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Tattoo White IGP Côtes de Gascogne

Charakter
*fruchtiges Bukett nach Birne, Ananas und exotischen Früchten, vollmundig und rund im Geschmack*
Harmoniert
zum Amuse Bouche beim Aperitif, zu Fischgerichten und auch Sushi, auch zu kräftigen Speisen mit hellen Soßen
Geschmack
Rebsorte
Land
Alkohol
12,00 % Vol.

Steckbrief

Artikelnummer
1259723
Jahrgang
2023
Region
Gascogne
Geschmack
trocken
Land
Frankreich
Weinstil
frisch & fruchtig
Qualitätsstufe
IGP
Rebsorte
Cuvée
Trinktemperatur
10 °C
Zusatzinfo
80 % Sauvignon & 20 % Gros Manseng
Alkohol
12,00 % Vol.
Ausbau
Edelstahltank
Restzucker
10,00 g/l
Von
Maison Fontan
Inhalt
0,75 l
Allergiehinweis
enthält Sulfite
g.U. / g.g.A.
Côtes de Gascogne IGP
Abfüller:  Maison Fontan , Vignerons - Récoltants , (F)  32800  Noulens

Beschreibung

Nach der Weinlese werden die Trauben maschinell entrappt und für 8 - 12 Stunden in Fässern eingemaischt, dadurch lösen sich Farb- und Gerbstoffe aus der Schale. Erst nach der Filtration finden die beiden Traubensäfte zueinander und werden stabilisiert. Bis zur Abfüllung lagert der Wein bei 8°C im Fass. Das Bukett ist sehr fruchtig nach Mandarinen, Zitrusfrüchten und weißen und gelben Früchten mit viel Frische. Die Colombard-Traube ist verantwortlich für die würzige Pfeffernote im Geschmack, die allerdings durch die Rebsorte Gros Manseng wunderschön abgerundet wird. Für einen so zarten Jahrgang hinterlässt er einen langen Eindruck im Mund.

Auszeichnungen

Wein

Guide Hachette: 2 Sterne mit dem Jahrgang 2019

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