnet.

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