Neues vom Wein

#1 Wein-Cocktail mit Rotwein und Aperol Rezept von ©desired Zutaten für einen Drink: 200 ml Rotwein, z.B. TrinkFreude Rotwein-Cuvée 30ml Aperol eine Orangenscheibe ca. 100 ml Sprudelwasser Classic (es soll richtig sprudeln!) Zubereitung: Eiswürfel in ein Glas geben und den Rotwein mit dem Aperol darüber gießen. Dann alles mit Sprudelwasser auffüllen und mit der Orangenscheibe garnieren. Tipp: Wenn es süßer...

  Weinlese 2020 Das Jahr 2020 wird uns lange in Erinnerung bleiben. Bei herrlichem Wetter und sommerlichen Temperaturen konnten die Trauben in der Zeit vom 03.09. bis 14.10.2020 geerntet werden. Die Erntemenge liegt deutlich unter einer Jahresdurchschnittsernte. Die Traubenqualität war hervorragend. Nicht nur gute Mostgewichte, sondern auch eine elegante Säure und Frucht prägen den Jahrgang 2020. Ausblick auf den neuen...

  Weinlese 2020 Sonniger Frühling: Nach einem Winter mit moderatem Schneefall und kühlen Frühjahrstagen startet die Vegetation leicht verzögert, aber schwungvoll. Die Temperaturen steigen schnell, und wir genießen die ersten Arbeiten in unseren Rebanlagen (Ausbrechen der Triebe) in der warmen Maisonne. Eine sehr frühe Rebblüte lässt die Gescheine (Blütenstand der Weinrebe) trotz späterem Austrieb (am 10. Mai können wir schon...

  Weinlese 2020 Mit insgesamt 18 Lesetagen war es ein schneller Herbst mit rekordverdächtiger Geschwindigkeit. So schaffte unser Team bei der Lese an nur einem Tag knapp 2,5 ha per Hand. Die Mostgewichte beim Riesling lagen zum Lesezeitpunkt im perfekten Bereich zwischen 90 und 94 Grad Oechsle. Auch unsere Burgunder wurden bei optimaler Reife und Qualität gelesen und eine Überextraktion...

6 Weine, 1 Abend, unzählige Aromen und die volle Weinerfahrung von zu Hause. In unserer Weinprobe "Weine zum Grillen" zeigen wir Ihnen, dass Wein perfekt zu Gegrilltem - egal ob Gemüse, Fisch oder Fleisch, passt. Diese fand live am 20. Mai 2020 über unsere Facebook-Seite statt, doch hier können Sie diese jeder Zeit erneut ansehen und die gleichen Weine genießen...

5 Weine, 1 Secco, unzählige Aromen und die volle Weinerfahrung von zu Hause. Die Weinprobe zum Thema "Sommerweine - Sommer, Sonne, Weinvergnügen" fand live am 29. April 2020 über unsere Facebook-Seite statt, doch hier können Sie diese jeder Zeit erneut ansehen und die gleichen Weine genießen. Einfach das Paket zur Live-Weinprobe 2 bestellen und Genussmomente mit Entdeckergarantie erleben. Viel Spaß...

6 Weine, 1 Abend, unzählige Aromen und die volle Weinerfahrung von zu Hause. Die Weinprobe fand live am 8. April 2020 über unsere Facebook-Seite statt, doch hier können Sie diese jeder Zeit erneut ansehen und die gleichen Weine genießen. Einfach das Paket zur Live-Weinprobe 1 bestellen und Genussmomente mit Entdeckergarantie erleben. Viel Spaß und Prost!

  Dass gekühlte Weißweine und Rosé im Sommer besonders erfrischend sind, ist kein Geheimnis. Doch jetzt wird es Zeit für etwas Neues. Oft kommt auch trotz der heißen Sommertage einfach das Verlangen nach einem guten Glas Rotwein auf. Rotwein kalt genießen? Eigentlich nicht – denkt Ihr. Doch sehr wohl, auch Rotwein kann kühl getrunken werden, es muss nur der Richtige...