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Hunfeld
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EDITION HUNFELD Sauvignon Blanc D.Q.

Charakter
*feiner Duft nach Stachelbeere und Grapefruit, rassig mit anregender Eleganz, zart-fruchtiger Geschmack*
Harmoniert
zu Fisch, Meeresfrüchten und Spargelgerichten
Geschmack
Rebsorte
Alkohol
13,00 % Vol.

Fritz Hunfeld Tipp

Dieser feine, zart- fruchtige Sauvignon Blanc aus dem "Schneckental", gewachsen auf kalkhaltigen Böden passt zu sehr vielen Anlässen. Für mich ein Allrounder der für unkomplizierten Genuss sorgt

Steckbrief

Artikelnummer
2123522
Jahrgang
2022
Region
Baden
Geschmack
trocken
Land
Deutschland
Weinstil
zart & ausgewogen
Qualitätsstufe
D.Q.
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Trinktemperatur
9 °C
Alkohol
13,00 % Vol.
Ausbau
Edelstahltank
Restzucker
5,90 g/l
Von
Pfaffenweiler Weinhaus
Säure
5,50 g/l
Inhalt
0,75 l
Allergiehinweis
enthält Sulfite
g.U. / g.g.A.
Baden
Abfüller:  Pfaffenweiler Weinhaus GmbH , Weinstr. 40 , (DE)  79292  Pfaffenweiler

Beschreibung

Die Weine unserer Edition HUNFELD sind sehr persönliche Weine, da sie eine ganz eigene Stilistik aufweisen. Warum? Weil wir auf der Suche waren nach Weinen, die wir mit unserem eigenen Wappen adeln wollten. Dieser Sauvignon Blanc ist einer davon. Die französische Herkunft des Sauvignon Blanc wurde ihm während des 2. Weltkrieges zum Verhängnis: er wurde zwangsgerodet und hierzulande ausgerottet. Zu schade befand Stefan Männle und holte den Sauvignon Blanc 1995 zurück ins Schneckental und machte einen Wein daraus, den viele Fachleute für den besten Sauvignon Blanc Deutschlands halten - und wir sind der gleichen Meinung.

Auszeichnungen

Weingut

Feinschmecker 2021: FF - erhält sein zweites F, die gute Meinung des Magazins Feinschmecker wird nicht nur gehalten, sonders sogar übertroffen
Feinschmecker: zählt zu den besten Weingütern Deutschlands seit 2016
Gault&Millau 2019: 1 Rote von 5 Trauben, Aufsteiger des Jahres und wird seit 2013 empfohlen
Gault&Millau 2018: zählt zu den besten Weinerzeugern Deutschlands und der Geschäftsführer Stefan Männle wurde gewählt zum "Gutsverwalter des Jahres"
AWC International Wine Challenge: aufgenommen in die 2-Sterne Kategorie; alle angestellten Weine wurden mit Gold oder Silber ausgezeichnet

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Weingut

Weine mit Identität, Geschichte und Persönlichkeit

Zehn Kilometer südlich der Schwarzwaldmetropole Freiburg im Breigau (Markgräflerland) liegt das Örtchen 79292 Pfaffenweiler. Zwischen den Weinlagen Batzenberg im Westen und Oberdürrenberg im Osten liegt der Weinort eingebettet im Schneckental. Vom Terroir (frz. Boden) geprägt finden z. B. der Pfaffenweiler Weinhaus Sauvignon Blanc oder Grauburgunder über die Region hinaus ihre Liebhaber. Welche Weine das Weinhaus Pfaffenweiler sonst noch zu bieten hat, welche Rebsorten angebaut werden und die Philosophie dahinter lesen Sie im Folgenden – bleiben Sie neugierig…

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