Spargel

  1. Kochen mit Wein: Rotbarsch mit Spargel-Tempura

    Kochen mit Wein: Rotbarsch mit Spargel-Tempura
    Foto: Hunfeld Wein Fisch und Spargel sind an sich schon eine gute Kombination. Aber haben Sie schon mal Rotbarsch in Verbindung mit Spargel und Passionsfrucht probiert? Dann testen Sie diese kulinarische Geschmacksexplosion für mehr Vielfalt auf dem Teller. Rotbarsch mit Spargel-Tempura und Zucchini-Süßkartoffelrösti an Passionsfruchtschaum   Zutaten für 4 Personen: ca. 700g frischer Rotbarsch mit Haut 4 Stangen grüner und...

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