Neues von den Winzern

  Weinlese 2020 Das Jahr 2020 wird uns lange in Erinnerung bleiben. Bei herrlichem Wetter und sommerlichen Temperaturen konnten die Trauben in der Zeit vom 03.09. bis 14.10.2020 geerntet werden. Die Erntemenge liegt deutlich unter einer Jahresdurchschnittsernte. Die Traubenqualität war hervorragend. Nicht nur gute Mostgewichte, sondern auch eine elegante Säure und Frucht prägen den Jahrgang 2020. Ausblick auf den neuen...

  Weinlese 2020 Sonniger Frühling: Nach einem Winter mit moderatem Schneefall und kühlen Frühjahrstagen startet die Vegetation leicht verzögert, aber schwungvoll. Die Temperaturen steigen schnell, und wir genießen die ersten Arbeiten in unseren Rebanlagen (Ausbrechen der Triebe) in der warmen Maisonne. Eine sehr frühe Rebblüte lässt die Gescheine (Blütenstand der Weinrebe) trotz späterem Austrieb (am 10. Mai können wir schon...

  Weinlese 2020 Mit insgesamt 18 Lesetagen war es ein schneller Herbst mit rekordverdächtiger Geschwindigkeit. So schaffte unser Team bei der Lese an nur einem Tag knapp 2,5 ha per Hand. Die Mostgewichte beim Riesling lagen zum Lesezeitpunkt im perfekten Bereich zwischen 90 und 94 Grad Oechsle. Auch unsere Burgunder wurden bei optimaler Reife und Qualität gelesen und eine Überextraktion...

Weinlese 2020 Der Jahrgang 2020 brachte endlich wieder kühle Nächte und heiße Tage – ein Jahrgang, der das Fruchtspiel besonders betont. Den Anfang der Lese machte unser Gemischter Satz Kalkterrassen, den wir am 9. September, mitten im Altweibersommer, geerntet haben. Viele traumhaft schöne, warme­ Herbsttage haben die Reife der Beeren rasch vorangetrieben. Zusammen mit unserem 17-köpfigen Ernteteam konnten wir am...

  Weinlese 2020 Die Ernte war dieses Jahr extrem kompakt, sehr früh und sehr schnell. In rund drei Wochen haben wir 85% der Weinlese eingefahren. Schneller geht es kaum noch. Die Winzer mussten dieses Jahr in kurzen Hosen ernten und konnten diese gegen Ende der Lese gegen Gummistiefel aufgrund des Regens tauschen. Die Erntemenge im Durbachtal war sehr gut und...

  Weinlese 2020 Die Kombination aus warmen, sonnigen Tagen und kühlen Nächten zu Beginn des Herbstes Mitte September bot ideale Erntebedingungen und führte zu einer hervorragenden Aromenausbildung in den Beeren. Anfang Oktober folgte nun mitten in der Ernte recht unbeständiges, regnerisches Wetter. Aufgrund der kühlen Witterung blieben die Trauben jedoch weiterhin gesund und konnten weiter an Reife hinzugewinnen. Nur durch...

  Weinlese 2019 Die Lese war in diesem Jahr etwas regnerischer als im Sonnenjahrgang 2018. Wir mussten ab und zu mit Schauern und Regenfällen leben, aber die haben der Qualität der Trauben und der Motivation der Winzer keinen Abbruch getan. Nur der Regenmantel kam dieses Jahr mal wieder öfters zum Einsatz. Fazit Mit der Lese sind wir vollauf zufrieden. Es werden wunderschöne 2019er...

Die Südtiroler Weinernte 2019 „Ein etwas turbulenter, aber vielversprechender Jahrgang“ Wir blicken auf ein schwieriges, abwechslungsreiches Weinbaujahr zurück. 2019 hat von allen viel Einsatz und Fleiß bei der Arbeit in den Weinbergen abverlangt. Nach einem idealen Herbstwetter vor Erntebeginn rechnen wir  aber mit einem guten und qualitativ vielversprechenden Jahrgang: mit lebendig-frischen, sportlich-dynamischen sowie charaktervollen Weinen. Die Wintermonate 2018/2019 verliefen überdurchschnittlich...

Die Reife und die Inhaltsstoffe der Trauben werden durch alle Jahreszeiten geprägt. Dadurch wird jedes Jahr einzigartig, auch wenn Fachleute oft Vergleiche anstellen. 2019 kamen wir aus einem trockenen, milden Winter mit wenig Niederschlägen. Das Wachstum der Reben startete normal früh, die Blüte lag im Normalzeitraum und alles fand bei gutem Wetter statt, was für hohe Beerenzahlen sprach. Dann folgte...

Martin Kurrle, Vorstand und Kellermeister des Collegiums Wirtemberg, blickt am 03.09.2018 in seinen Weinbergen am Württemberg in Stuttgart durch ein Refraktometer, um damit den Grad Oechsle der Trauben zu messen. Foto: Lichtgut/Christoph Schmidt Martin Kurrle, Vorstand und Kellermeister des Collegiums Wirtemberg, blickt in seinen Weinbergen am Württemberg in Stuttgart durch ein Refraktometer, um damit den Grad Oechsle der Trauben...